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食評 (7)
等級2 2011-09-15
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去JCCAC前先搵食,一入去,見到都係D老街坊,阿姐見到好快出來招呼,點了一個常餐個餐肉面實在唔OK,好假咁,湯底好勁味精味。反而個炒蛋好唔錯,食個時諗起婆婆炒既炒蛋,而且仲有蛋汁流出!! 食物的確一般,不過轉埋凍飲埋單都唔駛20蚊,算係咁啦。何況有見到呢度既時鐘、燈、卡位同紙皮石地板仲有一班係度hea緊既老街坊,覺得時間好似停頓左咁行出雙喜,望住佢所身處在買少見少既唐樓,心想,下次在來石硤尾,會唔會已經唔見左棟樓呢 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2011-08-31
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八月上旬‧晴約了食友吃晚飯,時間尚早,就找個地方坐下喝杯咖啡兼拿出電腦做點事情。熱咖啡來了,淡淡的,不算很香,加上奶加得多了一點,咖啡味道更淡,論味道只是水準以下。不過只是八元,真的便宜。不過這裡真的不止一杯熱咖啡那麼簡單...坐了一會,聞到煙味。餐廳內的食客紛紛點起煙...噢!除了環境似是七十年代,這裡也回到以前可以室內吸煙的時候,多麼懷舊。又,再坐一會,店主索性妁麻雀板拿出來,在餐廳中間開檯是也。都不知幾多年未試過在茶記內有人打牌的了,感覺真牛!還有,有一只「雜卷」色的小貓從腳下走出來,可愛到不得了。你話,只是八元,是否比出奇蛋更多意料之外的收穫? 繼續閱讀
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繼續尋找一些老冰室,是日來到舊區石硤尾及深水埗交界,找到了一所名為雙喜的茶餐廳,雖然店子不以冰室為名,不過單單看其雙喜這個名字,與及室內外古早的裝修,可知道其歷史。稍後仍要吃晚飯,不過見店家吃一個茶餐也不用廿元,單喝杯茶也要八元,本人最後都是決家點個茶餐,好讓食評更具參考性。茶餐其實可算屬於一個麵餐,主食除麵之外,就只有一隻蛋及飲品。煎蛋吩咐要了反蛋,蛋煎得非常不錯,雙蛋的蛋白煎得外層微焦,脆得來又有嫩滑,加上其蛋黃是近半熟,一破開面層的蛋白,蛋黃汁如岩漿般立時爆流出來,入口充滿蛋香,本人最愛就是這類型的煎蛋,但很多時不少茶記也老奉,認為反蛋就一定會蛋黃熟透,其實又或可能是,一般人會以為吃反蛋的人,就不喜生蛋黃呢?麵食又是沙嗲牛肉麵,不知何解店家個麵真的很怪,面層一堆泡泡的,一粒粒啡色有如吃膶麵,不過當然不是膶,原來是沙嗲醬結了成一塊的,散落在麵上,令其味道很不均勻,加上沙嗲醬味道很淡,撈勻後再吃,發覺味道很濃,但這全拜味精所致。麵條方面,用上大光麵之流,入口未煮至過腍,但明顯的是要比出前一丁多了一份油炸過的味,算是中規中矩吧。至於主角沙嗲牛肉,牛肉是化學得很要緊,而且被醃得什麼牛肉味也沒有了,不吃也不可惜。店家的熱奶茶也如一般的老店一樣,用上厚身瓷杯盛着,當然都是先用鼻子嗅嗅,喜出望外,一陣茶香撲鼻而來,可惜入口一刻,茶身勉強夠熱,而茶味也頗為奇怪,加上奶香欠奉,奶味不足,那當然掛杯是痴心妄想了吧,所以有時候香的奶茶,也未代表夠滑及夠濃茶味,沖一杯港式奶茶,談何容易。坦然其食物質素真的比較普通,在時代洪流之中,真的怕它就此被沖走。 繼續閱讀
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等級4 2009-05-08
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放工後從長沙灣道行過來這區,無意中發現這舊店...嘩,真係唔寫唔得!望一望門外的手寫餐牌(「打風」書法!)…香港地仍有十幾蚊的餐?! 好似好耐冇見過! (街客價,非學生/員工或工廠飯堂價喎...十蚊碗雲吞麵都已加價啦!)早餐:火腿通粉 + 熱飲只是 $12;午餐:餐包 + 煎蛋 + 腸仔通粉 + 咖啡或茶 只是$16 !!! (其實都是全日供應)進去前打了個突,因為「顧客」全是老人,坐得好入,了無生氣,仿佛要有「花甲」年紀才可光顧:入去就好像老了廿年。門內有隻三色貓坐陣,為了跟牠打個招呼,也要硬著頭皮入內試試啦! 牠「喵」一聲迎客,好nice! 坐在近門口的藍色卡位... 真係好懷舊。角位有些損毀,一看就知是花貓的爪痕。餐牌上的電話號碼,雖然有8個字,(記得西灣河「百好」,只有6個字!),但設計仍是六、七十年代的,價錢只是影印後更新。突然後面有位靚太不知從何處閃出來 ,問我吃甚麼。叫了個上述的「午餐」,要炒蛋。等候期間,發覺店主(原來縮了在收銀處側的「課室用枱」後看報紙)幾nice,有兩個老街坊進來跟他打招呼,坐在花貓旁摸牠一會後就離開 (有一個還在食煙,好在我聞不到煙味,算啦)。向後一望,原來那位「靚太」坐在最後跟幾個客人閒聊,(其實都不知他們是否顧客)也歡迎我逗花貓玩,和跟牠拍照。說說食物: 通粉太淡... 加腸仔才剛好; 麵包... 賣相比味道佳:食落冇味,也鬆散的! 咖啡太苦,但落多了糖就太甜。 只有炒蛋OK,唔燶亦唔生,有蛋味!收十六蚊,仲想點? 其他餐廳收$26,可能都是這樣的質素。再坐一會,跟花貓影幾張相就走了,結賬時,與老闆聊幾句... 花貓原來不是老貓,才三歲... 我說這裡的價錢便宜,他也同意,並叫我日後再來幫襯。評分解釋:味道:好一般,想俾 都說不過去。環境:幾十年前的裝修... 愛懷舊的一定話好,不喜歡的就不會光顧啦!服務:閱畢上文後,你話呢? 不過他們待客如街坊,其實幾nice 衛生:好像十幾年冇「攪衞生」!抵食:呢個一定滿分! 繼續閱讀
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等級4 2008-10-19
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舊物一定好?舊物一定要保留?舊物一定要懷念?來到耀東街外圍的雙喜餐廳,腦海忽然存在著三個疑問.年紀應該比我更大,嬰孩年代住在耀東街外圍.或者在手抱年代跟過家人來過.門面殘舊之外,內裏給我的感覺,是眷氣沉沉,又是沒有修飾過,但不是懷舊的那一種感覺,而是污糟邋遢,同一個滿面泥垢的露宿者沒有兩樣.顧客差不多清一色長者,小弟除去耳塞,嘗試聽一聽他們的對白,結果,三分鐘之內,全場鴉雀無聲.大家各自為政,低頭不語,好像被點穴般,動也不動.只能聽到門外馬路的汽車聲.大家有沒有去過藝術館,看過一些實驗性的無對白,無分鏡,無主題的短片嗎?這一次,我在這間舊式茶記,做埋片中其中一個路人甲.去到舊式茶記少不了一杯奶茶,第一口喝到茶的甘味,再有均衡的奶味.滿以為不錯,可是越喝越淡薄.結尾一點感覺也沒有.早餐有菠蘿油同火腿通,晨早流流吃個菠蘿油本是美好的事情,但這個早上的菠蘿油,飽不熱,單是這一樣,已是不能接受.麵包如女人,出爐麵包熱辣辣,如女生的嫩滑肌膚,令人悸然心動.但麵包一凍,又硬又冷,同一個徐娘半老,風韻全無的女人一樣.真是如沙頭角村長個女 - 李愛!勉為其難咬一口,竟然覺得中間的牛油很好味.雖然不是雪到凍,但油香十足.最後,只吃牛油,剩下又老又殘的菠蘿包,之前用女人來比喻麵包,小弟只吃牛油不吃麵包,大家又會聯想起什麼?火腿通粉本來每個地方做出來的味道也差不多,這處用的通粉,用上有坑紋的通粉,索味力強,比"光頭tire"通粉更具質感.用來配搭一些濃重味的湯汁,好像番茄牛肉之類,如魚得水.用到上去乏而無味如白開水的湯底,未免有點楚材晉用.現今這間雙喜,好像徬徨無助的孤獨老人,在石峽尾渡過最後的日子.我人微言輕,實在幫不上忙,唯有說一聲:保重. 繼續閱讀
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