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| 餐廳: | 三德素食館 (佐敦薈) |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
營業時間
今日營業
10:30 - 22:00
星期一至日
10:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
是日下午茶簡簡單單，今日我在三德素食飲茶店內環境不錯，員工服務質素不錯是次點餐等候時間20分鐘，今次分別點了粟米粥、素星洲炒米及炒飯定宇有人分享此餐廳除了有一些傳統的中式點心訂購外，還設有佛像予佛教徒拜佛值得推薦此間餐廳
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在佐敦港鐵站附近商場的素食餐廳，中午時段人流也蠻多的，等了一會才有位置。食物的品類很多，除了中式點心外，還有其他的中式小菜類。食物都很好食，特別是千絲蘿蔔酥，炸得非常香趣，餡料內有一絲絲的蘿蔔，鹹香鹹香的。店員不是很多，可能要等一下才能過來幫忙。每逢農曆初一和十五時會附送糖水，不過數量有限，當我們問店員時已經送完了。
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今次陪屋企人嚟食素食，第一次嚟三德食，星期六晚無訂位一上到嚟見到full house，等左1-2分鐘有得入。款式好多，上菜速度都幾快，揀左以下幾款：招牌齋鹵味拼盤好大碟，味道唔錯，有素鵝、素雞、素鮑魚、咖喱齋、酸齋、豉油齋，好豐富崧子五柳素黃魚口感豐富有層次，最外層係紫菜腐皮鮮腐竹粟米粥味道比較清淡，如果食晒其他餸最後先食佢會無乜味素漁香茄子豆腐味道正
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冇去這間三德大概兩年。今次決定試返這間素食酒家。不去國內消費。留港消費支持本地飲食業。今次幫襯這間酒樓，比我兩年前食客少了很多。心想一定是香港人不想消費關係。但是當我食完這餐晏晝之後。我覺得係有原因的。因為我發覺這裏的食物質素真的下降了。特別是一些點心類的素食及甜品。燒賣及鹹水角難食。燒賣似蘿蔔糕的質地。好奇怪接受唔到。味道當然不好。鹹水角炸出嚟的皮非常之厚不鬆化及質地比較實硬。最後就是芒果布甸，真係唔好意思，我唔想這樣說，但是真係好難食。質地像大菜糕。沒有芒果布甸的香味，可說是冇乜味。芒果布甸內的鮮芒果亦沒有芒果味。這點非常奇怪。我喜愛食甜品，通常食芒果布甸點差我都食得晒。但是這次的芒果布甸我只食了一半我就放棄了。因為實在接受唔到。整體而言這間三德服務沒有差到的，多數的食物質素都大概都比以前的水準，降了少少。別是正話我講幾樣的食品就真係好差。我覺得依家做香港的食肆，一定要用心做，無論質素服務環境衛生及價錢都要好認真去處理去做到最好。如果唔係自己都唔爭氣，點樣叫香港人幫留返喺香港幫襯返你哋呢？
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星期日中午茶非常多人，而且樓面人手嚴重不足，需要耐性等待落單、加水等。食物質素一向都屬中上。今次有叫炒飯、叉燒、點心。牛油果炒飯即炒，好食。點心都係熱辣辣上檯，菠菜餃最好食。而叉燒比較失色，其一失敗之處係淋左個汁上面，唔識形容乜味，怪怪地，其實可以唔落汁。而質感就未做到外面乾身有蜜糖甜甜地嘅質感。咬落去係似麵筋質地。在場比較多長輩、上年紀的顧客，似乎呢度係上一輩喜歡飲茶的地方。
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