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食家推介
吃了很多年,雖然見證它愈來愈貴,但依然會叫這個餐,B7-火腿米,炒蛋多。火腿米是味精湯,略鹹,米粉與一般米粉不同,彈彈的,擺了很久也不會軟pet pet的,火腿挺多,有一條菜。炒蛋是精粹,嫩滑,不會炒至全熟,入口剛好。最喜歡多士,炒蛋,加煉奶一起吃,超好吃的,雖然有些邪惡,未試過的可以試試加煉奶。外加一說:這個早餐可以吃得飽。
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之前提到在Club One嚐過超濃郁的杏汁出品,終日心思思想飲。不過總不能次次經常去Club One淨飲湯,而且當日常飲用的話價位都不菲。還是去其他餐廳發掘一下,也許會有驚喜。 不過自己煲就麻煩了點,還是去買來嚐嚐就好。之前看到連鎖涼茶舖有時會有售,但路過的時候夜已深,已經售罄。剛好我媽看過中醫,說轉季時分需要一些滋潤飲食。她之前喝過太興的杏汁白肺湯,覺得味道不錯,也難得我會想飲湯,翌日外賣試試。杏汁白肺湯 午餐時段起供應,不過聽職員說大概半個鐘左右就會賣光。難得買到兩碗,有點幸運,但未知道味道質量如何?成色比起先前喝過的偏啡,湯品也頗為稀身,未有那潤稠感。味鮮香口,順滑親民,杏香清新輕盈,主要還是那肉味。間中見有白肺件、豬肉及杏片在內,配料比起想像之中為足。白肺稔滑,綿綿彈彈,不過略帶腥臊,豬肉則是稔身易嚼,肉味未有全然流失。
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太興奶茶及燒味既大名聞名已久,不過一直都有好多原因令我到今日先第一次食佢(多少都係有因為Eric kwok)今次係淘大既太興食妟,一入到去,店員已經主動問幾多位及帶位,半點迷茫都無既情況下,已經坐低左,睇左一陣,決定食燒鵝脾飯"免切"飲品方面,因為天氣太熱,所以決定飲檸七。落單既時候,阿姐主動同我講,不如等多三分鐘啦,就下午茶,下午茶會平啲,送野飲!既然係咁,我當然等啦,果然~三分鐘之後,阿姐主動出現,同我落單!等左一陣,千呼萬喚始出來既"燒鵝脾飯免切"就咁單睇賣相,已經流曬口水,一攞上手,嘿嘿~果然斤両十足,我大啖咬落去,皮脆,肉嫩,鵝味十足,再扒一啖飯⋯⋯唔~就係咁啦!人生本該如是!正~燒鵝既肉非常嫩,因為平時好多時候,都會係一啖咬落去,之後皮咬開左,但肉係要嚙開的!不過太興既燒鵝脾完全無呢個問題,咬落去肉只需輕輕用力一嚙開,非常輕易就分開了!唔知係我好彩定咩,燒鵝脾既皮同肉之間,又唔會有好多肥膏,食到個人好"溜"。份量方面,對於一個不折不扣既飯桶~如我,飯既比例太少,食到尾聲既時候,燒鵝脾仲有好幾啖,但飯就已經食曬了!最後就大啖肉,大啖肉,好滿足咁享受完成隻美味既燒鵝脾啦。iron man果然無介紹錯!
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六月係宰宰學子的考試季,小妹亦唔例外,稍為輕鬆點嘅時間就只有每日考完試食野嘅時間。呢日家人就約左考完試去太興一齊食早餐。一入到餐廳已經feel到好焗,聽店員講先知冷氣壞左。食到一半,店員就放左兩部坐地的大吹風機,本來空氣流通d係件好事,但其中一部咁啱就吹正我對腳,唯有坐開少少同快d食完早d走。是日揀左火腿炒蛋配烘多士。多士凍曬唔係熱辣辣,而且烘得唔夠,仲係軟諗諗。塊火腿雖然係熱,但係冇煎過。但係個炒蛋真係值得讚,熱辣辣又好滑。杯餐飲加3蚊要左凍泡沫咖啡,又係不過不失,不過真係幾大杯
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太興予人印象是高質數的燒味飯. 在婚禮籌備期間, 小女媽媽也講明要用太興出品的乳豬. 為了大家吃得盡興, 我也真的買了一大疊用上幾個月.難得休假, 小女同媽媽去了做facial, 事前先到太興吃午飯. 媽媽是太興的頭號粉絲, 還經常性問我家附近為何都沒有太興?? 乳豬飯媽媽最愛. 不過做得越來越差了. 以往皮是超級脆, 現在卻有點韌(不只是這一次, 我已吃超過兩次). 精華是其乳豬甜醬, 即時帶出味道. 脆皮跟肥肉跟肉是1:1:1的分明. 可惜飯太多乳豬就不夠吃, 而且價錢也太貴.馬來喇沙 (推介)午飯小女都不太吃飯類, 一心想吃跟湯的粉面. 這個喇沙套餐味道實在意想不到. 先吃下一口湯, 是比想像中辣, 但不會吞不下. 花生味又如有一粒粒的原粒花生味道, 很濃郁.配料有芽菜, 雞蛋, 草菇, 大蝦等. 雞蛋之入味, 滑而不膩, 很多時小女都不吃蛋黃, 覺得太heavy. 但這次感覺是吃溫泉蛋配拉面, 感覺良好.大蝦爽脆, 有兩大隻, 以$48午餐實在划算.
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