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我同我老豆同家人一齊食,叫咗五樣野，等20分鐘，先有三樣野，我都算，等10分鐘都未泥，我就吹一吹佢，佢話等下啦等會死啊，終於泥大大聲話炒麵啊，食啦，見意大家唔好刻意入泥😡😡😡😡
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同細妹慶祝生日加做節...大家想食大排檔風味o既晚餐...我就帶o左佢地去食路邊小炒~ 呢度其實我都嚟過幾次ga la~ 一次下晝兩次下午茶...覺得幾抵食同幾好食~ 所以幫佢寫o下食評啦~ 我地叫o左好多o野食...1) 泥煨雞: 雖然應該都係雪雞...不過都真係幾滑wor~ 味道o岩o岩好唔會太咸~ 2) 土茯苓粉葛煲豬骨: 原煲上~ 好足料~ 清甜~ 3) 蒙古烤排骨: 味道其實有d似京都骨~ 幾香口~ 好味!!! 4) 路邊小炒皇: 有好多料~ 特別在佢有油炸鬼~ 而且係香脆ge~ 不過就油o左少少...5) 豉椒炒蜆: 一個字...正!!! 6) 味菜炒豬大腸: 無晒炸大腸...店員就推介呢個俾我地~ 又真係幾ok wor~ 7) 四川豆腐海鮮煲: 辣辣地...仲有好多鮮魷!!! 8) 西蘭花炒鮮魷: 鮮魷多過菜~ 因為小炒皇同海鮮煲都有鮮魷...早知叫蒜蓉炒西蘭花啦~ 失敗~ 總括嚟講...呢度真係有大排檔風味~ 而且又有冷氣又有電視~ 坐低慢慢嘆真係一流~最正就係有免費泊車...仲要大把位~ 星期六日去都唔驚無位泊~ 所以就算佢遠遠地都值得去~
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一個天朗氣清的假日, 和友人一家大小到大棠郊遊玩樂; 感染到小朋友放風箏的喜悅, 大人也頓覺輕鬆自在起來.歡樂的時間過得特別快, 轉眼間大陽伯伯收工落山, 於是在回程路上隨意選擇一間風味餐廳晚飯, "大棠路邊小炒"正正符合我們的要求.建於村屋前的餐廳設有偌大的停車場, 對郊遊的駕駛人士十分方便; 金屬支架搭建的用餐空間風味十足, 有點像離開了香港的感覺; 各人安坐好後, 便找店員介紹餐廳的招牌菜, 總共點了十款菜另加一湯一炒飯, 份量對七個大人三個小朋友來說算相當豐富了.先來店員推介的煨湯, 原來是金銀菜霸王花煲粟米紅蘿蔔豬肉湯, 打開瓦煲蓋一看, 噢~ 材料十足; 喝一口嚐嚐, 好清甜的味道, 很快喝完一碗, 忍不住要再添一碗!! 之後是另一個招牌菜燒鵝, 賣相頗吸引, 急不及待咬一口試試, 皮是完全不脆的... 肉味算不錯, 祇能給合格分數.鹽水菜芯緊接其後, 可能已經過了當灶時間, 沒有預期般的清甜, 但也不至於難吃, 同樣是表現合格.香口的椒鹽雞軟骨出場, 薄薄的炸粉包裹著大大顆雞軟骨, 未放入口已經聞到濃濃的蒜香味, 吃進口裡十分香脆美味, 這個要推介!!另一碟蔬菜送上, 上湯浸金銀蛋莧菜, 金銀蛋算足料, 莧菜則比較雜亂, 味道一般清甜, 普通水準.跟隨的是一款相對地較有質數的豉汁蒸鱔, 鱔不算十分肥美, 但伴著豉汁一起吃, 還是感覺好吃的.點了這裡的小炒王試試鑊氣, 材料是韮菜, 油條, 吊片和馬蹄, 用上理應香口的材料, 但出來的結果不算十分香, 各樣材料的味道還沒有被完全逼出來, 要再加強一點鑊氣了...古法蒸福壽魚, 用果皮肉絲蒸, 魚肉夠嫩滑, 果皮亦能辟去部份泥味, 肉絲能吊起魚肉的鮮味, 這道蒸魚不錯!!同樣是蒸品, 咸蛋蒸肉餅則相對地較失色, 肉餅口感實了一點, 味道亦頗為單調...煨雞是另一款招牌菜, 味道和賣相一般的白切雞相差無幾, 但勝在肉質夠嫩滑, 若然不是排在較後位置上卓, 相信能吃清的一道菜.全晚最失望的是蒜香骨, 肉質沒大問題, 但味道出奇地清淡, 和蒜香兩字大相逕庭, 是否忘了調味...最後是楊州炒飯, 飯粒算粒粒分明, 但亦頗為油身, 味道OK, 但眾人已經吃飽, 唯有把大半碟打包了. 這裡不失為郊遊後的一個飯局好地方, 價錢不貴又有鄉郊風味, 不是電視機還播著香港的節目, 真有點去了旅遊的感覺呢!!
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今年嘅十一月每天都是晴天, 氣溫介乎20至26℃。喜愛戶外嘅我真想日日都是假日盡情享受大自然。今日中午又去元朗搵食,因元朗還保持有很多地道食肆。大酒樓,米芝蓮餐廳興趣反為不大。今天選擇再去元朗嘅大棠路邊小炒。半年前見到有標榜自設山莊水庫魚嘅新食肆當言不放過啦!是個臨時撘建鋼架,鋼柱腳有轆嘅可隨時走人。地方算是很大,有一半是室外有蓋,另一半算是室內,用透明PVC布圍上,有冷氣。半年前夏天午飯時第一次去只見小貓三數隻,食物出品祗是一般,餸少飯則很多。蒸鯇魚-魚頭骨就佔3/4碟,蝦醬蒸腩肉-腩肉只有6-7片細細片。能吸引我再去的只有那大型免費停車場,室外有蓋座位。但見顧客一次比一次多,但出品則沒有很大改進。前幾天也是午飯時份, 喜見店內外座無虛席相信有成80-100人,大部份都是附近做工程,車場,廠房員工居多,亦有少數是白領,OL,家庭 … 等。今次出品有些少進步,見鄰檯那碟炒麵不錯,便叫碟鼓椒排骨炒麵及蝦醬蒸腩肉飯。炒麵 - 麵身夠乾,炸得很脆口,碟底沒有油淋淋。 鼓椒排骨- 排骨,肉質韌韌地,味道還可以,夠香。蝦醬蒸腩肉飯 - 飯底還是很多,而今次腩肉的份量就差不多啦。餐飲亦有進步,不再是以往淡而無味,水汪汪。但還是用不锈鋼杯,討厭的金屬味很不是話兒!今次亦有新發現。室外面加建了個小hut, 內有兩大個瓦缸, 一大堆炭。原來用來做晚巿嘅瓦缸煨湯, 這種做法市區不可能會有。晚飯小菜都是一些家常小炒,平均每碟$50-$60。擇日再來試下這個瓦缸煨湯及家常小炒。希望openrice容許我就同一間食肆寫食評啦!。
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