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電話號碼
23288806
開飯介紹
時尚裝潢的中菜廳供應粵菜、川菜、京菜、上海菜等菜餚，大廚帶領團隊以新鮮食材和創新意念，呈現別具特色的中菜。
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營業時間
今日營業
10:00 - 23:00
星期一至五
11:00 - 23:00
星期六至日
10:00 - 23:00
公眾假期
10:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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🚗今日遊車河去到科學園，原來科學園都好有假日feel搵到間戶外位嘅飲茶地方，真係值得一嚟🫖呢度有啲新派茶：人蔘烏龍、白桃烏龍、鳳梨烏龍、有機蕎麥茶‼️飲茶飲得夠chill之餘，點心質素幾高添❤️食左咁多樣點心，都非常之滿意～～✨餐廳好體貼，有得揀二人點心，唔駛下下都要食一籠4粒「羊肚菌燒賣」一咬開，菇菌味特別突出，而且蝦比肉嘅比例多，入口好爽口，係我鍾意嘅口感「水晶鮮蝦餃」蝦餃裡面嘅蝦非常飽滿，好闊綽‼️「小籠包」呢個真係必食，皮薄餡多湯汁中間舊肉一啲都唔乾，質感軟嫩有肉香「妃子笑鹹水角」外型似荔枝，外面多左一粒粒凸出來，比平時食嘅鹹水角更脆口，而味道同平時食嘅差唔多！「椒鹽魷魚」除左點心出色之外，啲小食都值得一讚❤️炸得非常乾身，唔會油苙苙，魷魚QQ的，一啲都唔韌，椒鹽味岩岩好，唔會太咸飲茶都有甜品送，正呀～～
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相信住在大埔，及有開車的朋友都喜歡在白石角科學園吃飯，一來地方夠大，二來停車場夠有多位和便宜，最緊要的是平日晚上人流不多，因為科學園大部分都是上班族收工便回家。我就是看中這一點所以經常到科學園晚膳！今天來到八方棧，第一次在這裏晚上吃飯，中午時到人頭湧湧，晚上相對寧靜舒適，這樣便可以享受他們的美食及服務！而八方棧除了可有室內享用之外，也可以享用晚膳在室外！不過今天有點涼，所以還是在室內比較好！八方棧無論食物精緻，餐具也很亮麗，看到漂亮的餐具吃起晚飯來也相對有 feel! 平時我在這裏午餐都點點心，所以今天晚上和老婆來吃決定點些小菜！有些小菜及食物都不在電子餐牌內，相信應該都是限季食物，所以除了大餐牌外都不能錯過其他餐牌以外的額外餐紙！應該會有些驚喜發現！在這裏晚飯吃家常小菜價錢相宜，食物份量畀其他餐廳大，能夠享受寧靜的餐廳及高質素服務，所以十分正！我們點了青菜，葷菜，和酸菜魚係今天晚上的食物！在外吃飯當然要點上一些家中不怎麼煮的食物，青菜點了馬拉盞炒唐生菜，馬拉盞不算太辣，咸道適中，為其他兩道葷菜中和口感，所以在中餐小菜中不能缺少！主餐牌上有這道菜無花果一口骨，平時在中餐都有咕嚕肉，看到這道菜和其他中餐廳不一樣便點上試一試，外觀有點似咕嚕肉，但未到卻有點不同，無花果的酸甜味道在一口骨上出奇的配合，不會有咕嚕肉的那種過份酸，而且一口骨炸粉不多，所以吃起來都是大口肉！抵吃！這個老壇酸菜海蝦龍躉球更加不得了！上菜時部長也嚇了一跳，大大隻新鮮海蝦在酸菜魚上，已經十分吸引！一般中餐廳的海蝦不會這麼大隻，而且亦未必用新鮮蝦，我們剝殼及吃上口便知道一定是新鮮蝦！這盆酸菜魚已經值回票價，而且用的魚是龍躉球更加矜貴！整盆酸菜魚鮮味十足，味道符合廣東人口味，不會死鹹死辣死酸，十分開胃及配飯吃！其實他們家餐廳主餐牌有些食物都非常吸引，但等可惜我們只有兩個人，所以點不上這些大份量的食物，例如香酥糯米八寶鴨，在餐牌上看到都非常吸引，只能下次帶上家人來再品嚐！
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有很多西餐廳都是寵物友善，但可帶寵物的中菜館則少之有少，在科學園的八方棧，就是我最愛的一間。環境優美，食物出色，帶上最愛小犬Churro，過了一個愉快下午。妃子笑鹹水角（$41）這道鹹水角Q彈可口，外貌非常精緻，外皮酥脆入口即化。內餡鹹香適中，並有濃郁的肉香。整體口感咸香回甘。令人食指大動。紅燒妙齡乳鴿（$28）鴿肉鮮嫩多汁，入口即化，帶有酥脆皮層。紅燒醬汁濃郁鮮香，與鴿肉完美融合，令人回味無窮。整體口感柔軟綿密，層次豐富，每一口都令人難忘。黑毛豬叉燒飯（$48）這道菜將香嫩多汁的黑毛豬叉燒與粒粒分明的白米飯完美結合。叉燒肉質鮮美，油脂適中，入口即化。飯粒粒粒分明，飽滿可口。整體口感豐富濃郁，回味悠長。剁椒鮮蝦菜苗餃（$61）這道餃子無論在外觀還是口感上都相當出色。餃子皮薄韌適中，餡料鮮美多汁。剁椒的辣度恰到好處，不會蓋過了鮮蝦和蔬菜的鮮甜。蔬汁金柚雪山包（$61）外觀精緻可愛，口感軟糯鬆化。金柚汁的酸甜滋味和蔬菜的清香完美融合，層次豐富。咬下去，酸甜交織，清新怡人。整體口感清爽不膩，非常適合夏日享用。木魚花蝦膠釀茄子（$28）木魚花和蝦膠的鮮香，與茄子的清爽相互輝映。每一口都能品嘗到不同的滋味，整體口感柔滑細膩。冰涼西瓜糕（$35）這款西瓜糕口感清涼爽口，甜度適中，十分解渴。西瓜的清香自然甜味和軟糯的糕體完美融合，入口即化，清新怡人，十分適合炎熱的夏季享用。鼓油皇海蝦（$98）這道菜料理手法精湛，讓鮮美多汁的海蝦散發出最佳的風味。鼓油的香氣與海蝦的鮮甜完美結合，每一隻蝦肉都彈牙可口，令人回味無窮。總的來說，八方棧的每道菜式都顯示出餐廳主廚的出色廚藝和對於粵菜的透徹理解，絕對適合帶同狗狗一起來！八方棧 (沙田)地址：沙田白石角香港科學園科技大道東16號16E大樓地下S087號舖
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週日一家大細入科學園，是日天氣欠佳，唯有飲餐茶。找到間有半露天座位，能望著吐露港飲茶又不怕淋雨，就慢慢嘆。這裏點心選擇多，又可選擇2人份，1人1粒啱啱好。先來炸物，腐皮卷香嫩，中間蝦肉新鮮彈牙。釀茄子同樣香口，加上木魚醬油增添鹹香。蝦餃粉果皮薄透光，餡料不梅口。牛肝菌燒賣足料又不油膩。沙嗲鬼馬牛肉腸，微辣加上一層薄脆，牛肉軟稔，食得過癮。$28隻燒乳鴿，香脆惹味，十分抵玩。最後來個瑤柱蛋白炒飯，炒得乾身不油膩，大大碟飽肚之選。這裏境靚食物質素好，價錢合理，推薦。
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冇去一排，科學園又多咗好多新餐廳， 今次試咗八方棧。 對住個海好似度假咁，非常之有feel。 餐廳嘅座位好闊落，乾淨，坐得好舒服。 冰鎮鮮果咕嚕肉 $138推介，佢嘅冰鎮做得非常好。皮薄，而且非常脆，裏面多汁，有啲肥膏， 好有咬口。 佢上面鋪切咗 啲彩色嘅糖條，同埋燈，真係又睇得又食得。正！琵琶乳鴿 $28超值～～$28/隻。兩位可以點一隻，四位可以點兩隻， 炸得啱啱好，薄皮超脆，而且好多汁，肉嬾。 八方小炒皇 $128魷魚，香蝦好香口， 夠鑊氣，送啤酒一流。 澳洲龍蝦伊麵 $398上湯焗好入味，龍蝦好新鮮，而且大舊，好彈牙。正。
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