八重洲食堂 (已結業)

放假就要食好D！作為日本菜既粉絲，😆一定要試下呢個元朗康業街特色日本菜。😆首先要贊下個好得意既二人set，非常足料，用料非常新鮮。沙律，小食，鐵板燒味道濃厚。都好多野食，前菜 Appetizer蟹籽沙律😆非常優質😳全部都好新鮮。鰻魚炒飯真系好正，魚肉質非常鮮甜，好食，正！有一種美食，令人垂涎三尺，就係鰻魚炒飯🍚；佢嘅味道，咁濃咁香，真係一試難忘。一啖入口，先感受到米粒🌾跳躍於唇齒間，每一粒都粒粒分明，彷彿講緊：「味道嚟啦！」鰻魚嘅肉質綿密而富有彈性，輕輕嚼動，就能釋放出其獨特嘅鮮味，隨之而來嘅係一陣陣魚油嘅香氣，在舌尖盡情舞動。🐟配上淡淡嘅醬油🍶和微微的煙燻味，鰻魚炒飯嘅層次就更加豐富，吃上幾口仍覺不足。不得不提嘅係那香脆嘅海苔🌿，佢哋散落于飯面上，增添咗一股海洋的氣息，令人聯想到遼闊嘅海天一色。當炒飯配上裝飾簡約的餐具，色彩分明嘅藍與金，猶如藝術品🎨般盛放於桌上，無論係視覺定味覺都係一場盛宴。想一嚐這非凡的滋味？嚟呢度，將呢份欣喜與滿足帶回屋企，享受每一刻嘅美妙與幸福吧！✨最後，伴隨著一杯清茶🍵，完美地結束這頓豐盛嘅美食之旅。哎呀，真係仲要再嚟一碟呀！👍🏻吉列廣島蠔2件，火候控制得宜

今個星期突然好想食壽司，之前朋友介紹過元朗有間唔錯嘅日本菜，所以特別去試下。今次去呢間餐廳叫做八重洲食堂🍱 餐廳裝修同擺設都和式，好似去左日本咁😍🐟豐洲刺身盛：超豐盛》有大拖羅、中拖羅、赤身、八爪魚、鮮北寄貝同甜蝦。刺身鮮嫩幼滑，仲入口即融，飯香四溢，令人回味無窮😻🐮乾煎牛舌：牛舌肉質令人愛不釋手，幼嫩之餘咬落仲大量牛汁流岀，外面乾身內裡多汁，點埋胡麻醬同檸檬汁，開胃又惹味，絕對值得一試再試！✅🐠🥚原條蒲燒鰻魚玉子丼：蒲燒鰻魚好香好惹味。啲鰻魚燒汁撈飯令人越食越上癮，配玉子簡直係一大享受，每一啖都令人陶醉其中😽食物超級好味，如果掛住日本又未能夠飛既朋友仔必揀呢間✔️真係包你食到日本既味道🥴

同朋友聚餐，揀咗喺元朗呢間日本餐廳食飯～睇到Menu已經咩都想食，最後當然叫到成枱都係，爽呀！😆🔴蟹甲羅配法式麵包：蟹膏好濃郁，餐廳細心地附上烘咗嘅法式麵包，沾蟹膏食更香口！🔵乾煎牛舌：牛舌切得厚，所以口感好正，更可以保留更多肉汁，外焦內軟☺️🟠蟹肉雙子燒：原隻燒帆立貝，on top放咗一堆蟹肉同三文魚子，一定要一啖食哂三樣材料，鮮味喺口腔爆發💥🟡燒原隻魷魚筒配魷魚肝醬：厲害嘅係即時原隻燒，魷魚肉仲係非常爽彈，好易就咬得開😙 魷魚肝醬係精華，將魷魚嘅鮮味更提升！

約左朋友係朗壹廣場食飯，呢間餐廳有多款美食，保證豐富有特色。我哋3個人叫左5道菜，各有滋味，每款好味道。😋和牛帶子炒飯美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️帶子和和牛的配搭極之惹味，材料又非常豐富，唔會淨係得飯。顏色非常誘人，配埋清蔥一齊食，又香又清新，食過番尋味。豚角煮美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️豚角煮炆得非常入味，顏色好靚，肉和油脂的比例平均，油香十足，入口甘香鬆化，齒夾留香。八重海鮮太卷美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️超多蟹籽和魚籽的八重海鮮太卷，鮮艷的橙色非常誘人，太卷入面仲包左好多蟹肉，充滿蟹的鮮甜味道。蟹甲羅配法式麵包美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蟹🦀甲羅非常豐富，入面充滿蟹膏，蟹肉，蟹籽和魚子醬，呢個配搭真係非常奢華🍹佢仲配埋法式多士，將啲蟹肉蟹膏同脆卜卜嘅法式多士一齊食味道又更加惹味，口感更豐富！甘醋車厘茄美味分數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個甘醋車厘茄🍅都係第一次食，酸酸地非常清新，食落去好開胃

今次特意一早去元朗行街，經過見到有間好多人排隊嘅餐廳，叫做八重洲食堂，所以叫老公陪我試下😆🥢前菜🌼蟹籽沙律。新鮮清爽既青瓜配粒粒爆汁彈牙既蟹籽，口感完勝👍🏻份量仲要滿滿的，超滿足！🥢刺身（4點）🌼 總共有16件刺身。分別有4款既刺身，有赤身、三文魚、甘蝦同季節刺身，老公都估唔到咁豐富！食到我地兩個大滿足！🥢燒物🌼 乾煎牛舌配蜜糖芥末子醬。牛舌煎到金黃酥脆，外脆內嫩，口感豐富。蜜糖芥末子醬甜味同辣味融合，煎到香噴噴既牛舌點埋個醬，香口惹味到不得了😋！🥢赤酢握り寿司🌼 有4款赤醋壽司。都係我平時最愛既款色，火炙三文魚、帶子伴海膽、蔥吞拿魚蓉軍艦、忌廉芝士吉列炸蝦。每舊壽司既色澤都光鮮，係新鮮既表現！而且海膽、帶子、吞拿魚蓉都唔腥，無地方可以挑剔。🥢食事🌼牛肉湯烏冬。烏冬爽口彈牙，而且有牛味十足既牛肉，蔥花紫菜等既配料令整個烏冬更上一層樓。🥢揚げ物🌼 吉列廣島蠔。香濃海水味道，咬落流岀既蠔汁令人回味無窮，廣島蠔肉濃厚，必食。終於明白點解可以咁多人排隊了，真係必食！

非常失望的晚餐。過來這一個廣場充電，找到這間日本餐廳。1）用的茶杯非常熱，根本拿不起2）$188 加一，一碗海膽魚子飯，份量超級少，沒有前菜，沒有飲品，非常失望😮‍💨全晚只有我們一枱客人。

最近同老公去左元朗行街，印象中同事介紹過有間食日本嘢嘅餐廳，所以特登去試下。我哋叫咗原條蒲燒鰻魚玉子丼🍱，賣相好精美，新鮮嫩滑嘅原條蒲燒鰻魚，經過炭火燒，外皮金黃色，裏面肉質鮮嫩多汁，配搭蓬鬆嘅玉子燒同埋香噴噴嘅白飯，口感豐富。玉子燒用咗蛋漿煎熟，口感鬆軟，但有少少微甜嘅味道。而和牛帶子炒飯🐂都好好味，啲黃牛好嫩滑同埋帶子好鮮甜，口感豐富。仲有蟹甲羅配法式麵包🦀，賣相好特別，呢個配搭好獨特，蟹甲羅搭配脆口嘅法式麵包，帶嚟唔同嘅口感同風味。

今日同朋友係元朗朗壹廣場食飯，佢哋呢度嘅刺身午市定食非常新鮮，份量又非常豐富。店內裝修簡潔乾淨，食得好放心。美食🩷🩷🩷🩷🩷環境🩵🩵🩵🩵🩵服務💜💜💜💜💜午市定食🍱蔥吞拿魚腩蓉丼🍱吞拿魚腩蓉鮮味十足，入口溶化，除咗吞拿魚鮮甜之外，仲好香香蔥蒜蓉🧄和洋蔥🧅味，吞拿魚鋪滿成個飯面，賣相和滋味滿滿。午餐更附有一道螺肉小食和味噌湯。午市定食🍱雜錦角切魚生丼🍱魚生有三文魚，吞拿魚，甜蝦加埋玉子，蟹籽和新鮮菜，非常好食，口感又豐富。食落口成口鮮甜味，呢個午餐真係好正！

👩❤️👨下個星期就系我同老公嘅結婚週年紀念日，所以Lunch我哋特登來慶祝一下。🤗🤗餐廳風格華麗時尚，充滿情調。餐廳位置幾好，系地鐵站附近行一陣就到，非常便利。極上海鮮鍋******這使用了新鮮的海鮮，如鮮活蝦、魚片、蚌肉等，與鮮美的湯底相結合，營造出濃鬱的海鮮湯的風味。湯底通常以高湯或魚骨熬煮而成，讓海鮮的鮮味與湯底的滋味完美融合。味道鮮美，還帶有一種濃鬱的湯汁。午市定食******結合了主菜、配菜和米飯。蔥吞拿魚腩蓉丼******一日式丼飯。蔥的清新香氣和吞拿魚腩的鮮美相互融合。腩蓉的質地綿密，口感豐富。🐠🐠醬汁微鹹好好入口，加入岩鹽，超級鮮味！今次真系一次高級享受，大家都食到舔舔利。😋😋😋😋

今日同老公過嚟八重洲食堂食飯，聽到個名應該估到係食日本菜啦！餐廳佈置簡約。有一面日本風嘅海洋🌊 Feature wall，好靚呀！我哋叫咗二人set，包括有前菜，炸物，燒物，刺身，握壽司，飯或烏冬和甜品，好多野食。前菜 Appetizer🔹🔹🔶🔹🔹🔶🔹🔹🔶🔹🔹🔶🔹🔹🔶🐟燒魚干又香又好味，魚香味特別濃郁，好有咬口，越嚼越甜，越嚼越出味。揚げ物🔸🔸🔷🔸🔸🔷🔸🔸🔷🔸🔸🔷🔸🔸🔷🍤炸物（二選ー） Deep Fried Food (Choose l)海老天婦羅2件，炸蝦大大隻，外脆肉嫩，蝦肉爽口又鮮甜，即叫即炸即食，滋味十足。焼き物🔹🔹🔶🔹🔹🔶🔹🔹🔶🔹🔹🔶🔹🔹🔶🧆燒物（三選ー） Grilled Food (Choose 1):乾煎牛舌配蜜糖芥末子醬，乾煎牛舌非常正，大廚👨‍🍳將每塊肉都煎到焦焦微香，令牛舌味道更加香味，帶有脆脆口感更好味。食事🔸🔸🔷🔸🔸🔷🔸🔸🔷🔸🔸🔷🔸🔸🔷🍜牛肉湯烏冬湯底非常正，清得黎又有淡淡牛肉味，又可以襯托牛肉，牛肉非常新鮮，煮的時間非常好，有微微粉嫩又唔太老，肉質柔軟和煙靱彈牙烏冬好夾！

一個人食晏，搵咗間新開無耐嘅日式餐廳～舒舒服服，唔使同人迫，咁樣食晏先至係正確架嘛😽午市套餐選擇都幾豐富，有熱食好似牛肉飯、海鮮鍋等～～而我今日就想食魚生，所以叫咗個🇯🇵雜錦角切魚生丼🇯🇵🇯🇵雜錦角切魚生丼🇯🇵材料多到睇唔到啲飯，魚生有三文魚&吞拿魚&帶子、劍魚腩等等，會根據當日有咩新鮮魚生而有不同😺除咗魚生外，仲有青瓜&甜蛋&蟹柳同酸薑，Mix埋一齊食鮮味無窮😻套餐仲有一碗麵豉湯同前菜螺肉，最好就係食完魚生丼有得飲啖湯濕濕口😸我對今餐晏非常滿意，must come back👏🏻

今次去試一間日式料理，環境又靚又舒服😍🇯🇵八重洲食堂🏯一入去坐低睇見隔離枱啲刺身，已經好吸引！🪅令人流哂口水《赤酢握壽司》，有火炙三文魚，帶子伴海膽，蔥吞拿魚蓉軍艦，忌廉芝士吉列炸蝦卷。材料仲好豐富，蔥吞拿魚蓉多到就快跌岀紫菜卷外，仲有滿滿豐富既海膽，超好味，奶滑又香口。火炙三文魚同炸蝦火喉剛剛好，好美味呀，必試🫵🏻🪅 香噴噴炸物《海老天婦羅》；海老天婦羅🍤係日式料理入面嘅一個經典，將新鮮嘅蝦🦐同其他食材，例如蘑菇🍄、甜椒同埋南瓜🎃，用特製嘅麵糊裹住，再投落滾熱嘅油鍋裏面炸至金黃酥脆。食佢嗰陣，外層脆卜卜，一咬落去挺實有勁，湊上內裏嘅食材鮮嫩多汁，真係叫人食過難忘。加上啲天婦羅點碟上嗰撮潔白嘅大根蓉🤍，輕輕一拌，就可以中和油膩，帶來清新感覺，令人食慾大增。每一啖呼呼熱氣嘅天婦羅，仲要配埋一碗味道醇厚嘅天婦羅醬汁🍶，嗰滋味簡直係絕妙。而啲醬汁微微嘅甜味同香味，同撲鼻嘅天婦羅相得益彰，真係食物嘅完美結合。哂一啲細蓉嘅青蔥🌱或者七味粉，就更加突出佢哋之間嘅層次，又或者用少少柚子胡椒🍋調味，增加幾分果香辣味，瞬間令味覺煥發新生。品嚐天婦羅嘅時刻真係一種享受，輕啲咬開外面酥脆嘅外衣，嚐到裏面食材

放工約朋友周圍行吓，到咗食飯時間有啲肚餓正頭痕緊食乜好，就試下呢間日式餐廳啦🥰竟然有意外收穫😆我哋嗌咗2人set💘前菜前菜有蟹籽沙律或燒魚干揀，我哋揀燒魚干✔️魚干煎到焦香金黃色😍燒到一啲都唔乾，燒得啱啱好，勁香😚💘赤醋壽司🍣壽司有火炙三文魚，帶子伴海膽，蔥吞拿魚蓉軍艦，忌廉芝士吉列炸蝦卷。每款2件。壽司飯岩岩好，全部食材都好新鮮😃最鐘意吞拿魚蓉軍艦，吞拿魚蓉份量好足夠😍😍火炙三文魚壽司邊啖火炙既香氣，邊係口中嘅三文魚融化，彷彿海洋嘅芬芳輕輕拂過味蕾🍣。帶子伴海膽壽司，係奢華嘅同時亦帶來層次分明嘅美味，帶子嘅鮮甜同海膽嘅濃郁完美結合🦪。蔥吞拿魚蓉軍艦壽司，吞拿魚嘅鮮味與醬油被新鮮嘅蔥花提升，每一啖都充滿勁爆嘅風味🌊。忌廉芝士吉列炸蝦卷，外層金黃酥脆，內裡蝦肉彈牙，拌以融化嘅忌廉芝士，口感與味道係絕妙嘅配搭🧀🍤。而家嘅壽司，不單止係食物，佢哋都係藝術品😍，廚師嘅手藝同創意就好似畫家嘅畫筆一樣，將新鮮嘅食材變成一幅幅美不勝收嘅風景畫。就算係單單一件壽司🍱，都儲藏住廣闊嘅大海同大自然嘅精華，每一咬都能感受到海洋深處嘅故事和呼吸。壽司之所以特別，除咗佢散發嘅豐富口味，仲有啲係對於細節嘅堅持和專注

呢間日式餐廳叫八重洲食堂🏆🏆位於元朗朗壹廣場，朗屏站行過去8分鐘就到🚩好方便，餐廳環境好有日本feel,感覺好高級🔆❗️ 豚角煮：賣相誘人，口感鮮嫩多汁，份量充足。❗️ 壽司十二貫：包含咗好多種新鮮嘅海鮮，每一款都精心製作，口感鮮美。大拖羅壽司🍣係我最鍾意嘅一款，佢嘅魚肉鮮美多汁，入口即溶，令人回味無窮。而中拖羅壽司就充滿咗濃郁嘅海洋氣息🌊，魚油豐富，啖啖肉嘅感覺真係非常滿足。至於赤身壽司，就係用新鮮嘅生魚片製作嘅，口感緊實，鮮味十足🐟。平目壽司就係好有彈性嘅，細膩嘅口感同埋清淡嘅味道令人難以忘懷。而池魚壽司用嘅係池魚嘅肉，紋理分明，有一種淡淡嘅檸檬香🍋，清新爽口。再講到海膽壽司，就係一種極度奢華嘅享受😋，佢嘅味道鮮甜無比，好似海水嘅味道般令人陶醉。至於三文魚子壽司，佢嘅鮮味更加突出，魚子嘅爆裂感同埋鮮味喺口腔中迸發出嚟🐟，每一啖都令人感到無比嘅滿足。總括來講，呢啲唔同嘅壽司款式都有佢哋各自獨特嘅風味，食落去真係一種幸福嘅感覺😊❗️ 八重海鮮太卷：結合咗唔同嘅海鮮，賣相好靚，口感豐富。呢間餐廳好豐富同埋好特別，而且材料好新鮮，亦都整得好精緻，令人流晒口水。

2024新一年又到啦！所以就想同男朋友仔食好些，去一間新開既日式小店，不過呢間小店都唔細，入面原來都大，大路既日式餐廳環境，有店員安排好服務比我地，我地睇餐牌，原來有二人餐，睇到好多嘢食，由前菜到甜品，啱晒我地口味😍😍😍一樣一樣咁食，先來一個前菜🤤咁就擇沙律啦，蟹籽沙律份量多，有好多蟹籽，食得好好味，加上鮮菜一齊食，好新鮮主菜食事有兩個選擇🤤牛肉湯烏冬係我地心頭好，佢既烏冬好滑溜，牛肉味都好香，好食到可以飲埋湯牛肉湯烏冬🍜嘅誘惑，真係無法擋，一啖落肚，滋味十足，令人回味無窮😋。湯頭🍲充滿牛肉既甘香同濃郁，味道鮮美得嚟唔膩口，每一啖都令人覺得心暖暖。烏冬面🍜本身質感軟滑又有彈性，同那湯頭混合，正正就係一場味覺同口感嘅完美交響曲。牛肉片鮮嫩多汁，唔使幾嚼已經融入味蕾之中，牛肉，一入口即溶，真正做到了「入口即化」嘅境界🐄。再加埋些少嘅蔥花🌿，清新爽口，完美咁平衡咗整體食物嘅油膩感。如果你尋求一個暖笠笠嘅午餐或者晚餐選擇，呢一碗牛肉湯烏冬正正就係你最佳選擇。每一啖都有驚喜😯，無論係呢個季節或者天氣，呢款烏冬都能帶來一份舒適，為你嘅一日增添無限滿足感🤗。食物不只是果腹，更係一種情感嘅渲染，而一碗