至尊豬骨煲食府 (已結業)

被急召回府。「XO 醬炒蘿蔔糕」的XO 醬一次比一次少：唯一可取的，是切成正方體，的的式式靚靚仔仔懶得意咁樣；沒有XO 醬的蘿蔔糕，只不過是件味精多粉少蘿蔔的蘿蔔糕。反而想講講「至尊燒鵝」同「燒腩仔」：其實到埗時間為上菜時間後45 分鐘，燒鵝有預期中的「肥」，但竟有意料之外的「美」- 雖然肥，但不膩，皮下脂肪均勻；時間、火候掌握得不錯，肉質嫩得來有鵝味（至少我那兩件肥鵝胸是這樣吧…）。燒腩仔細細件，脂肪比例一比一：皮不燶，肉不鹹，少少脆…還好。追加麻蓉煎堆仔、楊枝甘露等：即叫即整，還不錯。可是，點心紙「有點」混淆視聽：「欖仁馬拉糕」實情為「欖仁馬拉盞」，而「雷沙芝麻球」實情為「擂黑白芝麻的麻蓉煎堆球」。