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2009-02-27
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2009年1月28日晚飯 (年初三) – 謙記今年係第一次同男友過年, 我地亦都差唔多日日都係埋一齊…年初一二都唔係太多舖頭開, 冇啖好食…年初三係放假最後一日, 決定食得豐富d…幾經辛苦先搵到久仰大名的謙記, 原來已經搬左做樓上舖…一試之下, 果然名不虛傅… 一向大食的我倆, 點了7樣野, 哈哈食到捧住個肚走…1. 酒煮西蜆鍋併四川麻辣湯底 – 一向都鍾意食酒煮蜆, 估唔到可以用黎打邊爐…個鍋一送埋檯, 香氣四溢, 蜆肉亦很嫩很新鮮, 好大隻…麻辣湯底亦唔錯, 夠香夠辣, 不過我就唔係太敢由頭到尾係呢邊烚黎食, 都係蜻蜓點水式點下d辣就算… 2. 本地手切肥牛 – 好好味, 脂肪分佈好平均, 牛肉切得有少少厚度, 咬落有口感之餘亦充滿濃郁的牛肉味, 如果唔係叫左其他野食, 真係好想叫多碟黎食… 3. 雪花肥牛粒 – 原本對呢個好有期望, 點知反而口感同肉味都唔及手切肥牛, 我覺得 “厚福館” 的肥牛粒做得比佢出色好多…4. 日本螢光魷魚 – 好得意, 原本細細隻, 但係一烚起黎個身會立即變得脹卜卜, 裝住滿滿的 “羔” (其實唔知係咩黎), 如果烚得太耐, d羔更加會走晒出黎…d
今年係第一次同男友過年, 我地亦都差唔多日日都係埋一齊…年初一二都唔係太多舖頭開, 冇啖好食…年初三係放假最後一日, 決定食得豐富d…幾經辛苦先搵到久仰大名的謙記, 原來已經搬左做樓上舖…一試之下, 果然名不虛傅…
一向大食的我倆, 點了7樣野, 哈哈食到捧住個肚走…
1. 酒煮西蜆鍋併四川麻辣湯底 – 一向都鍾意食酒煮蜆, 估唔到可以用黎打邊爐…個鍋一送埋檯, 香氣四溢, 蜆肉亦很嫩很新鮮, 好大隻…麻辣湯底亦唔錯, 夠香夠辣, 不過我就唔係太敢由頭到尾係呢邊烚黎食, 都係蜻蜓點水式點下d辣就算…
2. 本地手切肥牛 – 好好味, 脂肪分佈好平均, 牛肉切得有少少厚度, 咬落有口感之餘亦充滿濃郁的牛肉味, 如果唔係叫左其他野食, 真係好想叫多碟黎食…
3. 雪花肥牛粒 – 原本對呢個好有期望, 點知反而口感同肉味都唔及手切肥牛, 我覺得 “厚福館” 的肥牛粒做得比佢出色好多…
4. 日本螢光魷魚 – 好得意, 原本細細隻, 但係一烚起黎個身會立即變得脹卜卜, 裝住滿滿的 “羔” (其實唔知係咩黎), 如果烚得太耐, d羔更加會走晒出黎…d羔會有少少腥, 不過味道又幾特別, 唔怕腥的話值得一試…
5. 澳洲雪白帶子 – 唔使講, 夠新鮮既一定好味, 而且好大隻, 好似出面珍寶帶子壽司的size, 好滿足…
6. 腐皮牛肉卷 – 係金菇牛肉卷同腐皮牛肉卷之間揀了後者, 估唔到味道咁好, 厚厚香脆的腐皮, 包住用免冶牛肉搓成的涵, 只要輕輕烚一烚, 加埋d湯汁一齊食, 牛肉味一樣係咁濃郁好味…
7. 四寶丸 – 有牛, 豬, 蝦同墨魚丸, 份量雖然小又細粒, 不過樣樣都好彈牙又新鮮, 認真好味…
8. 唐好菜 – 配酒煮湯底, 梗係寧舍好味…
好開心好滿足的一餐, 之前搵極都搵唔到, 搵到之後又唔肯定係咪呢間, 好彩最後我地都膽粗粗試左, 如果唔係就走寶lu…
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