應該不會再去....

食物： 點了芝士漢堡飽及薯條, 味道一般, 漢堡缺乏牛肉鮮味, 而醬汁也不特別好吃, 可能之前看見評價太高, 有少少失望....

環境： 有中學時代的快餐廳FEEL, 很懷舊很喜歡, 但運作模式沒有改善, 外賣及堂食混在一起處理, 結果問口堆滿外賣的人, 而欲堂食的人以為滿座也不敢入內....付款後, 收銀員只會告訴你一個號碼, 十分混亂.....

服務： 阿叔叫號碼時叫得太輕聲, 又只站在COUNTER內叫, 欲又怪站在門外等外賣的人聽不到, 態度惡劣....

有少少名不符實的感覺.... 吃一次便夠.....

看開飯多過一年多，時新常常每天在十大出現
常常位於榜首
當然是想去的，但紅勘離家不算近，而且不是很熟路
都常到紅勘都會令我想到黃埔，即使要坐車
好像不大方便似的

前些天經過紅勘，食完東西，散步中
原來紅勘站b出口順著橋走到尾就是時新
不用坐車，但也不太就腳吧

好像要等位，原來是等外賣的
餐店很小很逼
好不容易才兩人坐入，買東西要自己去counter的
伙計說聽到一號就是我的餐
以為很快有，便站在counter邊等
一等就是超過了10分鐘
看著整個production process
整漢堡的爐只有一個，而且不大
一次只能有有限的漢堡在煎
可說是供不應求，尤其是外賣大量包餐的人客不少

叫著42，43，44......到49，就跳到2，再到3，15（？）
有點不耐煩，好像是同樣食品，為什麼后面的號先食？
難道叫的薯條賣完要炸新的一批？

終于等到
歸位看著賣相不錯的雙層芝士漢堡蛋飽
這15塊的包該是全店最貴的包吧
咬上第一口，肉很好食，豐富多量，但并不是很多油，食到有點點肥肉粒
芝士味不太重
而雞蛋是半生熟的，不是連鎖店的熟蛋，配烘過的面包很相融
size不是很大，但厚度還是有的
代表時新，有道理

薯條，以為等這麼久會有新鮮炸的
卻是多麼失望
冷冰冰，硬得很，鹽粒多到肉眼看得見
沒有得再用其他形容

不該是第一吧
雖然是平宜，但......
幾個原因吧
環境問題，髒了點
地方也不是太方便吧，depends on你住家工作上學地方
等太久了，而且慢工出細貨在薯條上完全看不到
我想這也是夠強的理由了

今日去開大酒店果頭...終於都食左呢個想試好耐既漢堡喇..

我今次食既係雙層芝士漢堡...
未試之前..我成日估個漢堡又芝士..又沙律汁..又2塊漢堡扒...一定會好"漏"..

點知...食落一D 都唔" 漏"...塊漢堡扒仲煎得好香脆添呀....
時新漢堡的確係名不虛傳...難怪晚上8點幾都斷斷續續仲有好多客黎食野 or 買外賣....

世姪女於理大畢業, "觀禮"及拍照拍照再拍照後已是3時許, 肚子早已打鼓, 既然難得來到紅磡便順道去人氣港式快餐試試。

時新店子很小, 客人坐得逼逼的,或要面璧, 但見大家食相滿足, 相信再逼大家也不會介意。

我們要了一個雙層芝士漢堡飽一個芝士蛋漢堡飽。漢堡飽即點即做, 漢堡扒即叫即煎, 難怪店內香味四溢。漢堡芝麻飽熱烘烘軟綿綿的, 夾著剛剛從鐵板上碟的漢堡扒和被漢堡扒的"熱情"融化的芝士片, 實在是美妙之組合。漢堡扒不是連鎖快餐店一片片機製的, 而是HOME-MADE的。所以扒型並不規則, 反而使其口感更有質感。有多款醬汁供以選擇, 如咖哩汁, 茄汁, 黑椒汁, 沙律汁。我們沒有特別要求, 老闆就配了沙律汁。沙律汁味道偏淡, 但正因漢堡扒味濃, 所以配合得很完美。

HK13 大大個即製漢堡, 人流極多, 保證新鮮。喂, 時新, 你會開分店嗎?

好多人都話哩間好好食...
以前住紅磡一次都未食過...
依家搬離左紅磡....今日就特登返去試下....

今日食左一個漢堡包, 薯條, 一罐汽水....$27蚊~
味道一般...
食唔到大家講個種好味...

環境方面...就真係好細....
我自己一個人去食...
坐近牆既位....
坐得真係唔係好舒服...

Overall黎講真係麻麻...
如果大家未試過....試下都無妨...
But for me...試一次都夠~

之前係紅磡讀讀書都唔知有呢間野，最近聽老婆講佢同同事食過唔錯，所以特登佢試試

地點方便，不過餐桌地方淺窄，坐得一般舒服，不過最緊要d 野好食，咩都係假

叫左一個魚扒飽，一個芝士漢堡，一個炸薯條，一杯凍lemon tea

等左10 mins 到，終於有野食

2個飽都係新鮮整，芝士漢堡比係m 記好食，可能食得m 記得，不過d 肉無咁實同juicy 好多，而且夠熱。魚扒飽有兩塊魚柳係入面，煎得脆脆，又夠熱，唔錯唔錯，自製的沙律醬唔太"溜"，都match 到塊魚同個飽。兩個飽都烘的有d 脆

不過個薯條就ma ma，唔係新鮮炸，都重脆，如果熱d 會好食d lor

最唔得係杯lemon tea，我又唔係叫佢走冰，但係黎個時杯入面得5-6粒碎冰，一定唔夠凍啦，走去問佢比杯冰我，大家知唔知佢講咩野

佢話"比2蚊我"，攪錯，我10蚊買杯lemon tea，重要比多2蚊你要多d 冰，最後我都比佢，不過我心諗我下次一定唔會幫襯你lor，唔通我要半杯冰，咁你係唔係叫我比一蚊你????

10月17日（星期六）晚，我和女友喝完奶茶就來這裡吃漢堡包。在「十大餐廳好評」未受到惡意“造市”和種票影響而重整前，我留意到祇有兩間食肆能夠長期穩佔十位內，一間是佐敦的「澳洲牛奶公司」，另一間便是「時新快餐店」了。難得和女友來到紅磡，當然要來試一試這店引以為傲的漢堡包，是帶有香港特色、屬於香港人的漢堡包。我們來到的時候，幾乎全場滿座，好不容易才找到面壁的兩個位，因為女友不餓，所以祇買了一個雙層芝士漢堡加熱咖啡。

排隊時已見到師傅忙著煎漢堡扒，所以我的雙層芝士漢堡很快就有得食。賣相雖然不精美，但凡事不能單看外表的；外層的麵包軟熟，一整塊的芝士鋪在最底層，可惜未能和漢堡扒融合，兩塊約半吋厚的漢堡扒，雖然外表煎得有點乾，但肉質嫩滑多汁，今次將沙律汁轉做咖哩汁，多了一種香口惹味卻不辣的味道；至於熱咖啡，香滑醇和，沒有一般咖啡的苦澀味，其實這裡的咖啡不遜於名物漢堡包和炸雞脾的！

吃完包、喝完咖啡，也不宜久留，好讓其他人可以坐下來享用這裡的美食，也是時候出發去下一站了。

早幾次已光顧此食店, 昨日再親臨此店回味30多年前的漢堡味道。

是日, 下午3時多還未吃午飯, 到達的時候已經有多人在門外排隊, 但多的是外賣, 也許內裡坐位空間不太寬敞舒適, 等了約10分鐘有空位便坐下來。

與友人一個一個雙層芝士蛋漢堡及一碟炸薯條。

雙層芝士蛋漢堡 ($15): 即叫即做, 拿上手時暖烘烘的, 漢堡包層次分明, 不會像麥記般扁平平的。整個包厚身, 一口咬下, 只咬到包的頭3層。漢堡厚身而肉汁豐富, 加了少許洋蔥粒, 很香口, 而且雞蛋配上沙律汁, 整個包都顯得好不平凡, 一啖後又一啖......

薯條 ($10): 波浪形薯條, 外脆內軟, 非常飽滿, 點上多多的茄汁, 一啖漢堡, 一啖薯條, 簡直是五星級享受。

成日坐車經過, 見食評好似不錯, 某天平日下午想到不用等位, 便去做白老鼠.

去到餐廳裡面好多後生仔, 應是大學生之樣子, 另外亦有些白領去蛇一蛇王吧, 那是約3:00左右.

因為中午已食了飯, 只是貪口引, 便只叫了個雙層芝士漢堡, 那收錢那女士無因為我那HK14生意而黑臉. 見廚師正在努力煎漢堡牛.

完成了, 賣相可以, 芝士溶溶地, 有些洋蔥粒, 包是溫暖的. 一食落去, 第一個感覺是, '好味'!!!!! 沒有因為那70年代裝修而影響了食慾.

下次有空一定再來. 它為本地食店增加了一點生氣.

想試時新既漢堡包好耐,終於上個星期有機會黎試
小妹唔食得牛,叫左個"魚扖包"
包既大細比我想像中小, 只好講句同m記魚柳包差唔多大但厚m記少少。
賣相唔多吸引...只好安慰自己可能真係好好食呢!!
一食之下...嗯......好失望!
冇其他人/什至電視講得咁好食
有人可能話因為你唔係食牛而係食魚
但我個食芝士漢堡既fd都話只係麻麻地咋
佢話d牛肉好散(可能太多洋蔥),冇乜牛味!
價錢ok,但冇套餐嗌感覺唔太好...散叫唔係好抵
薯條反而比較上黎算幾好味,可能新鮮炸起夠哂熱同脆

總括而言,我寧願食m記呀~
m記既魚柳包都好味過佢呢個魚扖包
撤底地認為時新被過譽了!

紅館有演唱會要去，友人想試時新，大家決定 share 一個漢堡飽 (burger 是 must try 的) 試下。

是次要了黑椒牛肉堡 - 牛肉好香，食得出新鮮牛肉的味道，配上黑椒汁，真係好 match。

好欣賞老闆在生意火紅了幾個月都無趁機加價，同埋水準依舊，讚。

所以門外長期有人 等緊 burger。 (客源係後生仔多過老餅，仲以為呢種快餐店多老餅街坊就錯晒了)

因為學校咁岩過左tea time,我便提意到時新,因為已經第三次!
其實除了第一次新鮮感之外,之後都再無咩意欲再黎!但實在同學校太近!

六點左右,人不多,隨意簡位坐!
最鍾意都係炸脾,至少水準最穩定!還叫了漢堡旦包!
友人叫了魚x包(我見食評講到咁好! 還有share一碟薯條!

炸脾果然係最好食!個包的外形不討好,沒有食的衝動!
至於薯條真係好失望!份量比平時少不特止,仲要好多油,部分薯條的尾部根本就係成條都係油!

不過最失望的居然係老闆的服務態度!
最初預先俾左2包茄汁我,但我本身好鍾意''點'茄汁,加上仲有薯條,炸脾等需要茄汁的食物!
而最main point係2個人只得2包,的確對我來說,十分之不足夠!
於是我問老闆可唔可以俾多幾包茄汁我?
他第一個反應是望一望我個盤,再'啤' 一 '啤'我,仲要好明顯,我跟友人都一同看見!
俾多幾包茄汁都要受咁不公平對待,仲要係老闆,(在我眼中不嬲態度都不錯)!
而最後四包茄汁我都食清!

很久沒寫過食評了.... 因為本人太懶的關系

所以一直提不起勁去跟大家分享 ~~~

不過最近上課認識的同學都蠻喜歡吃的

繼上個禮拜去了銅鑼灣的文輝吃有名的墨魚丸粉後

又一巨獻----時新快餐店

這家店我想去很久了 在我還是上班族的時候 我就嚷著要去

結果要待到現在變回學生族的時候才有機會去

想想時間也過得好快 我說了半年多才能光顧這家店

所以我今天是懷著很興奮的心情去吃漢堡的!!

基本上這家店很好找 在紅磡車站 B1出口順著往黃埔的行人天橋一直走到底就對了

這家快餐店看起來很老舊 內在環境的燈光也不是很亮

座位與座位之間也有點擁擠說

不過很幸運的 這天我們去的時候不用排隊

可是我跟朋友進去以後 就來了一大堆年輕人

我想應該是附近的大學生下課來這邊吧

很多款式喔 不過都是以散點為主

套餐的選擇不算多 就算有漢堡套餐可以選

也是普通的芝士漢堡或者三明治 另外也粉麵/意粉/飯餐

點餐的時候只需要來廚房點就就 現點現做 而且要同時間付款

等服務員叫號碼再去領食物就可以 服務生叔叔的態度還不錯的 蠻有禮貌

我跟朋友點了炸雞脾 ($10) 、雙層芝士蛋漢堡 ($15) 跟炸薯條 ($10)

因為現點現做 而且味道不錯說 所以價錢範圍很合理 而且有點便宜

雙層芝士蛋漢堡

不要小看這個漢堡好像排得東歪西倒似的

味道可是一絕！首先把漢堡拿住的感覺已經是熱騰騰的

芝士不知道是不是用水牛芝士 很香很讚的感覺!

雞蛋也煎得很好看喔

牛肉兩層都是厚厚的 特別的地方就是加了洋蔥粒

咬下去很Juicy 又甜甜的洋蔥味~ What a delicious burger!!

炸雞脾 之前這裡有些朋友都說雞脾炸得很乾，有時候水準下降

這次我要為它做平反了 XD 因為現點現做 所以雞脾咬下去很熱

雞肉很嫩滑 雞皮炸得香脆 味道很夠

炸薯條是最後到的食物 是很熱很香脆 但是薯味不夠 裡面的馬鈴薯不夠多

這家店之前長期穩居香港食評榜首也是不無道理的

希望下次有機會可以再去吃吧

初次到訪時新的時候 抱著的是絕對朝聖的心態
因為好評多不勝數 又長駐榜首
認為那該會個能發掘許多神聖事物的地方
而現在偶爾找理工朋友作個伴去吃個午膳
它給我的感覺就變得愈來愈親民了

這天的目標原不是時新 而是旁邊的聯記
可惜出師不利 恰巧遇上聯記中秋休假
為求方便 不假思索地走進時新了

友人是第一次吃時新
看她興奮的樣子 跟那時候的自己是倒模
因為都已經各自吃過了午飯
所以只各點一個包
初次到訪 點漢堡幾乎成了必然的事
自己則要了一個魚扒包

包是一貫的即叫即做 熱呼呼
魚扒其實是第一次嘗試
果然 魚扒不是麥當當的炸魚柳
是煎香了的一條龍脷柳
受家人影響的關係 從小就無魚不歡
現在除了家常飯外 吃個人氣小食也嚐得到完完整整的魚肉
多感人啊
軟熟的包 滑魚肉再配上開胃沙律醬
才十元加一 理所當然勝過加價又加價的麥式魚柳

友人意猶未盡 追加炸雞脾一隻
剛炸起 皮脆肉嫩
看友人吃得很是滋味
雖然雞油在閃亮..但這正是港式小吃的吸引之處 不是嗎

撇除舊式快餐店既定的環境與衛生情況
抵食度與味道絕對值一個笑

同類型的餐店已買少見少
為自己多留一個共同回憶也好吧

今日去完紅HOM打完波見肚仔餓,就特登走去呢間人氣快餐店食~

間快餐店真係好有懷舊FEEL, 可能係假期既七點幾, 人唔多, 叫左個双層煎蛋漢堡外賣.....等左幾分鐘就有得食, 正!

個飽好熱好正........呢D就係即叫即做既吸引, 但只限於人少時囉!
面包因為烘過所以好脆, 好好味, 我好滿意!
D漢堡既味有D似阿媽蒸既牛肉餅囉! 味道好好, 最驚喜係佢落好多洋葱粒! 由於個人喜歡食洋蔥, 所以我覺得好好食! 加埋隻煎蛋令到個包更加正!

可能佢名氣過大啦.....令到我對佢既期望太大, 所以有少少失望.....但整體來講, 個包係好味既,我下次都會再光顧!