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招牌菜
標記,小時候上完教會,每年清明重陽,都總會光顧,堂食外賣小炒燒味樣樣均有是晚沒有吃到雞煲,還要一肚子氣,妹子提議吃打冷,最後決定吃標記,應該都有好幾年沒有吃過這個店子了!一行7人點了幾道打冷食物,再外加2碟炒菜,點了打冷必點的鵝件,大腸拼鵝腸,花生豬手,蠔餅,烏頭,2碟炒菜烏頭算大條而骨都不多,魚肉肉質不算太鞋口,點魚的豆醬比較稀,算是合我口味的一道鵝件其中半碟基本上是鵝片,吃下去甘香肥美但沒有過油過重口味,是不錯,另外半碟肥油太多每口都是酒實在不易應付,點的醋帶點辣,沒有那個辣味會更合我心意吧!大腸拼鵝腸算是很大的一碟, 大腸夠肥美也夠淋身,有吃完一件想再吃一件的衝動, 鵝腸很瘦咬下去不嫩也沒有那份甘香,是可惜的!蠔餅份量算大,沒有太多油份,蠔仔不算多,算不錯的花生豬手做得也很淋和入味,奇怪是那些花生的味道,和硬度……花生豬手的花生那麼硬還真是少見2道炒菜也是不錯,不過炒菜就是炒菜,沒有什麼嘩的一聲好吃,或是噢的一聲難吃吧!說不上是很出色的一個店,不過與家人朋友不想跨區用餐,這裡一定會有位
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呢間之前未去過，不過今日路過，見係舊式飯店，諗住應該ok，點知.......明明大把位，硬係要你搭檯。d阿姐顧住賭馬(今日係賽馬日)，叫極唔應。至於d食物，黎得都幾快，不過味道麻麻。碎牛粥d牛肉少到不得了，油炸鬼完全唔脆，好韌，腸粉又唔熱。例湯只係碗味精水，湯裏面d蘿白連皮都唔批。中式牛柳用梳打粉腌到完全無牛肉味，而且好多筋好韌。總括來說我唔會再返轉頭，寧願試過第二間算了。
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如果各位鍾意傻仔既話 對唔住 係 糉子 我推薦他們的"傻仔" 15大元 一隻 大小剛剛好 味道也很好為何會跟它一見鍾情 因為媽媽是我的紅娘 因為我伯伯經常到 這店飲茶 加上媽媽對糉子有一份執著一次偶然見到他們制作中 跟好家鄉的一模一樣 所以決定捉幾個返屋企 回到家 煮滾左水 掉佢地落去 泡制一下不消一陣 已經傳來一陣陣香味 當事已經心知不妙了 媽媽將佢地一個個撈起 再撕開佢地D衫 一個個都皮光肉滑 冇滑潺潺 就知道他們是好東西一啖一啖 食佢地落肚時 個個都好有味道 內涵充足 終於比我找回失落了多年既傻仔啦由於佢地太吸引 一時唔記得幫佢地影 最後的照片
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尋日(12-3-2011 Sat)同男友食完早餐去買餸,買咩好呢?行經標記,不如買滷味啦,唔想又只食燒味喇.行到o黎,睇到有滷豬脷同牛筋,忍唔住夾隻豬脷同兩件牛筋,交畀亞姐,佢稱o左話$30.00.我要多半隻滷水鴨,$50.00.返到屋企影吓相,又試吓先,嘩!都未蘸汁,滷水鴨好鹹,已經入晒味,真係咪睇佢表皮唔夠色.而滷豬脷呢,呢個唔鹹,得夜晚食飯時蘸汁試吓先.牛筋夠腍,牛肉味道好濃,遮蓋o左滷水味,整個味道濃中帶鹹,可以接受.到夜晚再食蘸o左汁o既豬脷,嗯,夠味又唔太鹹;而蘸啲酸汁食o既滷水鴨o既,中和o左鹹度,但酸汁帶啲辣,我唔係幾鍾意;而唔蘸汁o既鴨胸有啲鴨羶味.牛筋就有啲位未夠腍同大大件,不過都可接受.之後男友o黎我屋企食,佢大讚好食.服務:亞姐幫我斬好晒後,問我係咪即刻食?我答唔係.佢話今晚食,拎返去要打開唔好焗住.啊,唔該亞姐提醒我.
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荃灣一天遊的尾站, 市中心的標記, 古古舊舊的樣子, 有非常高的期望, 也不是太失望的, 一般水準吧, 服務則較為差一點, 員工全沒有表情, 愛理不理, 一定是老闆十分刻薄,鴨翼比一般的皮更厚肉更少, 炒豆苗太油, 韮菜豬紅竟然唔夠熱, 不可原諒, 魚肉豆腐, 好大件但太淋, 滷水併盤算不錯了.
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