老掌櫃東北菜館 (已搬遷) 新店位置

黎到大角咀, 今次揀左老掌櫃東北菜館, 目的係想食下辣野, 刺激味蕾! 當天是 HAPPY FRIDAY, 7 點鐘去到已見門外排著十數人, 店內座無虛席。幸好朋友早已訂枱, 所以不用等位便可即時安排入座! 店內的空間不大, 大家都坐得比較 CLOSE, 想靜靜地邊吃邊聊天就難 D 喇! 不過要填飽你個肚就一定無問題! 餐牌上的食品款式繁多, 我們 4 位女子一時興起共點了 9 道菜式, 好像有點誇張!首先上的是北京填鴨 ($158 半隻), 想食呢道菜必須要在訂枱時說明, 鴨肉嫩滑而不油膩, 每一片鴨都有薄薄的皮連肉, 配上蔥絲, 青瓜條, 再沾上填鴨醬, 將暖暖的餅皮包裹一併吃, 讚! 每道北京填鴨可選一鴨兩食, 鴨身另加$50 可多一道茄子/洋蔥炒鴨! 我們選了茄子炒鴨, 鴨肉炒得肉嫩且惹味, 配白飯一絕!之後上酸辣湯 ($52), 由於桌上位置不多, 我們立即分到碗子裡, 剛好分到 4 碗滿滿的。入口酸辣適中, 很開胃, 不消一會便喝光 (因為要快點清空碗子, 才能吃其他菜式)水煮牛肉 ($98), 色澤紅噹噹很大的一窩,窩面上舖滿乾辣椒及蒜蓉, 牛肉份量很多, 肉質夠嫩且容易

之前嚟食過幾次，好多餸好似餃子，水煮魚，宮保雞丁，片皮鴨，醉雞都唔錯，所以今日又同男朋友嚟試其他餸，今次叫咗酸辣湯，上海排骨刀削麵同砂鍋雲吞雞(半隻)，最後再嚟多個高力豆沙！飽到不得了！都係咁好食！希望水準一直Keep到落去~~~

今天為食之友聚會, 選址在大角咀區老掌櫃, 由奧運站行過來其實不太遠, 但對眾人來說, 大角咀始終不是一個方便的地點, 都選擇來這裡, 是為了吃這裡的片皮鴨(北京填鴨)呢。我們一行六人, 點菜時已接近晚上九時, 大家都非常肚餓, 在飢餓的時候大家都有點亂性, 瘋狂的點菜, 東西送上來時驚覺, 咦, 誰點了這麼多東西了? 點過的人要負責啊, 還好最後都差不多吃光, 但大家都飽到反肚了。雞絲粉皮$54青瓜、雞絲、粉皮三者份量平衡, 麻醬很香, 但多吃會膩。拍青瓜 $42雖有辣椒, 但沒辣味, 青瓜爽脆, 蒜香濃郁惹味, 汁料帶酸很開胃。酸辣湯 $57東北風味的酸辣湯, 和平常吃到上海風味的有點不一樣, 湯料豐富, 味道酸辣得討好。可是朋友在酸辣湯中咬到一小片像硬膠的東西, 在食物中有硬的東西是頗危險的, 友人就分享了以前咬崩牙的經驗。我們跟店員反映後, 向我們作出一點補償。酸辣土豆絲 $58味道不夠, 土豆絲偏腍不夠爽口, 絲不夠幼細, 不太滿意。蔥油海哲 $58友人說這個沒有味, 但我卻覺得蠻好味的, 淡淡的蔥油香味, 對我而言好夠味, 可能平常我不太重口味吧, 海哲好爽滑易咬。白菜豬肉

講多無謂入正題，來食原因不外乎朋友介紹啦，今次亦唔例外；朋友推介原因，唔貴、菜款多、同講明一定要食拔絲蕃薯，我比佢最尾一樣拔絲蕃薯吸引左！！！朋友食過話等位超多人，今次打電話訂左枱先來，同食６點，去到人齊一開門就入去喇，ＯＫ，但跟住一路食都見好多人係門口等位，堅多人～～～無謂野講完，講番食，今次６個人去，叫左都多野，睇餐牌真係唔算貴，大部份價錢５０蚊～百零蚊都好多選擇，今餐比較貴都係半隻北京填鴨同桂花魚＄１９８，所以今次試左唔少餸！！！長篇大論唔識寫，每道餸講幾句感想比大家參考：拍黃瓜：呢碟用來開胃唔錯，黃瓜新鮮、汁入味、酸酸味（有個朋友係咁食，後尾叫多一碟）口水雞：由於有朋友唔飲酒所以無叫出名的醉雞叫左口水雞，雞滑，都幾辣，惹味，用來開胃都ＯＫ！！！酸辣湯：我好滿意呢個酸辣湯，足料夠辣！（ＬＵＮＣＨ如果有呢個湯的酸辣湯麵，應該會成日叫！）老醋海蜇頭：海蜇食得多，海蜇頭真係少食；先講啲汁，夠麻油，少少酸味，配埋青瓜清清地，夾埋爽爽的海蜇頭真係極品，我真係食完一舊再一舊囉，海蜇頭每舊唔算細，一舊真係可以啱啱好填滿個口，強烈推介！！！肉三鮮：肉餃，可口，可以當飯食！！！秘製杭州骨：店員推薦

同朋友經過，見裝修幾特別又好多人(羊群心理)，就入去試，剛好有位唔洗等！我地3人叫左7樣野，有冷盤，前菜，餃子，擔擔麵，甜點，價錢都好適中，埋單都係3xx，最主要樣樣餸size唔會太大太多，最鐘意甘，可以食多幾款！食到好飽好滿足呀！我本身唔食得辣，口水雞都覺得好好味，拔絲同高力豆沙大家都勁鐘意！侍應們強力推薦片皮鴨同醉雞，但我地實在太飽，唯有下次再試！