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2012-06-06
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和文华东方的缘分 细数不尽上个月的这个时候 从土耳其归来 开始进入求职的预备状态 整理简历 设计Cover Letter 办理留港的工作签证 从求学 到求职 差一个字的状态 却不止是颠倒时差这么简单刚刚认识了文华的K 感觉和MO的距离又近了一些 但发现自己认识人的方式总是很奇葩 相交了一场 有如博弈 从猜想中一位长者的模样 到站在面前 一位小生的形象 我知道他不会来这里看我的文章 所以大胆的评头论足吧環境：这日来到文华下午茶 正值艺术节的宣传期 文华作为展会的酒店赞助伙伴 也把艺术的元素融入了餐饮里 沿著旋梯而上 本身就典雅奢華的氣息 在藝術主題下 更顯得低調而富有浪漫情懷 等待M的時光 也很享受這份悠然餐牌：而下午茶依旧选择了Mandarin High Tea Set: $258 for one, $448 for two传统式下午茶点心架 一共有三层：顶层是Sanwiches, 中间是Warm, 底层是Pastries, 另外的是Scones篮和酱汁点了两壶 Taste of Legend文华东方茶: 一丝茶香 淡抹唇边 和M慢悠悠的细数近日点的趣事 完全忘记了今日是有来拜访前辈的
上个月的这个时候 从土耳其归来 开始进入求职的预备状态 整理简历 设计Cover Letter 办理留港的工作签证 从求学 到求职 差一个字的状态 却不止是颠倒时差这么简单
刚刚认识了文华的K 感觉和MO的距离又近了一些 但发现自己认识人的方式总是很奇葩 相交了一场 有如博弈 从猜想中一位长者的模样 到站在面前 一位小生的形象 我知道他不会来这里看我的文章 所以大胆的评头论足吧
環境：这日来到文华下午茶 正值艺术节的宣传期 文华作为展会的酒店赞助伙伴 也把艺术的元素融入了餐饮里 沿著旋梯而上 本身就典雅奢華的氣息 在藝術主題下 更顯得低調而富有浪漫情懷 等待M的時光 也很享受這份悠然
餐牌：而下午茶依旧选择了Mandarin High Tea Set: $258 for one, $448 for two
传统式下午茶点心架 一共有三层：顶层是Sanwiches, 中间是Warm, 底层是Pastries, 另外的是Scones篮和酱汁
点了两壶 Taste of Legend文华东方茶: 一丝茶香 淡抹唇边 和M慢悠悠的细数近日点的趣事 完全忘记了今日是有来拜访前辈的主题…..
不变的经典 也是最喜爱的 Classic/Raisin Scones with Clotted Cream, Rose Petal Jam 原味松饼 配上清香甜美的玫瑰酱 完美拍档
而提子味松饼 配搭Clotted忌廉 暖暖的提子香融合在忌廉的香滑口感中 心情立刻就快乐起来
垫点肚子 开始吃第一層的咸點Egg salad,chive 香葱蛋蓉沙律酱 很喜愛的一款 香蔥和碎碎的蛋蓉一起 咸香味美
Smoked salmon, sour cream, chive 煙三文魚酸忌廉 三文魚雖薄身但不干 麥包片也頗為鬆軟
Cream Cheese, Cucumber, Herb青瓜忌廉芝士 清新的青瓜和忌廉的組合 開胃的小點
York ham, Mustard 火腿芥末三文治 喜愛Mustard的 不會不愛吃這個的啦 不過始終對於ham不是很愛
Smoked chicken, waldorf 華都夫煙雞 煙雞肉很大片 較為嫩滑 不過配上麵包有點飽肚
再來吃第二层 热点 Sausage Roll 雞尾腸卷 酥皮讓人難忘 酥脆配上彈牙的雞尾腸 很不錯
Spinach, Feta Puff 菠菜羊奶芝士酥 有點好似榴槤酥的外型 油炸的外層有點油 內嵌了菠菜蓉和芝士 表現一般
Bacon, Onion Quiche 煙肉洋蔥撻 這款是熱點里最愛的 之前在Hyatt的茶園Tiffin吃到很精彩的煙肉撻 這次文華的牛油味會淡些 不過也很好味
Madeleine 瑪德琳蛋糕 糕身鬆軟 微微濕潤 不過有點冷掉了相信熱的時候一定更佳
最後是底層的甜點American Cheesecake 文華芝士餅 經典之作 濕潤的質感 酸度很好的輔佐甜味 小小一件 綿滑又不膩
Chocolate Ganache Cake 香濃朱古力蛋糕 Ganache濃郁 質感較為厚身 但不會太實 愛朱古力的我終於一解可可癮
Lemon Mousse Cake 檸檬慕斯蛋糕 不太愛吃慕斯的我 也被微微酸甜的口感吸引到 吃了這麼多 吃些酸酸的 也挺不錯
服務： 吃完超大分量的下午茶 參觀了一下文華的全貌 K帶著我們用普通話全場介紹 沿途的地方 當班的工作人員也都換了頻道打招呼 其實不標準的普通話 在親切地微笑相襯下 也依舊讓人覺得舒服而溫馨
總體： 正式畢業 15天了 尋找工作的心情 已經度過了34日 面對工作的心態 也經歷了幾次起伏 不知道還有多久 可以再跨上一個臺階 有人跟說我 你還有一輩子的時間都要工作 何必要計較這中間的一小段呢 呵呵 或許該放輕鬆點吧 希望 希望 希望 很快 能再有歡呼的時刻
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