BriKetenia

Tasting Menu
Tasting Menu (per person)
Amuse Bouche, Salmon Gravlax (raw and cooked beetroot), Lobster Bisque (armagnac flavor, green asparagus), Main Course, BriKetenia Dessert, BriKetenia Dessert, Coffee of Tea
$528
Set Lunch
野菌蘆筍燴意大利飯
$98
蕃茄汁燴鮮蝦意粉
$108
特級牛肉漢堡配蕃茄芝士及薯條
with Gruyère Cheese, Tomato, Lettuce and French Fries
$148
特級牛肉漢堡配蕃茄芝士及薯條
加配鵝肝
$188
香醋煮法國鴨胸配薯蓉及醃製菠蘿
with Mashed Potatoes and Marinated Pineapple
$168
時令鮮魚配普羅旺斯雜燴
$178
烤優質肉眼扒配炒薯仔及焦糖洋蔥
with Sauteed Potato and Caramelized Onion
$248
波士頓龍蝦扁意粉配龍蝦汁
with Asparagus, Fennel and Lobster Bisque
$248
Afternoon Tea Menu
迷你司康餅
$38
精選蛋糕
$48
火腿芝士三文治
$58
法式蟹肉單面三文治
$68
梳乎厘班㦸
$68
英式全日早餐
$88
卡邦尼意粉配溫泉蛋
$88
蝦肉扁意粉
$118
英式下午茶(一人)
$128
英式下午茶(二人)
$218
Set Dinner
法國牛肝菌意粉伴忌廉汁
$218
油封法國鴨腿伴南瓜蓉及法國玉豆
Butternut Puree and French Bean
$288
三文魚串燒伴炒薯仔及意大利瓜
$328
時令鮮魚伴帶子及普羅旺斯雜燴
$328
香煎帶子燴黑松露醬意大利飯伴野菌及蘆筍
Wild Mushroom, Green Asparagus, Truffle Paste
$328
西班牙黑毛豬豬扒伴紫薯蓉及小甘筍
$338
波士頓龍蝦扁意粉伴龍蝦汁
$358
西班牙熟成牛伴小甘筍及吉拿棒
$468
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情。