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2021-05-13
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相信文青們也不會不識這間四層高的日系懷舊復古風CAFÉ,自己倒是頭一次光顧。一樓、三樓和四樓天台是餐廳,二樓則售賣日系精品、古著服飾之類,店內外充滿打卡位置。宮崎南蠻炸雞.弁當 - $88便當先以花紋手帕包裹著,充滿日式復古的風格。打開的小木盒放著精緻的和式食品。日式南蠻雞是宮崎縣最著名的鄉土料理,南蠻漬調和出鹹甜酸的滋味,炸得酥脆又乾爽,裡面頗嫩滑,再加上小許塔塔醬,一共有三件。再配兩件醬油飯糰,簡單的醬油拌飯,表層再微微烤得帶點煙韌感。旁邊還有香滑入味的溏心蛋、醃芽菜、醃青瓜及沙律菜帶點清新感。煙三文魚牛油果蟹子沙律 - $98每層層次分明,第一層有厚厚鹹鮮的蟹籽帶點清脆感,頂端還有一粒流心的生蛋黃一戳即破。接著有多汁甘甜的蟹肉沙律,混合香濃軟滑的牛油果蓉和肥美豐盈的煙三文魚粒。最底層則有酸甜多汁的蕃茄粒。多士更能吸收多餘的醬汁,一起吃更增添酥脆的口感。旁邊的黑醋沙律菜帶點酸甜,又不搶味。芝士焗釀大啡菇 - $88/2件濃厚多汁的大啡菇,肉質爽滑,充滿清香菇味,一咬有菇汁流出。整粒外皮佈滿黑胡椒粒,帶點辛辣感。中間鋪滿拉絲芝士、洋蔥粒和煙肉粒。髒髒摩卡 - $52朱古力醬多得流出杯
宮崎南蠻炸雞.弁當 - $88
便當先以花紋手帕包裹著,充滿日式復古的風格。打開的小木盒放著精緻的和式食品。日式南蠻雞是宮崎縣最著名的鄉土料理,南蠻漬調和出鹹甜酸的滋味,炸得酥脆又乾爽,裡面頗嫩滑,再加上小許塔塔醬,一共有三件。再配兩件醬油飯糰,簡單的醬油拌飯,表層再微微烤得帶點煙韌感。旁邊還有香滑入味的溏心蛋、醃芽菜、醃青瓜及沙律菜帶點清新感。
煙三文魚牛油果蟹子沙律 - $98
每層層次分明,第一層有厚厚鹹鮮的蟹籽帶點清脆感,頂端還有一粒流心的生蛋黃一戳即破。接著有多汁甘甜的蟹肉沙律,混合香濃軟滑的牛油果蓉和肥美豐盈的煙三文魚粒。最底層則有酸甜多汁的蕃茄粒。多士更能吸收多餘的醬汁,一起吃更增添酥脆的口感。旁邊的黑醋沙律菜帶點酸甜,又不搶味。
芝士焗釀大啡菇 - $88/2件
濃厚多汁的大啡菇,肉質爽滑,充滿清香菇味,一咬有菇汁流出。整粒外皮佈滿黑胡椒粒,帶點辛辣感。中間鋪滿拉絲芝士、洋蔥粒和煙肉粒。
髒髒摩卡 - $52
朱古力醬多得流出杯的邊緣,變得「髒髒」。整杯朱古力的甜味感較重,其次是牛奶的順滑感,再來是咖啡本身的香氣,彷彿三重奏般。
粒粒荔枝紅茶 - $68/壺
濃香蜜韻的紅茶茶色紅亮,帶荔枝的芬芳香氣,入口鮮美甘甜。
芝士蛋糕 - $58
芝士餡入口細膩綿柔,芝士味頗輕怡,有淡淡的奶香,一點也不覺膩。
百香果蛋糕 - $58
相比芝士蛋糕之下較為單調,百香果本身味道不濃郁,帶點清爽的酸甜味。裡面主要以海綿蛋糕為主,質地鬆軟,富蛋香味。
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