博多拉麵龍亭 (已結業) 查看

開咗咁耐都未食過，咁啱得閒，入面又冇乜人就決定入去試下。叫咗個最基本嘅豚骨拉麵，以下係我嘅選擇：味道：普通麵質：硬蔥：要另外叫咗個半熟蛋同炸海老餃子。碗麵好快就嚟到，一試啖湯，嗯……點解咁淡嘅？明明記得自己要普通濃度，可能呢間做得淡一啲，下次會試下最濃嘅可能比較啱我心水。但整體嚟講香味都算夠嘅。至於啲麵，一咬落去嗰下真係幾失望……我要硬麵但係唔似硬麵，冇咗嗰種質感，可能係麵身較幼嘅關係……加上一落湯，麵就會一直索水變軟，呢方面希望可以再改進。配料方面，黑木耳，幾爽，可以考慮另加。蔥花，多得濟……雖然香口，但食完飲咗好多杯水個口都仲係幾大陣味。叉燒，不過不失，但好薄，我唔介意碗麵收得貴啲，我都想跟麵上嘅係厚度似樣少少嘅叉燒。反而小食又做得幾好，半熟蛋做得好香又真係流心，值得一試，炸海老餃子外脆內軟，配上芝麻醬非常香口。雖然個麵同（尤其係）叉燒，令我對呢間舖頭嘅評價只係一般，但我會再去試其他口味睇下有冇驚喜。