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已經很久沒有韓燒了,大概因為比韓燒好的選擇多的是,近日興起的日燒就是一例,不過韓燒的便宜價格卻又吸引我來了食評:醬汁,辣汁牛: 第一輪是很好的, 肥瘦有致, 而且醃得很入味, 可惜第2輪牛肉很鞋, 我自問牛肉一向都不是煮得很熟, 但真的很鞋...醬汁,辣汁雞: 有點鞋, 因為是順紋切的, 不過有部分連皮比較多的位置不錯, 辣汁配雞肉很合襯醬汁,辣汁豬: 是我最喜歡的五花腩! 雖然並非全部都是, 不過已有驚喜秋刀魚: 來了半條,上半身, 雖然很多骨但味道新鮮多春魚: 內裡的卵很彈牙芋頭魚蛋: 樣子特別的菜色, 好像年糕白白的, 值得一試栗米, 很難燒, 燒完很乾生菜: 要不停反像炒菜一樣, 不然很快就會變焦炭翠玉瓜, 茄子: 只要不燒太久, 裡面留有汁液是不難的事, 真的很好吃! 不像某些燒烤店切到好像紙一樣, 怎燒都是乾泡菜湯: 死辣的黃芽白湯, 你想吃菜, 又想要辣的話, 這個OK炒年糕: 又一款死辣的菜色, 不過勝在夠咬口, 像日式MOCHI~結論是不要叫熟食, 幾乎沒一道好吃...
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團購了的朋友, 相約吃這限制多多的韓國燒烤餐。 一入內已看到平時的任食燒烤都只需用 $118 或 $128 兩小時任吃。 團購是 $98, 更另加 $10 的小費!!但團購則需一早預購與預訂, 預訂時更要三天前的3:00PM – 6:00PM才可電話預訂!! 且只可一次的預訂, 不能改期!! 時段只可選擇6:00PM – 8:00PM 及8:15PM – 10:15PM 的限定!!! 先來三小碟前菜, 泡菜、青菜及青瓜酸酸辣辣令人開胃醒神。飲料可選擇2 款, 可任點的食物都不多; 但一般的韓式食物都是應有盡有。優凡的韓國燒烤店的醃料, 款款惹味之餘又吃不厭, 醃的食物亦不用油，油膩之感是不多覺!! 食物吃不厭及不膩之感此處是有的。肉類有豬、雞、牛, 肉質鮮嫩 , 醃味有兩種, 醬汁與辣味比較; 以辣味較為惹味。魚類有鰿魚、秋刀魚、多春魚, 絕對是肉質結實且肥美。蔬菜類及其他有栗米 (甜)、生菜 (爽)、翠玉瓜 (脆)、`魚蛋 (彈)…….其他就沒有下單了。新鮮是食物首要的基本要求, 味鮮的感覺此處亦都是有的。食物份量是不欺, 下單時填寫一份就一份、四份就四份!!環境舒適、寧靜清幽、服務水準不錯、下單食物差不多即時到。不過下次真的不用團購了, 平時的正價價錢真的並不貴; 沒有什麼限制來吃更為自在!!!
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公司的其中一個阿頭喜歡食韓國菜，由他帶領去食飯的一天，總是想起韓國料理。由他去選餐廳，他就帶領我們來到這一間位於後巷的御饍韓國料理。由門口行入到我們的位子，像穿過萬重山，門口不算大，而且位置隱蔽，從來沒有想過這是一家如此大的餐廳。食一些比較高檔次一點既的韓菜，總會有前菜幾碟給我們。而且這些也是平常見到的泡菜，醃瓜之類的小食，以酸辣為主要的味道，幾開胃的。 湯是普通的清蘿蔔湯，好似食了幾次韓菜的例湯都是這樣的一個清湯，好重蘿蔔味，但清。 食韓菜，除了石頭飯外，我更愛的就是牛肋骨。我點的是燒牛肋骨，香味同醬料既味道，像日本燒汁的味。說真，韓國同日本的口味同做菜的方法，有部份手法是非常之相似。肉香，不過是因此燒的關係，肉不太離骨，不能把貼骨的那一小部份肉吃入口，意猶未盡。 我早該叫炆牛肋骨，韓式炆肉，用上了濃郁的醬油去處理，而且經過長時間的炆煮，既入味，肉又腍又香，食落連蘿蔔也充滿了醬油的味道。單是個汁同炆肉的味道，已經可以令我吃上兩大碗飯。香口惹味。 韓國喜歡用鐵器，這一個鐵飯碗，的確是不會打爛。 好味的韓國菜，中午的價錢也不算太貴，值得我回來再食牛肋骨。
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本來去阿里朗的，但12：00才開，途經此店，便即管一試此港式韓餐。奇怪是落單後白飯即到，期間等了22分鐘餸才上枱，我們11：40入座，根本都無客，為何要急住比飯？1. 高麗人蔘雞湯$75 ~ 湯很清淡，但略欠紅棗味，可能只得兩粒紅棗的原因吧。半隻雞的原固令糯米飯四散，而雞肉則不致太鞋。2. 牛尾湯$62 ~ 非常熱，湯味較濃，但牛尾份量不算多。
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又到HAPPY FRIDAY，搵食兵團又出動﹗今天揀了距離公司 5min 的 御饍韓國料理午市套餐由 $52 起，包括 白飯及湯一坐下會送上四款前菜泡菜、魚仔、酸青瓜、酸酸蘿蔔不太喜歡青瓜和蘿蔔，因為它們是酸和超級酸的組合.....同事A order 了 烤牛肋骨 ($62)，味道不錯同事B order 了 石頭鍋雜錦飯 ($58)，她的評語是：不太好吃，因為飯太濕，沒有飯焦，很滯至於我，order 了 炆牛肋骨 ($62)，很入味，如果牛肋骨可以再炆得淋些就更好了
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