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餐廳: | 海龍王餐廳 |
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資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
港鐵海洋公園站B出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
39232161
39232323
開飯介紹
顧客可以一面在巨型觀賞屏前用餐,或從露台欣賞水幕表演,一面享用和風料理、特色便當或健康石燒。
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獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
特色
家庭親子
附加資料
設最低消費(適用於午餐時段):成人每位港幣$150
營業時間
今日營業
全日休息
星期一
11:00 - 21:00
星期二
全日休息
星期三至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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網上訂座服務暫停
招牌菜
食家推介
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今日天氣非常好, 知道 海洋公園有特別安排, 要先去打卡. 下午乘搭地鐵由金鐘只轉一個站便到了海洋公園, 真方便. 要同 [小王子] 打個招呼 ~好夢幻的 ! 好可愛.海洋公園適合吃喝玩樂.........至晚上 6:00 要到 海龍王餐廳, 因為朋友訂了慶生晚宴設於 VIP房 , 今年 2024 年元旦日節目.......好豐富 !! 步入餐廳最特別有見到個巨型大魚缸. 大廳的餐桌也沿著魚缸邊. 好美 !朋友在 VIP房內, 擺了兩圍慶生, 面對大魚缸, 內有大小不同魚類在暢泳, 好悠閒 !!大人小朋友也岩睇. 我們又可以一邊食餐一邊睇, 真係賞心樂事.晚餐包括頭盤四款, 燉湯, 主菜及甜品. 頭盤有 香涼拌茄子, 川汁白玉卷, 有辣有吾辣. 椒鹽雞軟骨, 夠鬆脆. 醉香鮑魚拌魚籽, 鮑魚燘得軟稔, 酒香入味, 入口爽彈鮮美. 加上魚籽更美味. 湯係姬松茸桃膠燉烏雞湯. 食材可以, 調味 OK. 每人一盅, 實料好味 !黃金燕麥阿拉斯加長腳蟹腳, 賣相擺碟吸引, 麥片加鹹蛋黃蓋上蟹腳, 外層炸得香脆. 第一次食炸蟹腳, 口感有點特別. 把外層炸皮移去, 蟹肉可以由蟹腳抽出, 蟹腳殼已由廚師預先剪開. 蟹肉嫩滑鮮甜, 而麥片加鹹蛋黃有些鹹香感, 再吃樹葉形狀的芝士片, 更脆 !野菌燒汁牛小排, 牛排厚片品質高, 經慢煮烹調, 牛味濃郁. 入口軟綿肉質嫰滑, 煮得入味, 咬落口感佳, 牛味濃, 食得好滿意.花膠絲竹笙野菌浸時蔬, 吃過多道濃味香炸菜式, 最適合是一客蔬菜. 菜相當軟滑, 味道清甜.臘味炒糯米飯, 臘味足料, 糯米飯吃得暖胃. b鮑汁瑤柱燴伊麵. 燴伊麵燴得夠入味, 每條伊麵都沾上醬汁, 色澤均勻, 不油膩又乾身. 甜品: 薑汁湯圓伴鮮果, 有龍珠果又叫百香果, 仲有菠蘿, 蜜瓜, 西瓜. 薑汁芝麻湯圓好滑又甜, 好好食. 最後是餐廳自製生日蛋糕. 熊貓及企鵝好有創意. 祝福朋友生日快樂 !!
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終於成功打卡!香港有很多富有特色的餐廳,其中,香港海洋公園的海龍王餐廳(Neptune’s Restaurant),一直是我們心目中排名第一的絕景「打卡餐廳」。近日我們跟朋友在 VIP 廂房聚餐,順便預祝中秋。廂房的最低消費不高,更可以零距離觀賞水族箱,值回票價。「月滿中秋」四人晚餐,包括頭盤、燉湯、多款主菜及甜品。精選頭盤率先出場,共有四道:桂花糖山藥、百香果蓮藕、香辣藤椒雞絲、醬燒日本桃豚腩。甜、酸、辣、咸,一應俱全。喜歡山藥的清新,掛上淡淡桂芝的甜香。而爽口的蓮藕片,酸味味的十分開胃。香辣藤椒雞絲味道層次豐富,藤椒獨特的濃重味道和辣是一大亮點。而半肥瘦的醬燒日本桃豚腩香甜吸引,入口嫩得來又夠爽。接下來的瑤柱花膠燉烏雞湯簡直不得了了,聽名字就知道用料豐富又滋補,但更重要是非常濃郁美味。主菜亦有四道,陣容鼎盛。賣相最吸引的,必然是柚子香橙大蝦,大家都爭著拍照。這道菜用上澳洲大蝦,爽口彈牙,酸甜的調味相當醒胃。之後來兩道有綠色元素的主菜:鮮黑樅菌牛柳粒、鮮雞油菌濃湯泡時蔬。前者非常香口,身為主角的牛柳粒來自澳洲,不但炒得惹味有鑊氣,而且超軟嫩的!露筍鮮甜爽脆,作為牛柳的拍檔,非常夾。另一道素食的菜心來貨夠靚,又爽又甜。而雞油菌吸收了濃湯的味道,特別好吃。最後一道主菜是鮑魚帶子雞粒炒飯。這道炒飯的質素,絕對不輸今晚任何一道菜色。炒得乾身分明的米粒非常的惹味,加上鮑粒和帶子粒彈牙飽滿,結果忍不住吃了兩大碗。而完美地總結晚餐的,是一道令人感到幸福的甜品。而迎接中秋,又怎少得了湯圓?「月滿中秋」晚餐的甜品是金箔紅豆椰汁糕拼薑汁芝麻湯圓,有團團圓圓的寓意。「月滿中秋」四人晚餐的頭盤、燉湯、主菜和甜品都令人滿意。而且餐廳使用可持續海鮮,為可以環境付出一分力。晚餐價錢是 HK$ 2,180 (額外每位收費為 HK$ 545) 另設加一服務費。供應期至 2023 年 9 月 30 日。提提大家,如果經 Openrice 訂座可以享有 85 折優惠。
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不經不覺,快到中秋節了,人月團圓的氛圍開始漸濃,又係時候搵地方同家人食餐中秋飯,其實有無諗過入去海洋公園食飯?比起早幾年,家陣入去真係方便好多,係金鐘站轉車都只係一個站的事,而且六點後入場係免費,又可以逛一陣先食飯,山下有樹懶、獴、老大街同水族館睇,又點可以錯過?若果是有車人士就仲抵玩,因為所有客人於海龍王餐廳晚上6時後結賬及惠顧美食滿全單港幣$500或以上即贈送一張首4小時免費泊車優惠券,全單惠顧滿港幣$1,000或以上即贈送兩張首4小時免費泊車優惠券;如此類推,講真,係香港有車不難,搵車位先係痛苦事。由於同朋友早了入場四圍逛,發覺有不少「萬聖節」佈置,原來園方已經密鑼緊鼓準備,到時又可以入場癲下。今次試了「月滿中秋」四人晚餐(供應期由2023年9月17-30日,下午五時至晚上八時三十分)精選頭盤 APPETIZER 桂花糖山藥Chinese Yam with Sugar Osmanthus Sauce甜美清爽,陣陣桂花香,又夠健康,不錯。香辣藤椒拌雞絲Shredded Chicken with Cucumber,Chili and Green Pepper Oil辣辣地其實好刺激食慾。醬燒日本桃豚腩Roasted Japanese Kurobuta Pork Belly in Special Cured Sauce肉質軟熟,又有油香,有另類叉燒的感覺。百香果蓮藕Marinated Lotus Roots with Passion Fruits切得夠薄,但無損爽脆的口感,甜甜酸酸的味道,好啱熱辣辣的天氣。湯SOUP瑤柱花膠燉烏雞湯Double-boiled Silky Fowl with Fish Maw and Conpoy用上荷蘭花膠及中國瑤柱清燉,火喉十足,味道都溶入湯內,鮮甜得可以,就連烏雞肉都一戳就散,蘸點豉油食一流。MAIN COURSE鮮黑樅菌牛柳粒Wok-fried Diced Beef with Fresh Black Termite Mushroom好傳統的中式爆炒,主角牛柳粒夠鬆軟,配菜的鮮黑樅菌及露筍沾上了肉汁及油份,都變得非常惹味。柚子香橙大蝦Stir-fried King Prawn with Orange and Pomelo是日用的是環澳洲大蝦,但有時都因應貨源是選用別國的貨色,但大前題必定是環保海鮮。足5吋長大蝦,外層帶有柚子及香橙的清香,而蝦肉質地爽口彈牙,真係要用刀叉享受。鮮雞油菌濃湯泡時蔬Poached Seasonal Vegetable with Fresh Chanterelle in Supreme Broth菜芯選得好,正所謂稔甜無渣,個人覺得就算無爽口的雞油菌都已經好好味。鮑魚帶子雞粒炒飯Fried Rice with Diced Abalone, Scallop and Chicken炒飯最基本一定係乾身,一睇已知合格,食落仲有澳洲鮑魚及加拿大帶子粒,口感更添層次,食到見底都無多餘油份。甜品 DESSERT金箔紅豆椰汁糕拼薑汁芝麻湯圓Gold Leaf Red Bean Coconut Pudding withSesame Dumpling in Ginger Soup團團圓圓梗係食湯圓啦,仲要係我鍾意既芝麻餡料,軟綿綿好正。而椰汁糕香甜Q彈,甜美可口。港幣 HKS.HK$2,180港幣 HK$545 額外每位而家喺Openrice訂位仲可以享有85折優惠!
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海洋公園海龍王餐廳,食物質素勁過你想象!點咗一份陳國強師傅嘅套餐,每道菜式都令人驚喜!😮開頭嘅三小食一上枱,已經色香味俱全,吸晴得滯!燈影牛肉乾脆口得嚟唔膩,話梅石榴球酸酸甜甜,令人食指大動。而個芥末鮑魚角,啊,正宗味道,鮑魚彈牙得嚟唔會太硬,好夾!椰皇燉雞湯清鮮得嚟又滋潤,冬冬的老火湯滋味,真係好涮喉。松露雲蛋龍蝦球,唔使多講,咬落龍蝦新鮮,雲蛋綿滑,覺得自己尊貴起來。點東坡肉,不得了!肉質又腍又香口,慢煮到咁完美,好彩沒有咬破舌頭!炒飯真係功夫菜,每粒飯都喺埋最「澎湃」嘅鮑魚、龍蝦同蟹肉,滿分!最後嘅金魚奶凍,外表靚緻,味道就更加唔使講,入口即溶,完美落幕。整體黎講,這頓餐食得心滿意足,抵食得緊!👍
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踏入80周年的法國經典著作《小王子》(Le Petit Prince),聯同海洋公園攪咗個「小王子80周年星空遊歷」,園內放有多個打卡位,更特別改建咗個光影交織的星際旅程館,讓你可跟隨小王子的腳步,進入奇幻世界,齊齊投入星光閃耀的聖誕節!影完相遊玩完,就去今晚預訂好的「海龍王餐廳」晚膳,這個「冬日美饌」套餐只需HK$2,280就足夠四個人享用,平均每位也只是五百多元,非常超值。(額外加每位 HK$570)頭盤有四款,包括:柚香涼拌茄子、川汁白肉卷、醉香鮑魚伴魚籽 及 椒鹽雞軟骨。柚香涼拌茄子~茄子營養價值高,更具備清熱解毒的特性;烹煮後的茄子,食落軟腍又入味,加上柚子香,更覺滋味又開胃。川汁白肉卷~大廚選用肥瘦相間的五花肉,卷上清爽的青瓜片,再澆上巳調好的蒜泥醬汁;吃起來蒜味香濃又不會過辣,豬肉肥而不膩,青瓜清香爽脆,不錯吃。醉香鮑魚伴魚籽~澳洲鮑魚食落帶有濃郁的酒香味,口感爽口彈牙,加上鮮甜略帶鹹香的加拿大魚籽,賣相與味道也相當不錯。椒鹽雞軟骨~雞軟骨,細細粒,香脆又惹味,只需簡單以椒鹽調味,已非常好吃;如配上清爽的啤酒一起,相信更是一絕。姬松茸桃膠燉烏雞湯~此湯有降血脂和膽固醇,護肝補腎等功效,湯水味道清甜又鮮味,更有濃郁的菌香味;桃膠則是近年的大熱,又被稱作「平民燕窩」,是不少女士的恩物,聲稱具美顏功效,而桃膠口感爽滑煙韌,不但便宜又有生津止渴、滋陰潤燥,清除濕熱等功效。飲完湯水,又是主菜上場的時候了,首先第一味是「黃金燕麥阿拉斯加長腳蟹腳」,麥片黏在蟹腳上,形成外層香脆的口感,大廚已預先把蟹腳外殼剪開,吃時就更加方便了,蟹肉也能夠由蟹腳一梳梳的抽出,味道鮮甜嫩滑,鹹甜有致,滋味十足。看似樹葉的芝士片,不但香脆,配上蟹肉一起吃,也是很不錯。野菌燒汁牛小排~因我不吃牛肉,這味就不多說了,據朋友告知,肉質嫩滑惹味,也是很不錯的。花膠絲竹笙野菌浸時蔬~翠綠色的芥蘭,口感爽脆鮮嫩,配上彈牙的荷蘭花膠及綿軟鮮香的竹笙及野菌,確是好吃。臘味炒糯米飯~冬日暖胃又飽肚,更是新鮮熱辣,加上臘味油滲入飯中,更添美味,忍不住吃了超大一碗。甜品是生果及薑汁湯圓伴鮮果,生果有哈密瓜、蜜瓜、西瓜、菠蘿…等,鮮甜美味;薑汁糖水味濃有勁,流心芝麻湯圓更是香甜可口。吃完甜品也是回家的時候了!海龍王餐廳地址: 黃竹坑海洋公園夢幻水都海洋奇觀電話: 39232161
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