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2011-03-29
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女孩子總是很容易被外相所迷惑，幽幽的燭光配上令人沉醉的美酒佳饌，一不小心就令自己以為已被眼前締造這良辰美景的紳士打動。可惜沒過多久就發覺，原來自己喜歡的只不過是被人寵愛的感覺，一旦對方停止製造浪漫與驚喜，即刻反目。在甜的世界裡也是如此，一見到玲瑯滿目、美不勝收的甜點，但凡不厭甜的，也都會義無反顧的去嚐點甜頭。如碰上不好吃的，自然忍不住向左鄰右舍的朋友抱怨一番，熱心腸的朋友們爭相品頭論足，好不熱鬧。對這間Smile本也沒抱著必試的心思，心想著不如先到舖頭瞧一瞧，之後再做決定。可一看到畫工精美的宣傳板，還有那意味雋永的名字，即毫無猶豫的衝進去了。猴妞兒自然義無反顧地繼續她那香蕉之戀，我卻左右搖擺，香草天空頗有名氣，可那邊廂的chocolate lover也充滿誘惑，掙扎良久，最終卻是選了The garden，說女人多變也真不冤枉…這裡的蛋糕雖然款式比較大眾，造型卻也典雅精緻，縱然價錢不菲，我們也乖乖的掏了腰包，叫了三款蛋糕。服務生面無表情的將兩杯乳酪雪糕同三款蛋糕擺上櫃檯，隨後就漠然木訥的站在原地目送我倆將甜點們搬移到對面的枱面上，這服務也真夠體貼周到呢。再說這就餐環境，乍一看清幽雅緻，仔
在甜的世界裡也是如此，一見到玲瑯滿目、美不勝收的甜點，但凡不厭甜的，也都會義無反顧的去嚐點甜頭。如碰上不好吃的，自然忍不住向左鄰右舍的朋友抱怨一番，熱心腸的朋友們爭相品頭論足，好不熱鬧。
對這間Smile本也沒抱著必試的心思，心想著不如先到舖頭瞧一瞧，之後再做決定。可一看到畫工精美的宣傳板，還有那意味雋永的名字，即毫無猶豫的衝進去了。猴妞兒自然義無反顧地繼續她那香蕉之戀，我卻左右搖擺，香草天空頗有名氣，可那邊廂的chocolate lover也充滿誘惑，掙扎良久，最終卻是選了The garden，說女人多變也真不冤枉…這裡的蛋糕雖然款式比較大眾，造型卻也典雅精緻，縱然價錢不菲，我們也乖乖的掏了腰包，叫了三款蛋糕。服務生面無表情的將兩杯乳酪雪糕同三款蛋糕擺上櫃檯，隨後就漠然木訥的站在原地目送我倆將甜點們搬移到對面的枱面上，這服務也真夠體貼周到呢。再說這就餐環境，乍一看清幽雅緻，仔細一瞧那牆面上『樸實的』棲息著幾名烏蠅的幼崽，令人感受到人與自然之和諧。
先說乳酪雪糕，這裡的雪糕奶味很濃，酸度適中，水準只能算平凡，亮點卻在toppings。我的The garden相較清新天然，粉紅的荔枝玫瑰汁集花果之香於一身，清爽脫俗；桂花啫哩恍如水晶般透亮，桂花香飄得含蓄，如啫哩被作成碎狀會更有利於桂花香氣的融入與口感的變幻性。初還擔心底部的草莓蛋白脆會甜得膩人，好在店家對甜度掌控的恰到好處，口感亦脆身，唯草莓味不夠突出。而整件作品我最喜愛的卻在表層，紅桑梅百力枝脆甜中夾雜了十分清新自然的紅莓果酸，只嫌一根不過癮；千層酥網更是酥脆的出乎意料，融合著誘人的牛油香氣，相信這店若是作千層酥應該會很美味。
猴兒的Banana split似乎沒能和她擦出火花，車厘子變成草莓已令人失望；本來較期待的熱情果香蕉醬，也寒酸的可憐，全程僅有兩三口品得出熱帶水果的氣息。最好的還是那片脆餅，再次應證這店做酥皮的高水準。
再講講蛋糕，最喜歡的是Delight mousse，由熱情果、芒果與士多啤梨三種慕斯交疊而成，慕斯口感幼滑果香天然不造作，酸與甜渾然天成。
Chestnut mousse cake十分幼滑，定是落了不少忌廉，然而栗香卻不夠濃郁，本色不夠鮮明，還不如美心$15一件的出品。
Sesame tiramisu經過改良後經已不似花生所造了，但卻有點矯枉過正，不但面頭多了芝麻脆餅，連芝士裡面都混入了很多片芝麻餅，唯恐食客辨不出主角，喜歡吃芝麻的，一定不能錯過。
恰如『香草天空』所描繪的，夢想與現實總有落差：原以為會是心頭好，結果卻可能是失望。只不過，當你發現對方原來並非自己所欲時，可否也寬容一些呢？
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