Asia Dining
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灣仔軒尼詩道89號地下
2527 7476
星期一至日: 11:00-01:00
$50以下
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132
54
39
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.3
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3.26
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現金
座位數目
50
招牌菜
水餃麵 / 牛筋腩麵 / 南乳豬手麵 / 炸醬麵 / 雲吞麵
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開飯介紹
永華麵家的雲吞麵非常出名,雲吞內裡材料十足,湯底濃郁,麵線幼滑,而其他麵食都值得推介。
食家推介美食
食完麵就見到雲吞
湯圓紅豆沙
靚雲吞
條條分明的撈麵,如加埋豬油就更美味了
正根腩麵,根淋肉嫩!!!
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開飯熱話
食家評語 (240)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
23
JUL 14
同朋友一齊去完灣仔學野, 入咗依間野食dinner, 一睇餐牌其實樣樣野都貴,一碗紅豆沙都開價$29, 加隻雞蛋就變成$37. 撈面要$65.  叫咗雲吞水餃粗麵& 牛筋腩麵,來到個份量係細既,比起出來食既湯麵,碗小份量亦小。餸唔多,牛筋腩麵有兩條幼小的菜心,雲吞水餃粗麵直頭冇。雲吞水餃得3隻,牛筋腩得幾塊...  雲吞水餃個咸係整得幾好,但出面食我都食到好吃的。牛筋係整得lum, 但出面食我食到更好吃的。麵.. 出面食的那樣咯~ 湯底,又唔係冇味精喎~  食落... 同出面冇乜分別。=_= 食緊既時候, 有對男女坐入來,但個男...
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味道
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服務
衛生
抵食
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-22
是次消費
每人約HK$42 (晚餐)
648
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unknown
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17
JUL 14
沒來光顧一陣子,水準也沒減,反而覺得比以前好。吃雲吞麵很多時只是喜才歡湯和麵,雲吞反而是配角。這裡的竹昇麵彈牙有麵香,上湯濃郁鮮味,雲吞的豬肉略嫌多。 每次來都看想試上湯竹笙,但都因價錢而卻步,今次終於試了。多條原條的竹笙浸在上湯裡,這碗上湯比麵的上湯更濃一點。一條一條放入口中很有滿足感,最後連上湯也喝光。
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味道
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服務
衛生
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推介美食
等候時間
5分鐘 (堂食)
是次消費
每人約HK$100 (晚餐)
589
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unknown
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16
JUL 14
午膳於灣仔永華,當然要試試馳名竹升麵。一碟雲吞撈麵,要$65,其實幾貴。不過,計及當中有雲吞八粒及麵底量多,頓時覺得價錢合理了一點。雲吞蝦與肉的比例約一半半,口感比平時吃的實在,蝦夠鮮,調味OK。竹升麵麵質明顯比一般麵有嚼勁,人手手打出來的麵顯然不易模仿,質素是血汗換來的。[16/7/2014; Wed]
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雲吞撈麵 雲吞撈麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-07-16
是次消費
每人約HK$65 (午餐)
532
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unknown
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12
JUL 14
永華麵家 Wing Wah Noodle Shop, really needs no introduction. It is one of the last surviving old school Cantonese bamboo pole egg noodle shops in town. For Wanchai, I suppose this is as good as it gets. It certainly does not hurt that it has the endorsement of many media personality types (including Chua Lam, Craig Auyeung and many more lesser known folks), from the professional bloggers to the amateur foodies, to international visitors alike. Heck, this place is even Miche...
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味道
環境
服務
衛生
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Pickled turnip cubes, so fecking good Pickled turnip cubes, so fecking good
Shui gow! Shui gow!
Shui gow, sexy! Shui gow, sexy!
Cantonese Pasta Bolognese al dente! Cantonese Pasta Bolognese al dente!
Prawn roe lo mein with oyster sauce Prawn roe lo mein with oyster sauce
Pickled turnip cubes so fecking good
Shui gow sexy!
等候時間
15分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-01-02
650
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1 推介
silverthoughts
unknown
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8
JUN 14
去灣仔, 一定係食永華吧? 食完就知咩叫真正既雲吞麵. 永遠都係好多人好多人, 永遠D人都係好專心咁食. 等個麵出現之前, 就梗係食佢枱面既醃蘿白啦! 夠酸夠味夠醒胃. 食雲吞麵主要3樣野. 湯+麵+雲吞. 湯底, 唔洗講野, 又濃又甜! 食完係一定會飲晒佢! 竹昇麵, 夠彈性, 無鹼水味, 一流! 雲吞, 細細粒, 但包得好好, 皮薄, 餡正, 啖啖蝦肉, 好好味! 係就係相對貴左D, 但絕對值得!
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味道
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服務
衛生
抵食
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-01
是次消費
每人約HK$80 (午餐)
1132
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unknown
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9
MAY 14
上班天, 由中環坐兩個站往灣仔跟老婆仔食lunch。 入到去第一個感覺是一家50年老店, 卻沒有香港的傳統卡坐。 叫了筋腩撈面、豬手撈面, 味道不錯, 但份量不多, 卻收65蚊一碗, 仲要冇o野飲, 實在有點過份。 看見其他客人食的湯面, 份量少得驚人, 用來盛載的碗只比一個普通家用飯碗大一點, 卻收40多元。 再看看餐牌, 飲品沒有跟餐(即係冇套餐), 一杯熱飲也要23元。 這樣也算了, 其中兩個樓面, 態度極之囂張、不可一世!! 我一坐下不夠一秒鐘, 個收銀兼樓面已很不客氣地, 命令我: "坐埋少少, 拍返入啲"。 接著有一個國內客坐下...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-05-02
是次消費
每人約HK$65 (午餐)
1418
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unknown
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21
MAR 14
每次看到食店的"隱閉"式門面,都會有點望而生畏,永華的茶色玻璃門也不例外,每次經過也看不到店內的情況。門外張貼的大小食評和介紹亦無提及食物價錢,心想麵店即使如何貴,總不能比高級餐廳或大酒樓更高昂吧﹗與友人膽粗粗走進去一試,還不過是茶餐廳或麵店格局。坐下細看餐牌,才知此店是1950年開業的,而且只此一家,絶無分店,內心頓時生出一份敬意,也慶幸自己踏出了這一步,沒被那道茶色玻璃門嚇怕了。雖然某些特色食品如竹笙和柚皮要售百多元一碟,但其他大路食品如雲吞麵只需$36一碗,不算太貴,當然份量不多,像麥奀的細細碗...
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推介美食
任吃醃白蘿蔔 任吃醃白蘿蔔
筋腩麵售$40一碗 筋腩麵售$40一碗
紅荳沙更像紅荳湯 紅荳沙更像紅荳湯
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-20
是次消費
每人約HK$72 (午餐)
3009
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tsewk1234567
ivanamen
kittea
hkgm1994
chunggggg
unknown
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20
MAR 14
I gotta say I was a bit disapointed.  From the outside, the old school 招牌 that looks like it's been there since 1950 was what attracted me in.  Prices of course have to go up, but I was still kinda shocked at the 73 HKD paid for the combo wonton+pigs feet 撈麵.  At least the pickles are free right?  They write down the amount on the ticket right away, so that's what I saw before I got the food.  Onto the food.  The noodles are, like many other reviewers said, beyond che...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-03-20
2374
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unknown
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15
JAN 14
今日蘿拔仔放假, 黎開灣仔交文件. 難得路過, 等唔切蘿拔妹就要去試一試呢間”永華麵家”, 話晒之前都心思思左好耐想食呢間開業悠久既面店, 佢既雲吞面我望穿秋水…今日點都要一嘗心願! 一入鋪面, 環境整潔, 燈光略暗, 散發出一股老店先有既味道, 坐既唔係圓枱, 而係一張張長枱同卡位, 同一般茶餐廳無疑. 坐落呀姐即刻招呼我, 諗都唔洗諗就同阿姐講話要一碗雲吞面. 順手就打開枱面既醃蘿白樽, 夾出數塊醃蘿白準備品嘗. 醃蘿白醃得夠酸, 夠晒開胃.唔洗5分鐘, 雲吞面已經現身係我眼前! 細細碗但係香氣四溢! 第一啖試既唔係雲吞,唔係...
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0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-01-09
是次消費
每人約HK$34
1867
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tsewk1234567
unknown
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28
DEC 13
憂心了幾天而不知帶這位美國回來的朋友吃什麼, 什麼文華東方酒店、什麼美利堅、什麼什麼…….什麼也不必; 一句竹竿打造的麵條店………人家老遠回鄉而指定的食店, 那有不從的原因!!!!  只是60、70年代的室內裝修, 三碗雲吞麵, 果然名不虛傳 lol ; 麵條爽口彈滑柔韌感重 bowl 、大地鮮魚肉豬骨清湯底 chopstick 、雲吞皮薄蝦及碎肉鮮甜 chopstick bowl 。遠方回來的朋友疑問了雲吞麵 “碗” 為何那麼小, 果然好問題!!!  廣州雲吞麵是也, 古代達官貴人的小吃而非正餐; 一口一啖的散尾雲吞, 那正是 “小” 原因。 lol 再來...
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雲吞麵
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-12-05
是次消費
每人約HK$42 (晚餐)
1552
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tsewk1234567
unknown
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