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2013-05-19
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19-5-2013(日）已有五年多時間沒見舊同事梁先生了，他今年將小登科，約了於是日晚上派請帖給我，他選了在 三聖邨 的 興記 吃晚飯。我從荃灣坐巴士 53 號來到三聖邨，這是我首次踏進三聖邨！「大鄉里」的我，從沒聽過 興記 的名字。我們先買了一堆海鮮，後來到這兒加工。甫坐下，店員便熱情招呼我們，並向我們推介要吃其店的燒鵝，並說肯定好吃過 鏞記 的。是真的嗎？ 小時候，若我考取第一名，媽媽便會帶我去鏞記吃燒鵝；和幾位老朋友約會，若吃燒鵝，也是去鏞記！既然店員這麼說，我們當然點了一客，我心也蠻期待！上桌時，見賣相對辦，有點高興；怎知吃下一囗，就知它是虛有其表。外皮燒得頗脆，可惜皮下滿佈肥膏；肉質也是較死實，欠嫩滑；肉與骨也較難分離，需費牙力去撕嚼。另外，油亦塗得十分多，令全碟更為肥膩。若真的要找間店舖的燒鵝與它作比較，我覺得找 大家樂 會較為合適。石斑賣相也不俗，怎知吃下一囗，蒸煮過了火，令肉質過份冧身，豉油亦過鹹；辣酒煮花螺，是店員推介的煮法，說很香濃且很有風味，賣相看起上來很像頗辣，有鑊氣；但實情是不辣，酒下得過了火，辣味沒奉，酒的濃烈味就盡有，影響全碟的食味；花螺內滿佈沙
已有五年多時間沒見舊同事梁先生了，他今年將小登科，約了於是日晚上派請帖給我，他選了在 三聖邨 的 興記 吃晚飯。我從荃灣坐巴士 53 號來到三聖邨，這是我首次踏進三聖邨！
「大鄉里」的我，從沒聽過 興記 的名字。我們先買了一堆海鮮，後來到這兒加工。
甫坐下，店員便熱情招呼我們，並向我們推介要吃其店的燒鵝，並說肯定好吃過 鏞記 的。是真的嗎？ 小時候，若我考取第一名，媽媽便會帶我去鏞記吃燒鵝；和幾位老朋友約會，若吃燒鵝，也是去鏞記！既然店員這麼說，我們當然點了一客，我心也蠻期待！上桌時，見賣相對辦，有點高興；怎知吃下一囗，就知它是虛有其表。外皮燒得頗脆，可惜皮下滿佈肥膏；肉質也是較死實，欠嫩滑；肉與骨也較難分離，需費牙力去撕嚼。另外，油亦塗得十分多，令全碟更為肥膩。若真的要找間店舖的燒鵝與它作比較，我覺得找 大家樂 會較為合適。石斑賣相也不俗，怎知吃下一囗，蒸煮過了火，令肉質過份冧身，豉油亦過鹹；辣酒煮花螺，是店員推介的煮法，說很香濃且很有風味，賣相看起上來很像頗辣，有鑊氣；但實情是不辣，酒下得過了火，辣味沒奉，酒的濃烈味就盡有，影響全碟的食味；花螺內滿佈沙粒，清洗得不潔淨，我吃下一小半已放棄了。。。
海鮮費、加工費、燒鵝、汽水，埋單共約 $1500。
憤怒！！！店員所說的，都是騙人的謊話。。。唉！ 菜式就只有賣相較好，味道卻奇差。。。
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