和宴

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今年生日, 兩公婆唔食西餐, 改食燒肉.2人叫了:和牛拼盤 ($490)有4款牛, 每款3件.和牛油脂分佈平均, 好林. 正~!其餘都係好林. 肉味好重. 只需沾上鹽同吃, 已經好好味.牛舌- 爽口彈牙. 同埋份量都幾多牛胃- 其實係咪即係牛柏葉呢? 我地都攪唔清..又係好彈牙, 不過有D趙唔爛既感覺..試過就算...羊扒 ($90) 有兩件. 一大一小. 肉都幾厚. 但羊味唔夠重. 最後叫左韓式海鮮煎餅 & 辣醬冷麵.兩款都係韓國菜式, 黎個cross-over. 煎餅好厚, 海鮮料亦唔少, 即叫即做熱辣辣 .冷麵麵條彈牙, 但辣醬太多, 有d重口味, 如果可以由客人自行混醬會更好.朝日生啤買二送一 ($52 / 杯)環境寧靜, 最適合約會! 服務亦不錯, 會主動換爐網及添茶.埋單: $1200 = 2人

友人宴客，知我喜歡吃烤肉，就介紹去這間他也光顧了幾次，覺得不錯的烤肉店。星期六訂了晚上8:30的枱，不過到達後亦未見有客人在店外等侯，而店內則坐得七七八八，剛剛好。店舖裝潢簡樸，環境舒適，有榻榻米或卡座供客人選擇。野菜醋物 ($58)吃烤肉，來一客蔬菜沙律就最好不過。作為前菜，又能開胃，而在烤肉的中途吃一小撮，又能中和一下肥膩感覺。雖然這個沙律名為「野菜醋物」，但味道一點也不酸，反而甜味十足，嗜甜的朋友一定會很喜歡。至於本人就不太偏愛甜食，但甜味仍屬可接受範圍，頗開胃。和宴推介牛肉拼盤 (2位用) $490第一次光顧，當然要試一下能夠品嚐各款牛肉的拼盤，正當我在煩惱應該選「特選日本和牛拼盤」還是「和宴推介牛肉拼盤」的時候，友人就表示之前兩款也試過，覺得日本和牛比較膩滯，而澳洲和牛則相對不會太膩滯。最後，我選了既有澳洲和牛又有日本和牛的「和宴推介牛肉拼盤」。拼盤包含有：(左上) 在餐牌上沒有的一口澳洲和牛，(左下) 澳洲和牛胸外腹，(中) 美國上等牛排肉，(右) 日本產和牛排肉，而上方碗裡的是日本產壺漬和牛排肉。 一口澳洲和牛粒：牛味清新香口不太濃郁，肉質彈牙有嚼勁，而友人稱烤至外脆內軟

首先光顧晚餐，環境乾淨舒適，與三倆知音共聚，可考慮這裡。Order 了四款：(1) 澳洲和牛~~吃牛不同部位。有嫰有不嫰。(2) 海鮮雜菜煱~~如不能吃辣，建議放棄這個。 (3) 雜菜沙律~~酸酸甜甜，果真醍目。(4) 三客特製雪糕。南瓜和椰子雪糕真得。

Our monthly gourmet gathering found us trying out this acclaimed grill at Tsim Sha Tsui. The renowned ox tongue was really succulent, juicy and rich - I almost bit my own tongue. The meat platter was quite nice; I personally liked the pork portion best. One couldn't expect too much of the vegetables on the grill, they were cooked - that's all. Out of the à la carte menu, the kimchi fajita is quite unique and fulfilling, and it's not too spicy (much to the relief of those who couldn't bear hot di

家人生日, 想食日式燒肉 , 之前試過盛八已經好回味, 所謂天外有天 , 人外有人 ,此家更上一層樓 , 極為享受 , 回味無窮 人未齊, 先來個小食 --- 麵豉煮牛筋腩 牛筋腩夠淋, 又入味, 超正 和宴推介 ----- 牛肉拼盤壺淇和牛排肉 , 牛里脊肉 , 牛排肉 , 一口和牛粒 , 牛胸腹 可以一次過試不同牛部位, 一入口有好香牛味, 特別是和牛粒 , 超一流 海鮮拼盤 ----- 帶子 , 蝦 , 蜆 , 鮑魚 , 魷魚 , 長腳蟹 **全部都好新鮮, 但蜆略咸了一點 , 長腳蟹比較廋所以肉不多 雜錦拼盤 ---- 牛 排肉 , 牛里脊肉 , 豬腩肉 , 豬頸肉 , 雞肉 , 香腸 , 羊架 , 牛胸外腹*** 羊架好正, 完全無"蘇" 味 , 可惜只得一件 , 唔夠喉, 如果有 2 件就更GOOD*** 豬腩肉看來好肥, 但一經燒過 , 煎走部份油脂 , 入口唔覺肥, 仲好香*** 香腸以為好普通 , 但香腸內有芝士味, 幾得意五個人食三個拼盤, 全部是肉, 故加多一客 ---- 和牛肉鍋仔飯 汁稍多一點 , 但味道ok 幾好 .飯後甜品 ; 餐

呢間和宴係機緣巧合下已經食過幾次今晚再黎品賞.....食左我人生第一次既生牛肉發覺冇我想像中咁難接受,無蘇味之類...只係覺得好滑同好焾唔係好記個名....好似"和牛盛薈"掛...之前食過一次,不用多講,超讚啦~店長說要從較瘦的部份開始食起(即左邊,最後是小碗的那塊)咁樣先冇咁"溜"...所有和牛都係入口即溶咁,咬兩,三下就溶了....噢~呢個係和宴特選牛組合都係牛不同的部位,但不是和牛,有澳洲牛今晚和和牛同場當然被比下去啦...哈哈其實都唔差....比外面一般的烤肉焾這個是每次來必點的泡菜煎餅個人認為係我食過既泡菜煎餅最好味!!!因為佢煎得好脆,加上佢既醬汁更加出味...連一向不喜歡食泡菜的朋友都話呢個好味凡點果2個牛肉組合都會有甜品送...係雪糕兩小球今晚提供既係芝麻味...我食過紅豆,綠茶,雲尼拿同椰子都不錯另外呢度既雪葩都係我覺得最好食的...朋友點了我上次吃的菠蘿味...上次還試了的柚子同蜜桃,都好好味啊~~~佢真係每款都用返果種生果去裝架! 仲有個海鮮蔬菜石頭鍋冇影到添...

睇左食評先黎呢度！我地叫左日本和牛set $490 有五款牛！每款各有特色！有牛味重d有肥美d！燒到六七成熟就食得！一定要叫白飯$30 送啲牛！我地兩個一人一碗！成碗飯食哂！仲叫左薄牛舌 $98 正！！爽！唔un! 牛味夠！必叫！有款牛舌！呢隻已經最便宜，唔知再貴啲冇幾好味呢？牛腸$78 唔知係咪我地唔識燒覺得好un......以後唔叫喇！叫左個青瓜$45 一般啦！用黎解下漏姐！下次想試沖繩豚肉！

是日冬至，我跟E先生亦一應傳統去做冬，由於近來燒肉引起，於是二人又去吃燒肉了。以前，我們只愛到伊呂波，但近年有質素的日式燒肉店越開越多，害我都想一一試勻，所以這次到了和宴。店舖以日式裝潢，近窗口一邊是和式榻榻米，另一邊則是舒適卡座，氣氛當然不及伊呂波的和式榻榻米大廳，但卻更有私隱。巨峰燒酌 $42這裡沒有梳打，所以叫了酒精成分不多，只有大約4%的燒酌，果然酒味不重，都被巨峰提子的甜味蓋過。凍柚子蜜 $35另一杯叫了凍柚子蜜，邊吃燒肉邊潤喉都不錯。野菜醋物 $52蔬菜新鮮美味，而且夠冰凍，加入沙律醋汁，好吃。厚切牛舌 $98四面稍微燒一下，煙韌而有嚼勁，不錯。特選日本和牛拼盤 $450上等日本和牛肉眼、牛里脊肉、雪花牛排肉、牛排肉、腰脊肉味道及質素尚可，勝在價錢合理，又一次過試勻五款肉，不失為抵食之選。上等日本和牛肉眼油脂均勻豐腴，入口即溶。牛里脊肉有嚼勁，肉味濃，好吃。雪花牛排肉肉質香嫩，亦有入口即溶之感。牛排肉牛肉味濃，肉質夠腍。腰脊肉最為腍身，軟軟的一入口嘴嚼一兩下就溶化了。經火兩邊略為燒一燒，油脂都溶化了，充滿油香令人垂涎的燒肉，讚。泡菜煎餅 $78有別於其他店的煎餅，這裡的煎餅

之前都黎過和宴1-2次的了, 次次都覺得正呀~今次再黎都係覺得食得好開心~~咁我今次去度都唔使等位既~因為我本身就訂左位 我去到個時只係6點半左右, 都無咩人只有小貓3,4隻但係到7點左右就好多訂左位既人陸陸續續咁黎~好快就坐滿人lu重有呢度既待應好好, 我有咩問佢地都會好耐心咁答我, 咁我地今晚呢就叫左以下既野啦~~- 日本和牛盛(日本和牛盛~ d牛肉入口即溶~~同埋好肥美~~好有牛肉味)- 雜菇併盤 - 牛舌 (好香~好爽口)- 海鮮煎餅( 好好味, 好香口 又唔係好油膩)- 海鮮石頭鍋飯 (呢個都幾好味)- 甜品(蘋果& 柚子雪芭) 佢個于治金時無左~~同埋波蘿雪芭又剛剛無貨真係有d美中不足其實呢間餐廳整體都ok 下次會再去試下佢既燒海鮮既基本上我之前去過其他既燒肉店(盛八, 伊侶波) 我覺得呢間好D

緣起弟弟跟我一樣，不嗜西餐，許是覺得在太「高級」的環境用膳，非得注意這注意那，否則便是「失儀」，怪累人的 ！這回「請客」(篇名由來，見本人食評〈奢華一回又何妨？〉)，我挑了兩中兩日一西菜予弟弟選擇。不知怎的，做這事幻想成太監讓皇帝挑綠頭牌子的情景 (對，我很無聊 )…… 一如所料，西餐首名「出局」。而結論，無需贅言，正閱讀本文的你，直接看下去吧──弟弟挑了和宴── 一家水準與伊呂波伯仲之間的日式燒肉店。訂座時接線生再三強調逾時的話店方只保留桌子十分鐘。「溫馨」提示本無不妥，奈何語氣不甚「溫馨」 ，隔著電話我也感受到對方氣燄撲面而來……結果，母女仨真的遲到 (因為「路癡」我錯走了另一個入口 )，幸弟弟早來，並挑了落地玻璃窗邊位置。與同區伊呂波比較，我們一致認為和宴環境更舒適：裝潢雖大同小異，空間感強多了。服務亦很周到，是夜所見店員皆是少女，但有禮貌、細心，甭客人揚手便主動添水和收拾碗筷。 (訂座時的「小事」，罷了 )預算充裕，我們毫不猶豫地「包辦」了餐牌上三款和牛拼盤，再來便是我深愛的牛舌和羊架 。大人喜歡石頭鍋飯，選了海鮮蔬菜口味 (後來上桌的是牛肉蔬菜，檢查單據，沒錯；但我肯定自己講

同事聚餐，有人提議來食日燒，睇過食評，好似唔錯喎，即管試下先未齊人，先叫個泡菜海鮮湯鍋同泡菜煎餅食住等，個湯鍋比較淡口，無辣味，有啲失望；個泡菜煎餅就幾好味，不過略為油咗啲人齊後，叫咗個和牛套餐，二至三人份，每樣一件咁，都唔錯　啲和牛真係入口即溶，個層油脂簡直無得彈厚切牛舌：平時食牛舌通常都係薄切，今日試下厚切啦，嘩，估唔到咁好味鮑魚仔：有啲"un"，麻麻地羊扒：比起牛，略為遜色食咗咁多肉之後，叫咗個粟米清一清啲油膩，個粟米好甜，當成口都係油嘅時候食佢，感覺好fresh大家燒完嘢食後，忽然想食個飯，於是叫咗個泡菜牛肉湯飯，可能啱啱食完啲好好食嘅和牛，呢碗飯啲牛就有啲失色喇！食完飯後，叫咗杯凍柚子蜜同菠蘿雪葩，個菠蘿雪葩賣相好靚，味道亦唔錯，好清甜，作為結尾，好正！

仙台和牛($620) : 三種肉都好好味,份量少咗D. Rib Eye 好soft,好juicy!! Sirloin 好重肉味,好味!Tenderloin 都唔錯!!雜菜涼盤 - $62: 過失.海帶湯 - $45: 過失.牛柏葉刺身 - $65: 開胃!! 值得一試!!上等牛胃 (麵鼓) - $88: Okay la, 燒得耐D抹茶金時 - $48: I love it soooo much!!!!! 好清好好昧!!!Pineapple Sorbet - $48: OKay

Quality 同伊呂波有得fight 不過和宴俾教多choice & 多Korea 菜式, e.g 海鮮蔥pancake, 石頭飯, 辣味牛肉麵, 韓式生牛肉 etc是日晚餐： 生牛肉，好食，不過好細碟 - ok 蔥燒和牛舌 - good 和宴salad - 個汁幾好食 牛肉拼盤 - 有澳洲壼漬和牛排肉，牛里脊肉，牛排肉，牛胸外腹，一囗和牛 350g （$450）- good except 牛排肉5夠林，只是不過不失 辣味牛肉麵 - 5辣仲有D甜甜地 - ok

是次生日飯局，因為朋友是‘牛魔王’，在打邊爐和日式燒肉之間，最後我們都揀選了氣氛和環境較佳的日式燒肉店。‘盛八’本來是個不錯的選擇，但實在食過太多次了，故決定今次試試這一間──‘和宴’。‘和宴’環境比‘盛八’好一點，坐位較為寬敞，而且檯與檯之間有真正的間隔，不像‘盛八’是用餐牌間開兩檯客人的，簡直和搭檯沒什麼分別。雖說如此，檯與檯之間距離都很近，我們還是很容易便能聽到隔離檯的高談闊論；其實當日餐廳內都有不少窗口位置，但那些座位出入都要脫鞋子，好像不太方便。餐廳提供了兩款醬汁，一種是醬油，另一種是醋汁，醋汁味道很酸，醬油就沒什麼特別。先上場的是一盤開胃蔬菜拚盤，七彩繽紛，見到都已開始流口水。想不到雖是簡單的瓜菜，只要夠新鮮，亦不需任何調味料，燒好後不但口感爽脆又清甜多汁，尤其是紅蘿蔔，青椒和蕃薯，實在是意料之外的美味。跟著是前菜薄切蔥燒牛舌，燒牛舌確實需要很高技巧，火侯控制要恰到好處，牛舌要燒得比剛熟多一點，這樣才不會靱而邊位亦會有脆脆的口感，我們都犧牲了幾塊牛舌至掌握到當中要訣；另外那些蔥粒也極之難以處理，一反轉塊牛舌就跌哂去火爐底，完全做不到爆香的效果，太浪費了，可能鹽燒牛舌會比較好

This is not the first time I have visited this japanese BBQ restaurant and the quality is kept at a very high standard.Ever since the Japan earthquake in March, I visited this restaurant twice and I found that it was not as busy as it used to be. Food is still great though that's why I keep visiting this place!We ordered their remaining shipment of Sendai Japanese beef platter. Yummy! Feeling a bit sad that we may never be able to have Sendai beef again..... We also ordered the Australian W