記得上年，Openrice 舉辦為期半年的食家挑戰賽！ 當時，我得到第 8 名！ 獲得 $1,000 禮券！

我毫不猶豫邀請好友到位於 ICC 麗思卡爾頓酒店 102 樓的 <The Lounge & Bar> 食二人 high tea set! 他真是很有口福嘞！

由於，天氣潮濕加上霧罩香江，濃霧之下必定大煞風景！ 我們提早1 日 book 位，當時更詢問如果翌日依然濃霧的話，最遲要幾點取消 booking?! 中午 12:00 前！幸好！當日只是陰天，略帶煙霞！一於照去！

這裡跟 101 樓的食肆以不同地方搭 lift ！ 先搭 lift 上 103 樓，然後，再落一層扶手電梯，時尚高貴的裝潢正是 <The Lounge & Bar> 所在地！樓底特高盡顯非凡氣派！亮點是巨型水晶燈柱高雅瑰麗！ 還有， live band 現場吹色士風及優美的鋼琴演奏，比播放音樂更動聽得多！現場氣氛輕鬆寫意！侍應們殷勤有禮！就算在洗手間離開，也有服務員開門！服務有質素！

Afternoon Tea set
$298 / 位 or $548 / 兩位 ( 星期一至四)
$328 / 位 or $568 / 兩位 ( 星期五、齊六、日)

Afternoon Tea set $568 for two
幸好！Menu 有中英文對照！否則！翻譯出來的名稱可能不太貼切！

不消一會兒，銀色三層架呈現我們面前！ 三層架上滿載精緻又色彩奪目的鹹甜點！實在令人愛不釋手！通常食英式下午茶，由上而下，最頂層是鹹食，下層則是甜食！

頂層：鹹點

Sundried tomato, spinash bread Swiss Roll 蕃茄乾忌廉芝士菠菜卷
把方包弄成卷狀，方便易食！可見師傅相當細心！ 蕃茄乾配忌廉芝士，是務實的組合，混合菠菜汁的瑞士卷！整體清新可人！

Foie Gras Mousse Coffee bread Swiss Roll 鵝肝慕絲咖啡瑞士卷
外表最缺乏吸引力！ 卻是腦用料最名貴的一件！ 鵝肝慕絲入口軟滑！味帶濃郁甘香！ 跟咖啡味瑞士卷出奇地夾！ 口味更無懈可擊！

Pickle Cucumber, Tomato bread Swiss Roll 酸青瓜忌廉芝士蕃茄卷
酸青瓜及忌廉芝士兩者味道突出！ 各不相讓！十分醒胃！ 中層：甜點

Vanilla Sable 香草脆餅
加上燕窩及金箔，顯得矜貴！ 鬆化的雲呢拿脆餅散發獨特的香甜更加迷人！墊底的餅乾香脆美味！口感富層次！真是教人回味！

Pistachio Raspberry 開心果紅桑子蛋糕
綠中帶紅夠出「色」！ 開心果味蛋糕夾住薄薄的紅莓慕絲，酸甜有致！

Caramel cafe pave 焦糖咖啡慕絲
看起來是一件死實的小方磚！ 表面有粒咖啡豆！濃郁的咖啡味，滲出甜絲絲的焦糖味！

Lychee and Mango shot 荔枝芒果杯
綴以深紫色花瓣，即時生色不少！ 芒果除了跟西柚組合成楊枝甘露之外，原來跟荔枝一樣夾得來！兩者皆香甜無比！配合起來也是完美組合！

Coconut "Bomb" 椰子朱古力脆
賣相好像椰子版金莎！ 表面舖滿金黃色的椰絲！未嚐已散發獨特的椰子香！外層香脆！內藏軟身白朱古力，口感過癮！

Flourless chocolate feuilletine 脆朱古力蛋糕
漂亮的糖霜花兒裝飾，令人心花怒放！配上一口迷你泡芙！咬起來中空卻有彈性！ 墊底是餅乾，質感硬實不討好！ 第三層：甜點 + 鬆餅

Plain & fruit confit scones with belberry jam and clotted cream 英式鬆餅及提子鬆餅 配山桑子果醬, 鬆餅忌廉
英式鬆餅及提子鬆餅雖然最後才食，已沒有一點微溫！卻不失鬆軟！外層微脆！仍有牛油香氣！
先試鬆餅忌廉，香甜軟滑度可媲美富豪雪糕！
山桑子果醬果酸清新天然！味道比忌廉更勝一籌！
兩者是鬆餅的最佳拍檔！ 當配以山桑子果醬及忌廉後，多重味道的鬆餅口味變得複雜！Apple fantasic 蘋果茶
略帶粉紅色，十分迷人！散發清新果香！正好為這頓豐富的下午茶解膩！這裡既是最高又優雅的聚會地點！下午茶價位偏高！ 勝在一分錢一分貨！服務與食物皆有水準及出色！
令人十分飽足又滿意！

貪ritz carlton的名氣 貪102的海景點知當天煙雨濛濛 雨是沒有 但超多雲 超大霧 能見度超低
所以如果如果為了window seat而去的朋友們 遇上這樣的天氣
一定一定要按住本來雀躍的心情 別去!

去到window seat 其實是超舒服的 有梳化坐
只是一看到窗外白濛濛 好心情減了一大截
一坐低影了一陣相 心裏已想好叫兩set tea
侍應走過來 一是幫你鋪餐巾 二是問你落得order 未
給我的感覺是催我落單 感覺不好high tea 的由來 有幾多個人真正了解過來了! 論外貌真係無得輸 好靚
不過如果你追求傳統 唔係太愛朱古力的人 那這個未必適合你
這set tea 能對我口味的 可能不過五件 愁!
味道太極端 太濃 朱古力用上dark chocolate
櫻桃很重藥味 咖啡是很濃的炭燒咖啡
芝士很重 有些則好甜 用上的味道都是很極端 好搶 好膩
鬆餅唔夠鬆 與半島的鬆餅一比 都比下去了
反而蘋果花茶好香 好好飲!

賣相一百分 但味道完全俘虜唔到我既心
幸好半路中途 對岸的雲稍稍散去 能拍下一兩張有

突然想趁閒日有時間，去High 下tea，一路都好想試下Ritz Carlton 既呢間高居臨下既high class lounge.
早上先打去BOOK 都有位，但熱門既WINDOW SEAT 就一早無哂。
去到個陣，服務員帶左我地去一張最近鋼琴同色士風既位，
演奏員又好專業咁不停彈不停吹。
講真，個人睇法，俾得咁既價錢，對環境要求比較著重，琴聲好聽還好聽，
當太近時，我剩係覺得好嘈，又傾唔到計，
所以坐左大概半個中，食食下野都頂唔順，要求轉位，結果竟然轉到去WINDOW SEAT! 真係抵哂
其實呢度最值錢係個景，無WINDOW SEAT差好多。

講返野食，今次叫左個TEA SET，見到佢D用料都好靚，又有金箔又有燕窩，都算係咁，
而D甜品個味好特別，尤其係個紅莓蛋糕，第一次食咁酸既甜品，
而個榛子朱古力蛋糕係好甜，不過配埋個伯爵茶，又唔錯。

總括而言，WINDOW SEAT係全間野既重點

一早book左 window seat, 餐廳比張corner 既window seat我地坐, 傾計一流。

下午一點鐘到, 兩位朋友食set lunch, 我點左cheese burger 同salad. ($298 & $98)

個Burger 既牛肉好好食,我叫左5成熟,個面包仲好新鮮。最好食係d薯條,比起出面既薯條特別脆。

個caser salad 好新鮮,係剛剛整出來的。好味餐包。實在講個餐包比較硬。朋友點既set lunch 係面豉湯,阿拉斯加蟹肉蒸蛋, 日式拉面(一個朋友食餃子拉面,一個朋友食叉燒拉面)。($348each)

其實味道比較普通,都係環境同服務一流。

這裡因為居高臨下，所以出名是觀賞維港景色，但最近天色也不太好，經常下雨，但很早前已經訂了枱，心想這裡那麼難訂枱，既然訂了，即管照去吧，而且訂枱時他們也表示未必可以安排到window seat，就算欣賞不到景色也可享受天倫，一家人嘆下high tea吧！去到餐廳，安排坐位的男經理一直帶領我們走向一個corner 位，那裡有兩張四人枱，兩張也是window seat，心想莫非真的給我們window seat？誰知不單是窗口位，而是corner位那張，即是兩邊都是窗邊！我情不自禁地問：『真係這張？』經理說：『真的是這張，這張是全餐廳景色最靚的一張！』我輕拍了他膊頭幾下以表多謝！

幸好坐下後仍可望見香港島及尖沙咀一帶的景色，食食下又被大霧濃罩著什麼也看不見，仿似在雲中享受下午茶，但到黃昏時又可見到太陽伯伯與我們say goodbye！今天的景色真令人喜出望外！講番D食物，Afternoon Tea Set 的食物款式非常豐富，每件細細件，看似份量小小，但結果是吃不完，要打包帶走呢！最高的一層有蕃茄乾忌廉芝士菠菜卷、鵝肝慕絲咖啡瑞士卷(一致通過這層最美味的一款)、酸青瓜忌廉芝士蕃茄卷，軟棉棉的蛋糕，是咸點，似是怪怪的，但吃落又感覺良好；中層有香草脆餅(亦是一致通過這層最美味的一款`)、開心果紅桑子蛋糕、蕉糖咖啡慕絲、椰子朱古力脆、脆朱古力蛋糕；低層是英式鬆餅、提子鬆餅配果醬及奶油鬆餅忌廉、荔枝芒果杯。這層全部也非常美味，鬆餅真的非常鬆化，而奶油忌廉，香甜而且軟滑，而size也岩岩好，食下兩個也不會太飽！而荔枝芒果杯更是全個set是好味的，青香的荔枝味加上香甜的芒果味，味道非常匹配！總括來說，所以榚點也做得非法出色，不會太甜太膩！茶的款式選擇非常之多，太太選了薑味香草茶，太太讚不絕口；兩個小朋友選了蘋果茶，但她們覺得似是香薰味；而我的咖啡只是合格，未算出色！如果茶壺用上一些小火來保溫會更加好一點吧！

總結這裡是值得再來，但下次可能會秋冬季來，避過雨季吧！

Food
Three of us shared an afternoon tea set for two ($548), and we additionally ordered a cup of tea. On the top layer, there were some bread Swiss rolls, which were not particularly impressive to me. On the other hand, its hazelnut macaroon in the middle layer really impressed me. I personally consider macaroon is too sweet for me- but this one is just perfect. The hazelnut taste balanced well with the chocolate filling.

The green tea raspberry was refreshing. I have never thought that these two could match so well. It would be even better if the green tea is richer.

The Mango delight was not bad. The crust was light and crispy. However, for me, the mango mousse tasted quite similar with the "exotic shot" on the lowest layer. .

The Canneles (the dark brown cake on the lowest layer) was hard and rich. My friends and I did not manage to finish it, partly because we were already full (despite sharing a tea set for two among the three of us), and partly because the taste and texture were not attractive. We thought that it was a bit hard. Environment
I went here on a weekday, and my friends successfully booked a table a week ago. Hence we don't need to queue up.
We stayed for about 2.5 hours.
The sea view was spectacular. Next
It was relaxing to spend an afternoon here chatting with friends.
I would definitely be back again, and I would come on a weekday and book a window seat.

今年屋企少咗兩位成員做冬, 所以我想搞吓啲新意, 等大家開心吓, 所以一個月前已經book定呢度, book位時已經無晒window seat, 不過有位其實都無我哋份, 因為window seat只限2-4人, 我哋大人小朋友總共七個人, 所以與window seat無緣, 可惜...不過唔緊要啦! 最緊要一家人開開心心啫!我哋3:00pm入座, 好彩啱啱坐低時唔太多人, 可以走埋窗邊欣賞風景, 維港景色一覽無遺, 而且天色明朗, 如果可以坐window seat享受一餐, 一定更好呀!我哋叫咗兩個Tea Set, 一個兒童餐. Tea set共有三層, 賣相非常吸引, 而且因為臨近聖誕節, Tea set都以聖誕為主題.最頂層係黑醋芝士釀迷你蘋果(Mini apple stuffed with balsamic cheese), 鵝肝慕絲煙燻鴨胸迷你熱狗(Foie gras mousse, pepper smoked duck breast, mini hot dog bun), 忌廉芝士菠菜紅莓瑞士卷(Cream cheese, baby spinach with Cranberry sweet roll)及蘇格蘭煙三文魚夾心菠菜麵包三文治(Scottish smoked salmon, spinach bread). 我食咗三文治同迷你蘋果, 三文治o既三文魚味道唔突出, 麵包唔鬆軟, 一般啦! 而迷你蘋果唔酸唔鹹又冇咩味道, 好奇怪! 老公食咗熱狗, 佢話好好味喎!第二層係栗子聖誕蛋糕(Chestnut bar, spices biscuits), 雲呢拿芝士餅(Vanilla cheese cake), 聖誕乾果蛋糕(Christmas fruits cake), 鳥結杏仁杯(Almond nougat shot)及雜錦聖誕曲奇(Assorted Christmas cookies). 我食咗芝士餅, 雲呢拿味好重但完全冇芝士味, 而且甜到飛起, 所以我食咗一半就俾咗媽咪食, 曲奇餅鬆脆, 不過都係好甜, 始終我都係鹹食主義者, 所以第二層o既o野食都唔啱我胃口.最底層係英式鬆餅及紅莓鬆餅, 山桑子果醬, 鬆餅忌廉(Plan and cranberry scones with belberry jam and clotted cream), 南瓜蛋白奶油(Pumpin meringue creme)及德國杏仁甜麵包(Dresden almond stollen). 全個tea set我最欣賞係個鬆餅, 好香牛油味, 鬆化唔會死實實, 南瓜蛋白奶油有片聖誕葉做裝飾, 好靚, 但我冇試.我叫咗杯蘋果茶, 蘋果味都幾濃, 可惜我唔太欣賞佢係紅色, 好似太人工化囉!呢日做冬最受歡迎唔係個tea set, 反而係個兒童餐, 三色三文治(蛋, 三文魚同火腿)、生果同薯條, 小B只係掛住食薯條, 因為真係好好食, 用新鮮薯仔切條去炸, 外脆內軟, 正! 生果新鮮, 三文治俾屋企人食所以冇試到.

呢餐環境食物都幾好, 只係我哋所有人都唔嗜甜品, 所以大家都唔算食得好起勁, 如果下次再搞屋企人聚會, 我一定唔會再去食以甜品做主題o既tea囉!

可以同屋企人一齊開開心心食吓o野傾吓偈, 其實真係好幸福架! 雖然兩位成員唔喺度, 但我哋去102樓, 感覺就好似同佢哋接近啲, 可以一齊做冬咁, 你哋永遠都會喺我心中, 我會一直維繫家人, 令大家開開心心架! 你哋放心啦!

上月寶寶與媽媽的生活一樣的繁忙精彩，早一晚才在Outback開心party，翌日又齊到Ritz Carlton高空嘆茶。起初食友建議去Cafe 103，但最後卻訂了The Lounge & Bar，雖然名義上矮了一層，但樓底卻高得多，景致也更開揚更美。其實早在去年到訪Tosca時，寶寶於媽媽肚中時已曾來訪過這裡。場內環境是說不出的高貴、型格，特別巨大水晶燈柱加上玻璃倒映，效果攝人，充分展現了六星酒店的不凡氣派。來到靠窗位置，風景更是動人無比：甚麼叫居高臨下，遼闊無邊? 一張照片勝過千言萬語。 還有一個的角落位，可坐擁180度的無敵海景，相比山頂Pearl的位置更動人心弦，情侶晚上來的話，絕對是完美求婚場地。　
寶寶似乎也很滿意場內環境，小頭擰個不停到處望。突然間，寶寶卻轉身定下來，細心靜聽悠悠響起的樂音----原來下午茶現場還有優美的鋼琴及大提琴演奏，實在太美妙了!寶寶非常投入聽音樂，更打起拍子來；雖然，他打的拍子錯得離譜... 不妨看看這段影片!


然後，下午茶的飲品也上檯了，這是媽媽的Apple fantasic，粉紅色澤十分迷人，果味也很香! 然而打開一看裡面原來只是茶包，加多幾次熱水就變很淡了。 　
友人要了熱朱古力，原來也是整壺上，感覺好豐富呢! 但原來只是吉百利出品的熱朱古力，有點失望呢.. 沒錯，貴價的朱古力所費不菲，不可能是原壺上檯，可有得揀的話，相信她與媽媽一樣，情願棄量取質了。之後，$268/位／$508/兩位的雙人high tea set也上場了，精美得寶寶也忍不住凝視。店方用上三層高的銀架，非常有重量，幾乎搬不動，也因此企得非常穩陣。
銀架的上層是咸點，包括有：Celery and Apple marinated Salmon with squid ink bread 香芹蘋果三文治，中文名字譯得不夠傳神，那應是三文魚配墨魚汁包才對；三文魚很是鮮美，但不太吃得出曾以芹菜及蘋果醃過呢。Foie Gras Mousse with Sweet Bun 鵝肝慕絲，雖是小小的一份，但肝味濃郁，十分美味! 如配的是多士而非小甜包，媽媽認為會更美妙。Pickle Cucumber and Cream Cheese Finger Sandwich 酸青瓜忌廉芝士手指三文治，簡單的材料，卻堆積出濃郁鮮明的味道，也不錯。
中層是豐富的甜點陣，繽紛奪目十分吸引! 首先試Mango Delight 芒果慕絲，與樓下Pastry Gems的出品幾乎一樣，芒果極之香甜，慕絲也滑溜如絲，就是份量縮小了，再加上十分酥脆的餅底，小巧得來味道豐富，挺討好的。Almond Financier, Vanilla Cream 杏仁金磚, 雲尼拿奶油，簡單的杏仁小蛋糕，因為質感夠濕潤（多得邪惡的牛油所賜...），又有美味雲尼拿吉士伴著，頓變迷人吸引!　　
Hazelnut Macaron 榛子蛋白杏仁餅，當日最失色的，要算這macaron吧，因為外層似是加了媽媽討厭的椰蓉! macarons令人失望, 但同場另一款小巧法式甜點卻超級美味---Valrhona Chocolate Choux 法國法芙娜朱古力泡芙， 除了質感鬆軟富彈性，中間那既香濃又香滑的朱古力夾心實在引人愛啊! 我想我可以淨食十件以上，嘻嘻!　
最後還有Green Tea, Raspberry 綠茶紅桑子蛋糕，綠茶蛋糕、紅莓慕絲，以及新鮮紅莓的組合相當清新，口味酸甜交錯頗動人，再加上脆底，也是令人滿意的。　
來到第三層，繼續有甜點加上scones，陣容也很豐富：Plain & Raisin Scones with Belberry Jam and Clotted Cream 英式鬆餅及提子鬆餅, 山桑子果醬, 鬆餅忌廉，先試了原味鬆餅，成品暖暖的，香氣及質感均不俗；個人特別欣賞同上的Beljerrry Jam，清新、自然、甜美，吃來不會太膩。不過另一件提子鬆餅就吃不下了，最後打包帶走，翌日再吃，仍保留七成美味! Cannele's 法式軟木塞蛋糕是款high tea裡不常見的法式甜點，深啡的色澤很吸引，質感是外而焦脆，裡內軟滑迷人，甚至帶少許custard的濕潤甜美感，水準很讚。最後還有"Exotic" shot 熱帶鮮果杯，是款以熱情果為主題的慕絲杯，由於面層加了粒香蕉味白朱古力粒，又拌以酥脆的crumbles粒，口味非常豐富。久別年餘再訪Ritz Carlton，還是很被它的氣派折服；乾淨又先進的洗手間（又設有換片位!），更令媽媽對它印象加分! 雖然下午茶定價稍高，不過真的吃得稱心滿意，兩個多小時過得充實又愉快，多謝友人訂位安排又請客埋單，還送上超合用的禮物! 期待下次再聚再吃。

ritz carlton 的afternoon tea 我一早就想試試，奈何早前ritz carlton 的 the lounge& bar是不能預約，只能walk in 排隊，半年前的某一個星期六，我十二點半就往ritz carlton 排隊，心想我已經早兩個半鐘拿籌，一定有得食啦，點不知，那個waitess說，不好意思，今天已滿位了! xxyz@#!! 是否給鄰座 Morgan Stanley 的OL姐姐返工前已將籌拿光!!!!! 因此在這半年間，我就沒有再來的打算!!!!

直至前幾天，MS Shui 打來，說ritz carlton 可以預約，真的是天大的喜訊，我們二話不說就訂了枱，但還是訂不到最殺食的海景位!!!!來!!第一層的是savouries ，有鵝肝慕絲配麵包、香芹蘋果三文魚包及酸青瓜忌廉芝士手指三文治，老實說，這兒的鹹點真的是比較普通，算較好的是那個鵝肝慕絲，有絲絲的酒味，但還是grand hyatt 的鵝肝慕絲好食 第二層--pastries ，有朱古力泡芙、hazelnut macaroon 、綠茶紅桑子蛋糕、杏仁金磚及芒果慕絲
第一位--hazelnut macaroon，它好食之處不是在於他的外皮，因為他的外皮十分鬆散，一拿上手更散開，但這個macaroon的精粹是其hazelnut 醬，榛子味超級濃郁，而且很軟滑，還有少許的榛子粒給你咀嚼，倍增口感，吃完後，我給他起了另一個名，叫金莎馬卡龍，因為真係好似食緊金莎一樣。

第二位--朱古力puff，我是一個甜精，無甜不歡，但可以說，這個puff，甜得好食，puff皮軟軟的，而且個朱古力餡幼滑香甜，一口一個，不算是太膩吧!!!!

第三位，芒果mousse，吃了幾個甜點，我的結論是lounge & bar的 甜品師父最拿手的一定是製作mousse，因為他們的mousse造得真是很細滑，所以第三位都是mousse。第三層，afternoon tea心必備的scone，沒太特別，還有熱帶鮮果杯 及木塞蛋糕。在這要提一提那個法式的木塞蛋糕，我是第一次吃的，他給我的感覺像christmas食的chocolate pudding，當然是兩碼子的事 ，他外皮硬硬的，是要撕開這種!! 怪不知叫木塞蛋糕了，因為蛋糕像木塞般堅硬其實為什麼要來ritz carlton 享用afternoon tea ，不是其價錢平 ($508/tea set for two)，不是個set特別好味和份量多，他的selling point必是其海景view，喝喝茶看看海，真是一件很寫意之事，如訂不到海景又想看日落景的人士不用灰心，你可趁著日落之際，去一趟洗手間，因為洗手間內有一塊落地大玻璃，正正可以看到日落，沒騙大家，我真的在洗手間看日落哦!

一直想到sky 100去看看，從一百樓鳥瞰香港，不知會是怎樣的境況。

一直都想跟姊妹們high tea去，扮扮貴婦，說說舊話。

心動不如馬上行動！

從友人口中得知ICC樓上數層是食肆，正中下懷！今次一次過滿足兩個願望！

經過我的一番調查後，原來ICC從102樓開始，是香港麗思卡爾頓酒店（The Ritz-Carlton, Hong Kong）。內裡有數間餐廳，而有供應high tea的分別是102樓的The Lounge & Bar及103樓的Cafe 103。

經過一輪商議 ，我們決定到The Lounge & Bar一試（因Cafe 103的tea set以朱古力為主，我們怕太膩了。）9月頭的時候馬上打電話訂位，嘩！有冇咁旺呀！要排到10月中！好！等就等啦！

經過個多月的思念，終於到了姊妹們的High Tea大日子。太大了吧，在酒店裡不知往哪裡走，幸好服務員帶路，幾經辛苦，終於到了！

去到不禁大叫一聲，我地有WINDOW SEAT呀！因訂位時服務員已說Window Seat已full，那也沒辦法，心裡失望了一下。但今天竟然有，而且兩邊都是兩人梳化座，太好運了吧！

Menu忘記拍下，因太興奮了。Tea Set其實只得一款，$268 for one，$508 for two。今天我們三姊妹，那就要3 sets吧 （也不管是否吃得完），哈哈！

我點了蘋果茶，姊妹們點的是茉莉茶。

期待已久的Tea Set終於到了，顧不了不停打鼓的肚子，我們瘋狂的拍照。拍累了，我們三人靜靜坐下來，開始慢慢品嚐眼前精緻的美食。頂層（鹹點）左邊的香芹蘋果三文魚包，個人不太喜歡煙三文魚，硬是覺得味道怪怪。

右上的酸青瓜忌廉芝士手指三文治，開胃，而且酸瓜味道清新，軟硬口感相夾雜，爽！

右下的鵝肝慕絲，味道不錯，但個人略嫌有點羶。

中層（甜點）左上的法國法芙娜朱古力泡芙，最愛這個。表面佈滿餅碎，內裡盡是香滑的朱古力。一點也沒有膩的感覺。

右上的是芒果慕絲，配上銀箔裝飾，好看得很。芒果味過甜，但不得一讚的是餅底，厚身有口感。

左中的榛子蛋白杏仁餅，個人一直不太喜愛macaron，覺得太甜，但這款卻令我另眼相看。兩邊蛋白味包著中間的榛子朱古力，中和了甜度。

右中的杏仁金磚，下面是綿綿的牛油蛋糕，夾著少許藍梅醬，但個人不太欣賞，雖不至於乾身，但質感未夠鬆軟可口。

最底的是綠茶紅桑子蛋糕，配上金箔裝飾，這個紅桑子夠酸，比起之前的甜味更突出。餅底夠香脆。

底層（甜點）左上的鬆餅，鬆軟可口，而且賣相很吸引，表面哄得金黃色的，配以附送的山桑子果醬和鬆餅忌廉，完全不會有飽滯感。

右上的法式軟木塞蛋糕，朋友們都一致覺得不好吃，表面硬硬的，出面的黑糖味過重，未能真正嚐到內裡的味道，而且口感古怪。

左下的熱帶鮮果杯，面上的白朱古力，配上餅碎，一鹹一甜中和味道，內裡的奶凍異常幼滑，酸酸甜甜的。

右下的提子鬆餅，跟先前的沒多大分別，只是多了提子。今次我沒有塗上任何醬料，反而更能感受牛油香，不錯。

茶
蘋果茶，酸味蓋過甜味，而且蘋果香不夠持久，轉眼消散掉，不太喜歡。

茉莉茶，不錯，很香。一邊品嚐甜點，一邊聞到淡淡的茉莉香，消滯之選。

我們由下午三時一直坐到晚上七時多，外面由光轉暗，原來晚上一樣很有情調，很適合情侶們喝一杯啊！而且服務非常好，我們拍照時主動過來提供幫助，每隔一段時間refill茶水，我們坐到七時多也沒有要趕我們走的意思。服務一流，環境一流，等個多月也值得的。最後埋單每人$285，三百元不到滿足了我們的幾個願望，真正享受了一個週末下午的寧靜。

我還會再來啊！

*酒店非常貼心，訂位後會有電郵跟你確認，前一天會有服務員打電話溫馨提示，用餐完畢後還會收到感謝電郵，頓覺自己成了上賓呢！

**大家訂位時記得要求Window Seat，如果己滿的話，寧願再擇日子，因我們都覺得不是Window Seat的話，環境心情都差很遠呢！