八方雲集鍋貼水餃專門店 (白加士街)

營業中

休息中

The noodle soup is very flavoursome. It may seem like a small bowl, but this type of noodles is very filling. Soup is clear and delish. I chose to have this with boiled dumplings. My boiled dumpling has pork filling. Plus the fried dumplings as part of the set.These dumplings tastes similar to Japanese gyozas. It isn't greasy at all. This set is a good value meal for $44. I ordered a milk tea on topAnd paid a bit extra. A most satisfying meal. Service here is quick. A bit of a struggle for non C

八方雲集應該算係近年爆得最快嘅其中一間連鎖食店。不過，由於佢哋採用「菲裁時」嘅形式去經營，八方雲集嘅味道真係八方雲集，每一間都各有特色，質素差天共地。今日去開佐敦，原本想去食澳牛，但一見到門口嗰條長龍已經立即卻步。再經過幾間小店都無衝動入去食嘢，行嚟行去，最後都係揀咗窮人恩物嘅八方雲集。佐敦有兩間八方，一間喺佐敦道，一間就喺澳牛附近。一入到去，我又係例牌叫咗我個常餐A。麵線套餐（$34）我個常餐A就係麵線套餐，麵線配5隻招牌鍋貼加杯豆漿。大家需要知道，雖然佢哋來貨係八方總公司統一來料，但每間煮食方法同師傅煮成點都大有不同。首先講講鍋貼，今次煎得時間不夠，皮在僅僅熟與唔熟之間，而且個底煎得唔夠脆。成碗麵線偏咸，麵線亦偏硬，令到成碗麵線扣晒分。豆漿則淡而無味，似溝水溝得多得濟。三樣加埋無樣好，點算。白加士街依間大約有30-40個位左右，冷氣開到超大，如果咁啱坐正風口位，食完第三隻鍋貼其餘嗰兩隻都已經凍晒。另外，食具亦清潔得唔淨乾，拉開櫃筒，揀咗好耐先有一隻乾淨嘅羹。最後一提，雖然有幾個侍應「工作」緊，但兩個喺度傾偈一個喺度睇報紙，間舖一眼望晒但舉手都要成一分鐘先有人理你。唉。。。$34，算

繼續是臨近生日，同事說一起出去午餐。不知吃什麼好~最後又是走到這一間XD！！同事吃了這裡的麵線餐 ($32) - 台灣麵線- 韮菜水餃麵線不算太細碗，但份量來說始終不屬於可以吃飽的程度。所以配餐的水餃變得很重要~ 每隻也超厚皮！而且餡料也沒有偷工減料~ 因為之前已經吃過麵線，所以今次就揀了湯麵餐($36)。- 貢丸湯麵- 招牌鍋貼貢丸味道有點跟平時在凍肉店買到的不同>口<!鍋貼不太香口..感覺上煎了很久似的。之前有聽說過辣味的也不錯 (不過要加錢)，找個機會試試其他味道吧。2個餐也有配飲品~ 見到有珍珠奶茶(+$4) 就試試。不過又是同出面的珍珠奶茶不同~這裡的珍珠很細粒，咀嚼的口感大大減低了。而且相對來說也比較甜。下次點回豆漿比較穩陣。

做完運動又好肚餓喇, 可惜呢個晚上要自己食晚餐...  諗住去澳洲牛奶公司買外賣返屋企, 點知套餐無外賣, 奄列又賣晒... 唔通連個天都唔中意我!?最後行過幾個舖位去買八方雲集! 之前都食過1-2次, 覺得佢既鍋貼都唔錯, 幾香口!今晚買左個勁量麵線套餐!  有10隻鍋貼/水餃, 我就揀左各5隻, 2樣都可以食晒嘛! 仲有一碗麵線! 鍋貼仍然有一貫既水準, 煎到金黃香脆, 而且餡料豐富, 相比下水餃較弱, 不過肉餡都足夠, 加D辣椒醬都不錯! 麵線就無台灣咁好食架喇, 不過勝在有腸(豬大腸)有肉(貢丸), 都可以填飽肚子!八方雲集其實都幾抵食, $35個餐都幾飽, 有香口餃子又有濕潤麵線, 不錯不錯~