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| 餐廳: | 國金軒 |
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| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
開飯介紹
國金軒代表著本地餐飲業的新面貌：獨特的室內設計、全海景緻，塑造出優雅的氣氛，讓賓客在充滿時代感的環境中享受精緻而健康的中菜。這裡擁有城中數一數二的美酒佳釀。國金軒供應的高質粵菜，憑其精緻、新鮮和以獨門醬汁做出的風味小菜，水準極高。國金軒榮獲「香港企業領袖品牌2011」的「卓越商務宴會品牌」大獎，並將於2011年以「國錦軒」品牌在北京及武漢開設分店。
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特色
同客食飯
附加資料
中午有落場時間, 2:30pm(假日3:00pm)是last order, 廚房會收, 6:00pm才重開
營業時間
今日營業
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
公眾假期
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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食評 (182)
國金軒既名響當當，個人覺得不過如是。又或者被外界過度，跨浮地形容。席上每位可見非富則貴，其實又不防到此品嚐一番當中的貴氣"品茶" 。至於食物方便，個人覺得以這價格，相對有點不符。希望日後可以提升多點食物的品質。整體：可以一試，但味道要懂得進行去留住客人的胃口。
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We went there on Monday at 7:30pm, when we started order, the waiter probably who is manager, he was super rude since the beginning.And when we tried to order the signature dish, he said sold out. Basically all of the signature dishes were sold out at 7:30pm. Then I asked him what is this chicken dish different from the other chicken, and he didn’t answer but told me to order the eel dish…Then when we tried to order the pork dish which was written that it takes 20mins to cook, the guy said you have to preorder, which I don’t think so.Basically the guy just doesn’t want to serve, and his attitude was super horrible.It was our first time to visit, and will never come back. Every dishes are not cheap!!!! I can’t believe this kind of the high end restaurant the service is much worse than Cha Cha ten. Definitely not recommend to anyone!!!
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講到食，梗係要有真材實料先得啦。國金軒呢間華麗轉角，佢嗰啲菜，真係做到我舌頭嘅花花轉。記住住，我今次嚟試嘅唔係啲什麽搞作文嘅食物，純粹好味道，足夠震撼你嘅味蕾，爽！首先，嗰個乳豬鵝肝醬鍋巴，簡直係配合得天衣無縫。鎖住咗啲乳豬嘅香脆，佢底下嗰層鵝肝醬又香濃得滯，應該會令你吞晒舌頭👅！而隻話梅仙雕醉鴿，嘩，食落去酒香味道提子嚟，搞到我都想唔開駛呢。擺明就係要你回味無窮，一次過點醒成晚！踏雪尋紅嗰盆，忍唔住要多講兩句。蟹肉鮮甜得嚟唔膩，下面嗰啲雪耳，順滑得嚟加晒分。真係食完之後，心情都好似隨住雪花飛起咁🌨️。芝香焗龍蝦一上桌，連空氣都甜晒。仲有加埋煙肉細粒？我只能話，呢個創意，正！茶點方面，芥末子母蝦餃，外皮Q彈，內餡郁噏，簡直係海中珍寶包裝到餃嘅極致。呢啲係嘢，就算飽到喘手喘腳，我都要再黎一籠！呀真係，國金軒呢間玩味轉角，真心推薦俾想要一個不一樣美食經歷嘅朋友。飽個肚兼滿足晒心靈，香濃得滯😌，唔試實在可惜！
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對於鮮有寫食評既我，今次真係要，豁出去，痛痛快快地寫第一次失望食評了。十月底的一個晚上，公司高層宴請從外國來港既高管，目的係希望讓客人可以品嚐到香港出色的中菜。首先，我們一行八人，按預約時間出席。很可惜，接待員一直找不到我們訂座記錄，最後，理論完一番後，結果要我們八人逼坐在一張六人枱內。最最最大既問題係，六人枱對面，靠近窗邊，近距離望住維港景色位置既八人枱，係沒有人坐的。直到我們晚餐完畢，都係無人坐的。那麼我真不明白為何不讓我們坐呢？當時有位應該是主任/經理級人士，就跟我們說有客人訂了，後來收到客人通知黎唔到，取消訂座。世上真的如此巧合嗎？我們的八人訂座紀錄不見了，但又空著一張八人枱呢，原因係另一客人的八人訂座取消了。。。至於整過用餐過程中，由於侍應人手不足，要找好幾次才能得到所需既茶水，服務等。。。如果真的像更多資訊頁面所寫「國金軒代表著本地餐飲業的新面貌。。。」，那麼我明白為何那麼多香港人要去深圳消費了。縱使服務不理想，但食物質素，是不錯的。當中最最最喜歡是乳豬鵝肝醬窩巴，香脆可口，有機會再去encore😋
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今次嚟到中餐好食嘅國金軒，包左間房，房間有海景，望住中環AIA，景觀好靚。停車可以停喺IFC，有免費。不過包房就有最低消費都幾貴， $15,000。嘢食方面，主要都係照左套餐，有乳豬鵝肝，水晶大蝦，鵪鶉蛋燉雞湯，炒魚翅，鮑魚柚子，龍躉稻庭烏冬等。我哋仲額外加咗豬肉同埋羊架，入口即溶，非常好食😋甜品方面，有香芋椰汁燉奶超好食，順便配了蜂巢蛋糕好夾。呢個甜品真係好推介大家來食😚6個吃了18000元價錢確實有少少貴，不過係好食嘅。
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