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2012-09-17
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一個星期又去到一半，晚晚 OT 真係人都顛，同事們都約好今晚要吃好一點，對自己好一點。拿起餐牌看看晚餐，大家都不想諗吃什麼，於是由一位同事負責點菜，只要好吃就可了！先來的是<<雜錦海鮮濃湯>>，湯質很幼滑，濃郁而又有著大蝦的味道，蝦肉既爽口又鮮味，水準很高。 喝過了湯，再來是前菜<<忌廉白酒煮青口>>，青口帶有很重的海水味，十分鮮美，配合白酒的香甜，絕對是新鮮才有的味道。 一行六人只得一個前菜又怎會足夠，所以再來一道<<煎蟹餅伴牛油果雜菜沙沙醬>> ，內有份量非常多的蟹肉，肉鮮味美，值得一試。 再來就是<<燒雞肉凱撒沙律>>，燒雞肉的醬汁很惹味，而沙律汁的味道又不太濃，跟雞肉的味道配搭剛剛好。 前菜都吃過了，下一道便是主菜了。首先來的，是<<西冷牛扒配哥根蘇拿芝士伴香草薯仔>>，燒成剛剛好的六成，肉質有原始咬口，極多肉汁。原味的牛扒，就是如此的美味，在旁的蔬菜也十分美味。 然後<<烤羊扒配奶油燴菜伴香砵酒汁&
先來的是<<雜錦海鮮濃湯>>，湯質很幼滑，濃郁而又有著大蝦的味道，蝦肉既爽口又鮮味，水準很高。
喝過了湯，再來是前菜<<忌廉白酒煮青口>>，青口帶有很重的海水味，十分鮮美，配合白酒的香甜，絕對是新鮮才有的味道。
一行六人只得一個前菜又怎會足夠，所以再來一道<<煎蟹餅伴牛油果雜菜沙沙醬>> ，內有份量非常多的蟹肉，肉鮮味美，值得一試。
再來就是<<燒雞肉凱撒沙律>>，燒雞肉的醬汁很惹味，而沙律汁的味道又不太濃，跟雞肉的味道配搭剛剛好。 前菜都吃過了，下一道便是主菜了。
首先來的，是<<西冷牛扒配哥根蘇拿芝士伴香草薯仔>>，燒成剛剛好的六成，肉質有原始咬口，極多肉汁。原味的牛扒，就是如此的美味，在旁的蔬菜也十分美味。
然後<<烤羊扒配奶油燴菜伴香砵酒汁>>，這個絕對帶來了驚喜！一般吃到的(尤其是煎的)羊扒，肉質大多是嚡口到不得了。誰知這件羊扒竟然不嚡口之餘還有很多肉汁，這個廚師確是有點功架。那香砵酒汁還帶有一陣陣酒香撲鼻，而奶油燴菜的口感很特別，牛油味道很突出。
<<墨汁闊條麵配大蝦忌廉汁>>，用上墨汁闊條麵、配忌廉汁去炒，再加上蝦味十足的原隻大蝦，就是這既簡單而好味的菜式。
吃到差不多飽的時候，原來同事還點了Pizza，就是這個<<香草羊奶芝士肉腸薄餅>>，烘烤過後的羊奶芝士配上意式肉腸，再加上新鮮蕃茄，結果大家都像吃不飽似的，不用十分鐘 Pizza 已進了我們的胃部去。
最後我們竟然還可吃下甜品，原來一個人有兩個胃是真的！甜品有<<意式芝士朱古力慕士>>，夠香又夠朱古力味道，最重要是夠幼滑。我們足足坐了三個小時，大家只有吃東西和傾計，完全沒有談及公事，大家都彷彿忘記了本身的工作。有些時候真的需要吃好一點充電一番，那管明天又要再辛苦工作過！
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