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2014-10-07
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早前買了團購, 油麻地新仙清湯腩, 二人餐價錢$60, 原價$176, 團購介紹如下:連續三年入選米芝蓮推介名店的新仙清湯腩，亦是蔡瀾先生的嚴選餐廳之一。蔡瀾先生曾親自提筆形容新仙清湯腩的肉夠新鮮，入口即化，湯口夠濃，分爽腩、坑腩和崩沙腩，三種口感各有不同，不錯不錯。 新仙清湯腩每天嚴選的上等牛新鮮制作， 供應量非常有限，而且比市價高25%以上，但入口香濃充實，吃後齒格留香。而新仙清湯腩的湯底每天用百多斤新鮮牛骨 + 熬製百多斤上等牛腩再加秘制配方及加入多款新鮮蔬菜每天24小時不停熬製出來。由於新鲜味濃，更不需落任何香料去除牛的羶味，保持湯頭味道清甜。新仙的超人氣咖哩菜式, 是採用三十多種香料及大量蔬菜熬成咖喱汁，再配上如牛腩 / 豬扒 / 雞扒等主角，肉香四溢於咖哩中，美味非常。新仙的麻辣金錢肚及麻辣牛脷，乃用新鮮濃郁湯底浸製而成，口感爽脆之極，實必吃佳品。黑白胡椒煨牛尾是新仙招牌秘寶之一，胡椒味香牛骨湯底味濃帶甜，淡淡驚喜，一試難忘。 我們叫了清湯牛腩河、咖啡牛腩河、牛尾、麻辣牛舌、凍薑汁薏米水、凍利賓納牛腩始終是配河粉最夾, 湯底幾清甜, 蘿蔔通透無渣, 咖喱味道似是多種食物/
連續三年入選米芝蓮推介名店的新仙清湯腩，亦是蔡瀾先生的嚴選餐廳之一。蔡瀾先生曾親自提筆形容新仙清湯腩的肉夠新鮮，入口即化，湯口夠濃，分爽腩、坑腩和崩沙腩，三種口感各有不同，不錯不錯。
新仙清湯腩每天嚴選的上等牛新鮮制作， 供應量非常有限，而且比市價高25%以上，但入口香濃充實，吃後齒格留香。而新仙清湯腩的湯底每天用百多斤新鮮牛骨 + 熬製百多斤上等牛腩再加秘制配方及加入多款新鮮蔬菜每天24小時不停熬製出來。由於新鲜味濃，更不需落任何香料去除牛的羶味，保持湯頭味道清甜。
新仙的超人氣咖哩菜式, 是採用三十多種香料及大量蔬菜熬成咖喱汁，再配上如牛腩 / 豬扒 / 雞扒等主角，肉香四溢於咖哩中，美味非常。
新仙的麻辣金錢肚及麻辣牛脷，乃用新鮮濃郁湯底浸製而成，口感爽脆之極，實必吃佳品。
黑白胡椒煨牛尾是新仙招牌秘寶之一，胡椒味香牛骨湯底味濃帶甜，淡淡驚喜，一試難忘。
我們叫了清湯牛腩河、咖啡牛腩河、牛尾、麻辣牛舌、凍薑汁薏米水、凍利賓納
牛腩始終是配河粉最夾, 湯底幾清甜, 蘿蔔通透無渣, 咖喱味道似是多種食物/香料煮成, 但本人不太欣賞這種咖喱, 較愛日式咖喱的味道, 牛尾都幾軟身可吃, 但比較細塊, 牛舌不爽口但幾淋, 友人說好吃, 薏米水冰太多, 其實很少水。
$60 吃到這麼多東西, 實在十分抵! 只是餐廳的位置不太方便, 如不是團購, 未必會專程去吃了~
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