和一麵蔵專門 (已結業)

係百利 FIT姊妹裙，係附近食埋晚飯等修改，見到和一價錢合理又多選擇便試下。店子座位不多但寬敞，坐得幾舒服。我地要左兩個 SET，好多野食，而且十分抵！生姜燒豚肉飯拼拉麵連沙律、前菜、麵鼓湯、燉蛋及雪米糍 ($88)：沙律菜新鮮爽甜；前菜的花生和黃豆都好味道；豚肉燒得嫩滑，飯粒有咬口香噴噴；拉麵口感滑中帶靱；麵鼓湯咸左D；燉蛋十分滑、蛋香一般。另一SET是壽司定食 (9件壽司+卷物 8 切連沙律、前菜、麵鼓湯、及雪米糍) ($98)：壽司整體都幾新鮮又多款式；卷物好大件、很飽肚。$100 唔使甘多野，而且味道頗好，真係好難搵！

同內人係尖東買野, 買到攰就搵地方食晚餐黎到見到價錢幾Ok就入黎食啦 入到黎, 可能因為都幾早(先六點幾) 所以都冇咩人, 幾靜。舖頭唔太大, 大約三十幾個位, 坐得唔迫我同內人叫左兩個刺身飯: 三文魚刺身飯 同 櫻花什錦魚生飯三文魚刺身飯 都算幾新鮮魚生切得幾厚, 而且數量都幾多個飯係唔會太硬, 醋味適中, 岩岩好櫻花什錦魚生飯 都唔錯有立魚, 吞牙魚, 生蝦等等 都算幾豐富總體黎講, 價錢太約六十蚊, 算係公道, 而且都交到貨下次再黎!

不知何時開始來這一邊吃飯，的確覺得這裡每一件事都做得不錯。由裝潢到他們製作的飯餐都是不錯。翻開餐牌，有一般的魚生飯定食，有鳥冬定食也有咖喱定食，不過通常來到這裡都一定選魚生飯定食。魚生飯定食包一個麵豉湯，餐前蘿蔔及餐後的小吃一個。有魚生飯定食個人認為蠻抵吃的，魚生有三文魚，吞拿魚，帶子，魷魚，甜蝦及少量蟹子，還有一棵沙律菜。說真的刺身方面十分新鮮，而且不是薄薄一片就算。種類之多令人滿意，可惜飯太少對於男生來說根本不夠吃，而且餐飲雖加錢，另外上餐時間十分不穩定，時快時慢，但整體都是偏慢。地方整潔但不過假如你是超過六人來看勸你還是選別的。另外需加一服務費，加起上來也已超過五十元。但服務需有待加強。

下午一時四十五分, 可能因為剛過午膳繁忙時間, 所以店內沒幾位客人, 原定計劃到巴X燒烤來個肉林盛宴, 但久未復業的巴X燒烤仍烏燈黑火, 飢腸轆轆的二人, 在五臟廟的神音驅使下走進了這間名叫和一的店子, 以往我曾多次路過此店門外, 吸引我們的, 是門面的裝設, 但每次都來去匆匆, 從未有緣光顧, 如今終可一嘗所願, 誰知此店竟令我比想像中的更「喜出望外」。入店後, 侍應生引領我們到店內深處雅座, 檯椅間的空隙可謂奇特之至, 因為我本想與內人成對座之勢, 但我坐下之後覺得坐位太窄, 不甚舒適, 於是嘗試走到對面與內人並列而坐, 發覺此坐比原先的位置寬闊, 原來此設計是暗中安排, 間接令客人並列而坐, 令朋友戀人之間更親密, 更易分享食物。點了壽司餐及炸豬扒飯餐, 良久未至, 我也明白這是餐廳用心良苦, 因為長久的等候, 食物才顯得更珍貴味美; 時光荏苒, 侍者端來半個乒乓球般大小的水煮白蘿蔔作前菜, 二人各一件, 味淡如紙, 想必是給我們清口之用, 其溫度介乎冷與暖之間, 心中暗嘆如此烹調方式乃神乎奇技!!再片刻後, 壽司餐的主菜六件壽司已放在面前, 大小精緻如糖果, 甚是可愛, 而且口

今天和姨媽到和一 lunch 雖然鋪面不大 但環境及座位卻10分舒適!服務也很讚!可謂有求必應!(內地客要求叉電都okay!)我們點了(1) 1份溫泉蛋 (2) 2份加洲手卷(3) 2個set lunch - 靖魚 & sushi(4) 2個串燒 - 雞腎 & 雞軟骨食物好味!比想像中好很多!特別推薦 (2) (3)的燒靖魚 set lunch & (4)加洲手卷吃下去有很新鮮的感覺 炎炎夏天吃一份 非常舒暢!燒靖魚味道和肉質均值得一讚!令我回味!串燒 剛剛好 是即叫即燒的!不會乾 口感1流!唯一令我不太滿意的是 set lunch 的食物是分開上的!可能我較習慣其他餐廳整份上吧!

逛完科學舘擔心附近的食店比較貴，誰知道給我發現這傢店~28元一個下午茶，所以我就進去。環境優雅，一個人來挺適合。不過收東西收的有點急，其他服務都不錯，在吃完之後問是否需要添茶。28元一個下午茶算是不錯(免收加一)~櫻花魚生飯，裏面有麵豉湯、兩隻餃子(無飲料)對於我來説，茶足矣！看上去挺豐富。但是魷魚和帶子應該放了一段時間。其他的都可以。但三文魚還挺不錯。厚切比切新鮮，讚！醋飯暖暖，正好適合！嗯~還有的是，這店全日壽司8元，手卷12元。這也是個好選擇！

OT下班已經是10pm. 原本想和同事吃壽司﹐ 但壹和板長都大排長龍﹐ 所以就試一下這間和一。我們點了以下食品﹕1) 唐揚雞塊拉麵﹐ 麵豉湯底2) 雞肉拉麵﹐ 豬骨湯底3) 燒鯖魚4) 北寄貝﹐ 帆立貝﹐ 三文魚壽司各兩件壽司是特價﹐ $8件﹐ 魚和飯比例恰當﹐ 沒有因為是特價就多飯少魚﹐ 但師傅手勢很一般﹐ 一夾即散。 其中帆立貝更是差﹐ 極不新鮮﹐ 三文和北寄貝ok.同事雞肉拉麵先來﹐ 聞起來不錯﹐ 不過覺得好像是日本即食麵的感覺。 我的唐揚雞拉麵﹐ 雞和麵是分開上﹐ 值得一讚。 不過油炸味很重﹐ 可想炸物的油有多“新鮮”。 麵和湯底是可以。值得一提是他們的所謂綠茶﹐ 不知沖過多少遍﹐ 味道像水多過像茶﹐ 極之難喝﹐ 綠茶粉應該不是那麼貴吧﹖兩人共吃了$230﹐ 覺得有點貴。 無論他們怎樣吹噓他們的拉麵﹐ 都只是一間港式日菜﹐ 尖沙嘴有更好的選擇 ﹐應該是不會再光顧了。

呢日下晝陪朋友去金百利試裝, 試完已經好鬼肚餓....一轉彎就見到開左間拉麵店, 睇下 menu 價錢似乎唔太貴, 貌似好好味, 一於沖入去試下先~入到去, 舖仔細細, 不過坐位唔迫, 唔錯!服務員亦好好禮貌, 讚~肚仔餓再加見到 menu 既相, 就樣樣都好想試, 哈哈!結果今次試左:我既 >> 玉子黑豚角 (辣湯) 拉麵朋友既 >> 玉子叉燒 (豬骨湯) 拉麵朋友仔既 >> 玉子叉燒 (辣湯) 拉麵每個拉麵 set 都有一小碗菜菜沙律 + 一小件瓜果 + 一個小甜品 附送, 好滿足 先上枱既當然就係菜菜沙律 + 小瓜果 (呢日係木瓜仔一小件) 然後就到拉麵上枱啦...哇!! 個樣好似唔錯, 幾吸引!!試一試個湯底先....豬骨味香濃又不太喊, 讚!蛋蛋滑而流心, 讚! 黑豚角肥美可口, 食極唔膩, 讚!是日甜品係...紅豆雪糕一小碟 (真係好.....小!! 不過幾好味) 朋友都太讚雖然此終唔及響日本食果 D 咁正, 不過呢間真係幾好味耶~路過一定會再黎, 推推