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2012-03-29
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得知這家新加坡過江龍吉利尼落腳香港後,第一時間將其加進自己的心水餐廳,某天下午走到尖東遊玩時一試其食品水準。她位處人流較少面向科學館那邊的港晶中心,強國旅行團較本地遊人更多,因而人客流量也不及另一邊的港式小吃店般多,不過平日下午茶時間也有不少食客在吃新加坡下午茶,雖然仍不用搭枱但也不會像早期般吉桌處處了,玻璃門附近透著陽光感覺較舒適,另一端面向商場的其實也很開揚,尤其當天氣更熱的時候,連商場裡的空調也享受到,舒適極了。採用一般快餐店運作模式,先自助購票後由店員送餐也算方便,圖文並茂的餐牌點菜基本已沒難度,加上年輕男店員會主動介紹每款食物特色,食客們點菜的時間一般也不會很長。撇開麵食選擇,還是燒蛋多士+甜奶茶餐最合我意,可能月巴人這郵筒身形實在不宜吃太多甜,男店員主動提醒一下:燒蛋多士較加央多士少甜,要是不喜歡可以連咖央醬份量也可以更少,多體貼的服務哦! 燒蛋多士其實像咱們港式的西多士,同是以麵包雞蛋作材料,分別是炸和烘而已。沒去找過相關資料,個人推斷是以長型如英式麵包的方包沾蛋汁後先以平底鍋之類煎香再以烤爐烘得更香脆,所以麵包上有層薄薄蛋漿及烤過的痕跡。 燒蛋多士本身烤得有點乾,抹上所
得知這家新加坡過江龍吉利尼落腳香港後,第一時間將其加進自己的心水餐廳,某天下午走到尖東遊玩時一試其食品水準。她位處人流較少面向科學館那邊的港晶中心,強國旅行團較本地遊人更多,因而人客流量也不及另一邊的港式小吃店般多,不過平日下午茶時間也有不少食客在吃新加坡下午茶,雖然仍不用搭枱但也不會像早期般吉桌處處了,玻璃門附近透著陽光感覺較舒適,另一端面向商場的其實也很開揚,尤其當天氣更熱的時候,連商場裡的空調也享受到,舒適極了。
採用一般快餐店運作模式,先自助購票後由店員送餐也算方便,圖文並茂的餐牌點菜基本已沒難度,加上年輕男店員會主動介紹每款食物特色,食客們點菜的時間一般也不會很長。撇開麵食選擇,還是燒蛋多士+甜奶茶餐最合我意,可能月巴人這郵筒身形實在不宜吃太多甜,男店員主動提醒一下:燒蛋多士較加央多士少甜,要是不喜歡可以連咖央醬份量也可以更少,多體貼的服務哦!
燒蛋多士其實像咱們港式的西多士,同是以麵包雞蛋作材料,分別是炸和烘而已。沒去找過相關資料,個人推斷是以長型如英式麵包的方包沾蛋汁後先以平底鍋之類煎香再以烤爐烘得更香脆,所以麵包上有層薄薄蛋漿及烤過的痕跡。
燒蛋多士本身烤得有點乾,抹上所附牛油後整片多士即時變得油潤發亮,像樣很多了!先吃一口什麼也沒有的,煎得外層香脆中間鬆軟的麵包有陣微微蛋香,好吃!抹上那大約一湯匙份量的咖央,可能加入斑蘭葉的咖央帶有清香椰子香,微微的清甜味道配麵包真不錯,比港式西多士加入糖漿或練奶的,少了油膩及濃甜,蠻討好的甜麵包味道。
套餐上本是配咖啡而我就改了甜奶茶,男店員再次發揮其體貼服務態度的問: "要少甜嗎??" 以西式茶具配中式小湯匙就是新加坡式的地道風味,以前在toast box也是這樣子的唷! 以濃甜練奶配紅茶其實就是我們所謂的"茶走", 這杯坡式茶走在顏色上已覺其相當香濃,果然沒錯!紅茶的馥郁度的確比很多港式茶記的水漾淡薄奶茶高出多倍,紅茶似乎不只一種的溝成,我這奶茶怪也覺得相當很夠濃度哩;杯底少量的甜練奶的少甜的水準仍然偏甜,也許再來的話要點少少少甜才成,由於練奶濃度比一般鮮奶或花奶高,泡製出來的奶茶的稠度也較高較黏口,因而整杯甜奶茶喝來也算豐厚。暫時沒有飲過當地版本的甜奶茶,個人覺得這杯移民來港的甜奶茶也很讚喔!!
服務方面真的很高分, 除了點餐時會詳細介紹食物也會主動提議合適食物予客人,想起來他長得有點點像張智霖(多帥!!)的男店員服務態度要讚之外,送餐的女店員也很棒, 送多士時不忘有禮地搵馨提示:"麵包要趁熱食呀!" ,知道食物送齊後也會說"請慢用!" 離店時應是店長的男仕也笑容滿臉道別,要是這是公司守則的話,這家公司的培訓也很不錯, 起碼三位職員的態度也是從心出發, 而不是皮笑肉不笑的機械式服務,咱們是分得出來的。
唯一自己覺得不太好是那些椅背似有還無的凳子,像我這些超特級豪華"團"客人坐得真的不太舒服唷,自己蠻有興趣再試試其半熟蛋及喇沙, 不知道下次還會否見到"張智霖"呢?? 呵呵~~
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