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港鐵尖沙咀/尖東站 N2 出口, 步行約2分鐘; 寶勒巷交界
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開飯介紹
傳統巧手名菜！全部均取自真材實料，以「家常式」的烹調手法一一細造，絕無味精成份，不作花巧的點綴，足料烹飪，絕不欺場！務求在平實中展現出不一樣的溫馨味道。
全店擁有逾六十款真材實料老火湯，加入各種中藥材熬煮而成，每一款都具有其藥療功效，食療包括有補腰壯筋骨、安心寧神及養顏美容。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 16:30
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
今日lunch 黎左呢間出名靚湯既私房菜一上到去轉右就見到呢間餐廳這裡的午餐餐牌～只要點一個小菜就有個湯送/加錢升級個湯。忘記了影餐牌😅餐牌有例明每一款湯既功效 我地今日加左25蚊升級左個湯----心膠湯 呢個湯好足料，真係有花膠（當然是很小一塊），另外瘦肉都好食，唔似平時個d湯渣，再加上幾條黨蔘飲得出個湯無味精如果鐘意中湯既朋友，都可以黎試下 至於小菜就正正常常，略嫌有點重味～整體黎講，都ok
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每次來幫襯, 就是為了這碗湯 真的很足料沒味精, 而且很甜 ! 我諗只有媽咪之外又可以煲到咁濃的湯就得哩到em...相對於咁好味既湯, 餸菜只可以說普通了, 佢地出名豉油雞, 但今晚想健康點, 叫了兩菜一肉 presentation 不是很好, 如同住家飯 藥膳做主題的陳皮肉餅, 味道ok, 不會有粉, 肉質很結實 而陳皮的香味亦令肉餅帶有濃濃的果香, 不過不是人人受到 琵琶豆腐不會很油, 也挺好食金銀蛋時菜感覺不太夠湯, 咸蛋都不夠 , 但味道ok !
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前朋友介紹去過一凂覺得燉湯好味。所以今次再叫左3個女仔，一行4人去食飯。但可能因為星期五關係。落單到野食到都等左30分鐘有多....但味道依然吾錯交通十分方便，係寶勒巷7仔樓上，上到4樓就見到，但有一些酒店係度，有少少不方便入到去衞生程度吾錯，有大約7桌，所以每次都會打電話訂位最穩陣。有套餐有散叫，但因為朋友對魚一般，所以最後散叫4個餸再加4個湯水湯水仲每日分大約4﹣5款選擇，一個小菜加湯（＄0﹣＄30左右）花膠瑤柱響螺湯（$25add) ： 一大碗足料湯水，冇咩味精。每款都有渣可以食到豉椒鴛鴦雞煲（$65）：沒想到係田雞加雞，野味又香口。豉椒不太入到肉和配料生左少少麻辣鱔片（$78）： 依舊水準。夠麻辣，但今次煮濕左少少香煎瑤柱蓮藕餅（$58）：失望。因為冇瑤柱之餘。冇咩肉味。又硬吾好食琵琶豆腐（$62) ：味道普通。但汁吾夠杰身。吾太痴到係肉度總結：4個女仔叫4個餸同3個飯都覺好似冇咩食過，可能分量太少了，但每人＄100都叫合理，下次再黎會再食其他吾同食品或平日黎可以吾洗待咁耐
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平時湯水不多的朋友，想要滋潤一下，華豐是不錯的選擇！加上提供的住家菜式，吃起來頗為舒服。椒鹽豬扒椒鹽加上蒜頭和少許辣椒，令這碟豬扒有著「橋底辣蟹」的風味。豬肉煎得剛好，不會太乾。椒鹽蒜頭的份量又多，可「送飯」，不錯！陽春砂仁陳皮蒸豬肉餅這道是我吃過最好的蒸肉餅之一。除了陳皮落得重手之餘，略為肥但又不膩的豬肉居功至偉，口感扎實。另外，這款藥膳加入陽春砂仁，根據介紹「陽春砂仁種子氣味芳香而峻烈，用作香料，稍辣，其味似樟。有行氣調中，和胃醒脾，治腹痛痞脹，胃呆食滯。」雖不知原味如何，但整道菜味道出色，必食之作！四季豆鴨胸四季豆爽口鮮甜，鴨胸不過不失，合格之作。雪耳百合珍珠杞子炒勝瓜喜歡吃勝瓜的朋友，應該喜歡這一道菜。沒有太多調味，清新！瑤柱響螺湯湯是正氣的，沒有甚麼味精，瘦肉也頗多，味濃。只是響螺略嫌不足，末能帶出足夠的鮮味。另外，湯只是略暖，喝完缺乏滿足感，可以多加改善。$188的蒸班肉質結實，新鮮，蒸得剛好離骨，份量足夠6人吃。非常實惠！不過同屬海鮮類的蒜蓉開邊蒸中蝦就處理得非常差，又鹹又沒有蝦的鮮味。
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是日(FRIDAY)飲嘅靚湯蟲草花淮杞雞湯 – 湯色較黃那種, 可能是蟲草花的色又可能是雞油的色, 但湯的口感較油膩,烏豆湯 – 湯色較暗但味道較平實帶點點嘅甜, 比雞湯好飲豆卜腐乳蒸雞 $55 – 用的是”帶骨雞件”, 腐乳味道濃郁即使落了糖但仍然是太咸, 可能食野食淡咗味現在好容易就感覺到塩的存在, 儘管師傅已經用糖去平衡它! 雞件是嚡肉的部份, 所以感覺麻麻地!香煎瑤柱蓮藕餅 $55 – 所謂的”香煎”原來是”炸”! 炸色頗深即是老油炸色啦, 口感較”乾”完全唔知”瑤柱”喺邊? 吃到的只是一件炸豬肉餅乾, 下次還是叫”蒸肉餅”穩陣好多!白飯 $10/碗 非常之慷慨的份量, 比一般酒樓的大一倍, 完全”Family size”!個人估計自己還會有機會再來飲湯
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