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招牌菜
教會定期活動，一行18弟兄姊妹到寨城公園遊覽及晚飯聯誼，之前大家都為填飽肚子大傷腦筋，你知啦！九龍城區好的食肆有好多，但要容納這麼多人，又要抵食夾大件就唔多。有弟兄姊妹提議食泰國菜(黃xx)，貪地方夠大，食飽可以吹下水，但每位預計要200個大洋，才有啲嘢上檯，有弟兄姊妹提議富璦飯店，一個套餐6 位用只收180元，每位只係 30元，足足節省85%。不過，我以前經常經過九龍城廣場，都唔覺呢間店舖，打電話訂位時，老闆娘以為我整蠱她，(忽然有咁多人來食晚飯)。最後，人齊開餐，我們叫了3 個相同的套餐，當中有雞，生炒排骨，蒸肉餅，雜菜煲等等，雖然全部係 cheap 嘢，但看得出老闆用心做菜，個個吃完都讚，不過，蒸肉餅就比較硬，因生粉下得太多關係。一句講晒，非常抵食。
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七月中旬‧晴七時未夠，人在九龍城，也不要說，只有這裡有東西吃。早上人不多，也多是老人家。點心也都是那幾款，不過如果大家想吃可以向主理人提出，他就會拿出來。燒賣真材實料，豬肉夠味也夠口感，還有點韌。十四元，連茶芥，抵吃的。
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日前在Kent兄與艾晨的對話當中,提及九龍城老字號"富瓊",原來他們除了是份屬同校師兄妹之外,才發覺我有差不多三年沒來過吧.當城寨變成九龍城廣場,城寨公園,旁邊的舖位亦成為"田生"的爪牙,富瓊仍在"木匠"街上,風雨不改.我在十多年前看過蔡瀾先生的文章,經常提及此間舊式茶樓,後來轉手之後,味道大不如前了.沒有經歷過富瓊的美好年華,那時年紀小,又不是住在附近,難以找個理由來喝茶.五六年前才第一次光顧,水準尚不錯,後來去的一次,只是一般.還是蝦餃,牛肉燒賣,糯米飽,韭菜餃四味,韭菜餃外皮與潮州粉果一樣厚,內裏的韭菜也香甜多汁.其中一隻糯米包,外皮已爆餡料外露,糯米的材料還豐富,一個人連吃三件,很滯.牛肉燒賣算可以,牛肉混合肥肉,荵粒打成牛肉燒賣,口感彈牙不死實.單憑蝦餃的外表,可一口斷定是失敗,你看連外皮也包得不實,已經打了折扣.材料也不算很新鮮,實在難於說聲好.唉,區內的老派茶樓"羊城"一早離去,新派的"點心居","譚點"來勢洶洶,富瓊還是這樣子的話,日子會越來越難過了.
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攝氏八度的早上，凍得發抖。最好的事情，莫過於到茶樓喝一盅熱騰騰的普洱，吃它一兩籠點心....事後暖笠笠，混身舒泰。俗語有云 : "冇得彈".......到了賈炳達道的"富瓊"，習慣上了自動波似的去斟茶拿點心。今天早上點心選擇很小，只得數碟散落在大蒸籠內，大皺眉頭....吃了久違了的干蒸牛肉。四件並排放在籠中，大得塞滿了籠內所有的空間。肉不太淰，但說有咬口卻絕不能稱得上。莞莤及馬蹄粒不大夠多，是遺憾；件頭大，吃完後夠飽肚，是最大的優點....牛肉腸賣相極差，像甩皮甩骨似的；牛肉有一咲酸味，像在吃隔夜貨似的；皮又是像膠水般似的黏着筷子；豉油又有着不大尋常的甜味.....這一碟有料腸粉，可謂是最差勁貨色的表表者....越吃越無癮，還是收拾心情，埋單走人可也....
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... 鐘意佢夠舊式...鐘意佢的晚飯有家庭feel 又好味... 炒菜有鑊氣 雞又雞味 ....仲鍾意佢價錢 平....今次叫左個4人餐 :>大家下次去, 可以飲下佢d 湯都唔錯架
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