潮州棧 (已結業)

雖是住在荃灣區，潮州棧離我家也不算太遠，卻只是來過兩次食晚飯，從沒試過飲茶。這次要找酒樓飲茶，便來了。點了些點心，如腊腸卷，其實是鴛鴦腸來的，我吃了腊腸那件，仍幾香口，外皮鬆軟，還可；不過，芋角就不及鬆脆，芋香亦很麻麻，甚至有陣油益味。另有碗蠔仔粥，蠔仔尚算肥美，味道對勁。好奇怪，一樣得第二樣就唔掂，如鹵水鵝片撈麵，用上粗麵，大陣鹼水味，鵝片雖軟身，卻又不入味。食物好壞參半，水準感覺有點飄忽。