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全新 MyOpenRice 現已登場
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香港 澳門 深圳
地圖
尖沙咀寶勒巷21-23A寶利商業大廈地庫
2989 2345
星期一至日: 17:30-23:30
$201-$400
40
18
14
味道
環境
服務
衛生
抵食
總評分 3.4
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其他資料
付款方式
Visa、Master、現金
座位數目
180
招牌菜
北海道/九州直送海鮮 / 北海道响螺燒 / 自家製牛肋骨 / 京燒銀雪魚 / 辣脆燒大蝦 / 燒羊鞍
酒精飲品
/
自帶酒水 (詳情)
/
加一服務費
/
電話訂座
/
VIP房 (詳情)
/
泊車 (詳情)
/
外賣服務
/
海景景觀
/
音樂伴奏
/
球賽直播
/
若自攜飲品,同時在店內飲料,酒水費和切餅費皆可豁免.
開飯介紹
在石澗日本料理, 每一位的大廚均曾任職本港著名的日本餐廳, 都有著豐富的經驗, 而且在石澗大廚們的精心揀選下, 他們堅持採用北海道空運最新鮮的食材及以傳統的手法製作每一道菜, 以保證食物水準。
食家推介美食
雞軟骨
大蝦天婦羅
壽司特別做得細件, 唔會食兩嚿就飽咗, 良心之作!
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開飯熱話
食家評語 (75)
首個食評作者
篩選食評 :
特別條件
味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
各式火炙壽司、三文魚刺身、牡丹蝦
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-10-18
是次消費
每人約HK$89 (晚餐)
用餐優惠
團購
19
OCT 14

昨日與朋友一嘗此日本料理,質素不俗,大快朵頤,團購而言非常實惠。 店內人流不多,星期六晚上亦只有七成入座,店員人手充裕,服務周到,並沒因做❛團購客❜而怠慢之。 個人感覺刺身素質優於吉x、松x, 略遜於大x屋(嘗過的放題不多,只可作於比較)。 火炙壽司乃一流之作,五款都非常美味,飯團不會過於大塊。烏冬頗彈牙。如有興趣與朋友放題可以一嘗,收費不大清楚,好像約二百元。不過套餐並無燒物,未知質素如何。 總括而言,對食物、服務、環境都頗滿意,有機會會帶朋友過來再嘗此味!
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2034
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八寶飯團
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身拼盤
手握壽司
花蟹窩粥
用餐日期
2014-04-19
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
9
OCT 14

上星期到了尖沙咀的「石澗」品嚐了一趟日式放題,相信有不少朋友也喜歡吃放題吧,即管在此分享一下。「刺身拼盤」,比我想像中大堆頭,我試過後最喜歡是厚切三文魚刺身,肥美,另外帆立貝及海膽也鮮。各位記得,每份海膽要另加$28的噢。「手握壽司」,有生牛肉,火灼帆立貝等,帆立貝經火灼後多了一份焦香,依舊肥美厚肉,任吃。「串燒拼盤」,送清酒最好耶:「䐁肉蔬菜鍋」「什錦天婦羅」「花蟹窩粥」,也是任點任吃,這項我個人認為是必吃項目!另外加了$18要了一份「鹽燒油甘魚胶」,甚有脂香,鹹香及油滋滋:
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hk.jenny
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-09-12
是次消費
每人約HK$270 (晚餐)
13
SEP 14

Came here with a group of friends who chose all you can eat Japanese. They had booked a table so we didn't have to wait which is a good thing as every table was packed. I forgot to take photos this time as the table was so tiny and place was cramped, I couldn't even fit my mobile phone next to me without it being flung to the floor. Anyways ... as you can tell, the tables were so close together, space was tight. The table was also so cramped, we couldn't even make room for anything ...
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2877
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身 刺身
芝士年糕 芝士年糕
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2014-08-30
是次消費
每人約HK$240 (晚餐)
31
AUG 14

最近突然心血來潮想試下唔同餐廳的放題, 第一炮就來到位於尖沙咀寶勒巷的石澗。 我同朋友預先book咗2100-2330的時段, 準時到達, 唔使等位就可以入座~ 估唔到星期六食2100時段的人竟然唔多, 身旁的人都係食上一個時段, 所以食食下就越來越少人, 唔會太嘈。當然本身檯同檯之間都算迫的, 係咁好彩我地的一檯食到一半旁邊已經冇其他食客。食物選擇唔算少, 係冇焗蠔, 但有焗青口, 可惜我叫焗青口係漏單的, 無緣一試...食得放題我通常都係會選擇一啲比較穩陣的刺身, 例如三文魚, 劍魚腩, 螺片, 甜蝦之類...(希靈魚呢啲中伏之選就冇叫)刺...
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bmceciho
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
蟹粥
焗蠔
用餐日期
2014-03-09
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$250 (晚餐)
10
AUG 14

今年3月頭去食呢間石澗,雖然價錢吾平,但係還可接受。無論係刺身壽司都係中上級lol,而且壽司方面亦有創新既款式(還不錯),手卷既紫菜雖然吾係好脆,但係吾會太軟痴住嘴唇。shocked天婦羅既炸漿薄而脆。食物種類多。 特別推介:蟹粥,鮮甜多膏。                   焗蠔tongue 總結:好值得嘗試,本人食兩次以上,價錢未到最高,但係食物質素同餐廳環境十分好,比較失望既係地獄拉麵,除此之外都值得一讚。bowl
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
10分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-11-15
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$230 (晚餐)
21
NOV 13

今日同朋友一行五人諗住試下呢間放題,先係要落樓梯落到地庫,環境又焗又迫,排隊等入座既人要逼係門口等,安排極度混亂! 之後我地安排左坐近門口既位置,坐既梳化係爛既,食食下 牆邊仲要有蟻!!😨😨 我地開始叫野食喇,食物紙得4、5張,選擇少都算,食物質素仲要差!! 先講刺身,唔夠凍。。 赤貝刺身不太新鮮,三文魚同甜蝦刺身已算是全晚潛吸最好食既😅 抱住一絲希望再試熟食,點知都係失望!完全唔好食,其中既焗蠔 羊鞍燒到可以成舊炭咁😱😖我完全唔明點解可以拎出去俾客食。。其他野例如: 牛油雜菇: 唔夠...
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9912
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unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
23
AUG 13

朋友請食放題 介紹石澗, 因為話款少但質素較高 岩曬我依D胃口唔算好大的人 刺身一來一大盤,基本上都合格0既 有兩款刺身想特別提提 就係三文魚同甜蝦 三文魚唔係切片而係切塊 我個人覺得吾係咁岩三文魚, 因為會好肥 甜蝦連殼連頭上 可以話新鮮同特色 但我覺得有D麻煩 壽司反而我覺得比較出色 一來壽司飯好細 二來有幾款真係幾好味 包括左口魚, 同明太子燒帶子都好香 象拔螃好鮮甜   燒品揚品就一般啦 有個燒細李蕃薯我朋友好鐘意食 但D汁料成日要問先有' 例如天婦蘿汁 服務可以更好 有出現order 10來8款的情...
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bsmetc
Ng On Ki
unknown
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身,紫芋甘粟餅
用餐日期
2013-05-05
慶祝紀念
生日
是次消費
每人約HK$240 (晚餐)
17
MAY 13

殊殊生日,指明要來石澗,是2小時限時放題,大家也樂得奉陪。幸好早早留座,想不到的是人這麼多,差不多7點到達門口,很多人還在等待入座。 說到限時放題,大家一定是瘋狂點菜,我們也不例外,聽聞這裡的刺身不錯,成為我們的主要目標。刺身大部分厚切,也對,切得薄一點,你不也會多encore幾次,到頭來都一樣辛苦的是師傅tongue。除了希靈魚點了5次來了1次之外,其他order基本上都齊,只是偶爾有點慢,但總算很少漏單,限時放題算不錯了。 刺身裡面,要算劍魚最為新鮮,再來北寄貝和帆立貝也不錯。三文魚太厚切,覺得像在吃三文魚扒,...
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tennielfai
bsmetc
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身
魚生
等候時間
0分鐘 (堂食)
用餐日期
2013-04-06
是次消費
每人約HK$210
7
APR 13

chopsticksmile 始終都是sashimi and sushi 好,其他炸物、熱食(udon and rice)、小食都是一般,爭取時間食主打至為重要。chopstickchopstick 本是訂了另一間 TST 放題,但這間有長者 discountlol,最後挑選石澗。 石澗繼續這discount,同時引入其他更多更好味刺身,提議2 cans of drinks 就更好。tonguetongue
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味道
環境
服務
衛生
抵食
推介美食
刺身
魚生
等候時間
5分鐘 (堂食)
用餐日期
2012-12-30
是次消費
每人約HK$200 (晚餐)
3
MAR 13

吃過另一間 TST 放題,都是石澗好,食物 (就算是魚生) 不斷供應,雖然會漏單。 忠告大家 - 魚生始終較出色 (賣相、擺位非常正 - 可供影相),炸物都好,串燒 okay,熱食如 crab congee. eel rice not something special. If free drinks can be more than 1 can, and ice cream has more choices, then it would be even better. Remarks: Special discount for children and elderly.
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tennielfai
unknown
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