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2013-09-19
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在此想簡略地分享一下一直以來系金水食飯既感想。本人其實由此店剛開業，便一直幫襯到依家。今日見到佢執左，實在好感觸。想講明明開初做得咁好既fusion壽司店，最後都係衰系管理既死胡同由土頭。記得幾年前，係荃新天地2期呢間金水既味道令我食多左壽司。我亦時不時會同屋企人黎食下lunch，每次都食得好滋味。但過左一兩年，唔知係咪金水發得太大，開得太多分店，搞到啲服務員同埋食物質素都一次比一次差。到上年年尾，居然連食壽司最基本既生萋片都要俾錢先有，及後啲魚生越切越薄（刀功好左？！）、套餐既配菜由兩片三文魚改為幾片平價鮑片...唉呢年裡面一直睇到佢枱面張紙啲分店一間一間咁除名...真係唔知係租金問題定咩問題喇。但我覺得好大基會都係管理出問題囉... Anyways ，一路好走喇！
在此想簡略地分享一下一直以來系金水食飯既感想。
本人其實由此店剛開業，便一直幫襯到依家。今日見到佢執左，實在好感觸。
想講明明開初做得咁好既fusion壽司店，最後都係衰系管理既死胡同由土頭。
記得幾年前，係荃新天地2期呢間金水既味道令我食多左壽司。我亦時不時會同屋企人黎食下lunch，每次都食得好滋味。但過左一兩年，唔知係咪金水發得太大，開得太多分店，搞到啲服務員同埋食物質素都一次比一次差。到上年年尾，居然連食壽司最基本既生萋片都要俾錢先有，及後啲魚生越切越薄（刀功好左？！）、套餐既配菜由兩片三文魚改為幾片平價鮑片...唉
呢年裡面一直睇到佢枱面張紙啲分店一間一間咁除名...真係唔知係租金問題定咩問題喇。但我覺得好大基會都係管理出問題囉... Anyways ，一路好走喇！
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