Asia Dining
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香港 澳門 深圳
地圖
西環正街32號地下
2548 8687
星期一至日: 12:00-23:30
$50以下
279
63
34
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.6
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其他資料
付款方式
現金
座位數目
40
招牌菜
合桃露(加蛋/蓮子) / 杏仁露(加蛋/蓮子) / 蓮子桑寄生菜 / 雞蛋糕
泊車 (詳情)
/
開飯介紹
源記甜品專家,一間老字號的糖水鋪,店內售賣的是中國的傳統甜湯,更以杏仁露,合桃露和桑寄生出名.每選糖水亦可以配以蓮子/蛋.再加上上全雞蛋蛋糕.是飯後的良好選擇.
開飯情報
食家推介美食
walnut sweet soup with ginko
合桃露
桑寄生蓮子蛋茶
外賣回家的夜宵
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開飯熱話
食家評語 (389)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-06
是次消費
每人約HK$28
8
SEP 14

很久沒有寫過食評了, 但來到這店, 不得不寫啊!! 我朋友聽她朋友說, 正街有一間糖水店, 好正! 於是千找萬找, 終於找到了, 便滿懷希望坐下叫了一碗蓮子紅荳沙, 而我朋友則叫了桑寄生蓮子蛋茶. 首先不講其食品的質感, 我想先講其對客人的態度. 我們叫了食品, 在等待食物時, 當然是會閒談幾句吧, 但突然間, 枱面"砰"的一聲, 這聲很大, 嚇到心也離了一離, 原來是食物來了, 放 下枱上的聲音, 使唔使咁大力放下來呀! 再講食物, 我的蓮子紅荳, 蓮子的確夠淋, 正! 但可惜就浠得太過份了, 想 揾粒紅荳食吓都冇. 食落似是用紅荳打碎後...
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546
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1 推介
09不加餸
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
18
AUG 14

係campus 同班同學開完會 咁岩想食糖水  又聽過源記好食 就諗住去試下啦 知道呢間係食中式糖水既 反正普通糖水店都去得多 去下都無妨 入到去個裝潢好有舊中國feel  好有味道咁我就叫左一碗杏仁露啦 杏仁露其實仔細食係會食到粒粒 幾有口感  咁之後食食下 我就叫左件雞蛋糕黎食 雞蛋糕一食 勁鬆軟 作為一間中式糖水店 其實做好咁樣簡簡單單既野 已經解釋到點解可以屹立不倒
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751
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-12
是次消費
每人約HK$40
3
JUL 14

本人最愛就係懷舊風味,因為有時真係有錢都買唔到"以前"的味道。  源記老字號係其中一間保持到那一種"味道"。 餐牌不多選擇,勝在夠簡單,保留"以前"香港舊有糖水特式。 不隨波俗流,貴精不貴多! 【桑寄生蓮子雞蛋茶】 -有藥療功效,配上蓮子及雞蛋。絕配! 【蓮子雞蛋紅豆沙】 -紅豆沙不會太爛或太生,剛剛好,所以口感一絕。【蓮子雞蛋杏仁茶】 - 杏仁好香好滑【雞蛋糕】 -對我來說比較淡了些,不過挺有懷舊的味道!**源記既糖水有一大特式,就係甜度剛剛好!有些糖水店的糖水搞到甜到將所有應有我原味也蓋過了...
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-06-12
是次消費
每人約HK$34 (下午茶)
18
JUN 14

這陣子常常到西環工作,愛吃甜點的我當然不能錯過源記的中式糖水了。難得這天比平常較早下班,我便到源記品嚐優閒的下午茶。 這次點的是清雞蛋糕和合桃露。一直很想嘗試沒有牛油的蛋糕,感覺很健康。蛋糕口感鬆軟,有小許甜味,但個人認為太乾身,不是特別好吃。合桃露帶些許杏仁味,十分清甜,濃度剛好,十分推介!
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1094
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
桑寄生蓮子蛋茶 桑寄生蓮子蛋茶
等候時間
2分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$32 (下午茶)
14
JUN 14

老字號的糖水鋪源記名字聽得多, 其水準如何 ? 要親自試過方知真相。其賣的都是以中式甜品為主, 下午食客非常多。當然試其名物桑寄生蓮子蛋茶($29), 入口非常清甜, 蓮子數量不少, 非常足料, 雞蛋是跟桑寄生蓮子茶一起處理, 所此其表面是深啡色, 蓮子無芯而化口, 非常有水準, 必試。友人要了紅豆沙($19), 他表示糖水好稀, 紅豆沒有起沙, 非常差, 飲水似的, 何來紅豆沙 ? sad  真是天與地。全蛋雞蛋糕($7)則跟中式餅店出品差不多, 口感較粗及蛋味不足, 不太欣賞。 整體而言, 笑面主要給...
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味道
環境
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衛生
抵食
推介美食
桑寄生蓮子蛋茶
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$29 (宵夜)
14
JUN 14

終於和友人去了源記試糖水smile 自己點了蓮子核桃露:不喜歡杏仁香味/杏仁味道的朋友可能不喜歡這裡的核桃露,因為源記的核桃露是偏杏仁的⋯⋯個人覺得這碗是杏仁露味道配核桃露的顏色。但蓮子好好食!! 朋友試了桑寄生蓮子蛋茶,我試了一點點~雞蛋是薑醋蛋feel,個人很喜歡!但桑寄生味偏淡。 整體:幾好,比起出面其他糖水鋪,源記好好多。會再光顧!
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
芝麻糊 芝麻糊
綠豆沙 綠豆沙
核桃糊 核桃糊
用餐日期
2014-04-26
12
MAY 14

想吃傳統甜湯,一定要來正街的源記! 這家店已有一百年歷史,甜湯也是每天新鮮即磨的。難得的是,磨得幼滑,甜度適中,熱呼呼的端到面前! 心水推介有 1。芝麻糊。非常濃味!2。 綠豆沙。看似普通,吃下去才發現是非常舒服的味道。吃一碗是不夠的!推介! 3。核桃糊。是我吃過最好的核桃糊,每次必點!推介!還有的是桑寄生蓮子蛋茶:説是對女性特別有益,而且一點也不甜!推介! 全雞蛋糕:個人覺得要新鮮暖暖的才好吃,有時會變得好乾。晚上11時便關門,週末時晚上九時店內已滿坐!還好通常不用等太耐。
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
桑寄生蓮子蛋茶
等候時間
0分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$28 (下午茶)
12
MAY 14

沒有太多的事情要說要做, 到西環吃東西, 有機會必到源記。甜品?! 自十多年前開始認真品酒就已經少吃, 偶爾一兩回還好, 但要追著甜品新店寫上食評, 我可辦不到。要吃甜品, 個人對做得好的的舊式糖水甚有偏好, 因為舊式糖水對烹煮及處理功夫的要求細緻。能做出一口好味的舊式糖水比現在“合成式”的A + B + C艱難很多, 可是在現今貪圖快捷的社會又有多少人會選擇繼續做這吃力而物值低的東西呢? 為了支持傳統保育, 如源記這樣的桑寄生蓮子蛋茶是必會支持的。縱使傳統, 但味道也會趨向現在要求。從前生活艱苦, 勞力型工作, 需糖...
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mjqueen7e
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味道
環境
服務
衛生
抵食
21
APR 14

今日同屋企人去左西環,到底無地鐵前既西環係點既呢,原來依區都真係幾舊下,晏就黎都唔算太多多人,睇落去似街坊多d。 首先係到就叫左個芝麻糊,先上場既係芝麻糊,雖然唔算太暖,而且我又比較鍾意熱d既。芝麻糊個質地就稀少少,唔夠糊狀態,味道唔算太甜不過芝麻糊應有既濃厚芝麻都算夠味道既。一般一般咁喇。至於桑寄蓮子雞蛋茶,做到入口即化既水準。不過桑寄生本身既味道就太弱,同埋太甜,養生既感覺無左好多。另外仲食左個全蛋雞蛋糕,只係一時口痕想食蛋糕,蛋糕既雞蛋味都算唔錯,蛋糕都唔錯,而且非常軟,真係非常好食,至於...
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環境
服務
衛生
抵食
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7
APR 14

lovely 老店 service 甜到入心 伙計大家傾計 勁happy!!!芝麻糊 滑滑滑!!! 唔會太甜!!! according to 姐姐仲要keep 住 '拋' 或 '攪' 桑寄生蓮子茶藥材味甚濃 唔會太甜!!! 足料!!! 除咗美食外 仲有街坊式人情味
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Venice Wan
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