炎炎夏日走在銅鑼灣，早已滿頭大汗。
熙來攘往的行人、交通擠塞夾雜響車聲、修車的燒桿聲，讓人想立即逃離現實。
剛辦完事有點餓，拐進了希雲街，走過了幾家快餐店，沒看上眼。走到接近街尾時，遇見了這家不起眼的Cafe，以輕食為主的Menu吸引了我進去。不同於冰冷黑色為主調的門口，店內裝彉有格調之餘帶有溫暖感。
中央放了一張長木枱，方便多人聚會或開友人會議。
旁邊亦有些面窗的座位，讓單獨的顧客享受小小的私人空間。店內除了有免費wifi提供外，放置了一列藝術書籍，大部份是關於攝影，店主應該是攝影發燒友。選了對著廚房的吧枱位，與木製的模特兒共享下午茶。吧枱上擺放了一罐罐的手造曲奇，款式會定期轉換。長條形狀的蕃薯曲奇異常吸引，店員見我看著它垂涎三呎，親切地讓我試吃。鮮豔的紫色散發著淡淡蕃薯香氣，咬下去是鬆軟、有點硬度，不是脆口的。
牛油味幾乎絕跡，最濃郁的是蕃薯的天然甜味，不會過於甜膩，屬輕怡口味。Cappuccino率先來到。拉花不知是什麼圖形？技巧有待改善。
泡沫厚度尚可接受，入口醇滑。奶香有點蓋過咖啡味，略嫌不夠香濃。熱飲會附上一塊曲奇。熱咖啡與蕃薯曲奇是新穎的配搭，挺不錯。隨後送上的薯仔沙律樣子細緻，薯仔混有火腿粒，鹹香可口。沙律是淨薯仔粒，完全符合我這個薯仔怪的胃口。
新鮮的薯仔有點爽口，沙律醬薄薄的一層，加上黑椒調味，適合夏天的清新沙律，好吃！吃過薯仔沙律有點意猶未盡，叫了一客碎蛋沙律三文治。
去了邊的白麵包十分柔軟，裏頭的碎蛋多得溢了出來。
咬了一口，濃濃的蛋黃醬侵佔了口腔，調味恰當，與碎蛋互相配合，每一口也吃得出滋味，十分足料。

店裏洋溢的優閒氣氛與門外的繁忙成了極端對比。
食物的質素不錯，從食材和擺設看得出店家的用心。
價格亦合理，可以盡情享用舒適的環境。
在店內上網、與店員聊天，很快便過了3小時。
又一處與好友相聚的好去處，在忙碌的生活中偷一點閒，會再次到訪。

到CityU辦事，順道約友人在又一城吃飯，眾多食肆中選了Simplylife。
Lunchtime快完結的1:30pm，店外仍排著長長人龍，幸好商場內有冷氣，20分鐘很快過去。坐在近門口的位置，等位人士和途人看著我們用餐，有點怪怪的。
店內空間寬敞，不會與鄰座貼太近，坐得舒服之餘可以放心暢談。計劃完事後去吃下午茶，我們選了2(main dish)+1(salad)，放棄了甜品。
$88(未加一)lunch set包salad、main dish和飲料，又一城裏算是廉宜。先來的冰凍蜜桃茶令人眼前一亮，滿滿的蜜桃果肉新鮮甜美，
冰茶果味濃郁，天然的滋味令人一飲上癮，停不了口。前菜沙律清爽輕怡，色彩鮮豔、用料豐富，加上黑醋汁，使人胃口大開。
香橙和青蘋果新鮮，墊底的是火箭菜，新鮮極也掩蓋不了苦澀味。
旁邊的黑麥包冷冰冰的一片，有點失望。
見侍應來回穿梭，忙得一頭煙，也不好意思叫他們烘熱。
吃下口感煙韌，麥味香濃，可惜冷掉了不夠香脆。香草汁焗鰽魚茴香有機糙米飯賣相十分討喜，
燉飯粒粒圓渾分明，上面的鰽魚工整地躺著，淋上香草汁，擺盤細緻。
溫度只是溫熱，焗魚肉質鮮嫩，魚味突出，魚皮腍而不脆扣了點分數。
墊底的糙米每粒也均勻地沾上醬汁，很喜歡糙米粗糙有硬度的口感，creamy之餘不會過腍。友人的鼠尾草香燒巴馬火腿雞胸樣子比鰽魚糙米飯遜色，
中間放置著燒雞胸，配菜隨便散落在一旁，沒有細心的擺盤。
燒雞胸口感較嚡，肉味濃郁。
抵讚的是配菜有燒過，令蕃茄的鮮甜味濃縮，薯仔亦腍香，好吃。

沒有期望之下喜出望外，食物味道和賣相出色。
也許是客人眾多令員工過於繁忙，某些細節未能完全兼顧，
服務方面亦有待改善，揮手2-3分鐘才有侍應前來。
值得再來光顧，下次會試試甜品。

讀書時期有一段時間興起過樓上cafe。
放學時校服也不換，直接和同學到cafe吃下午茶、玩card game。
直至到連鎖式咖啡店、甜品店著陸香港，樓上cafe逐漸式微。
這天有要事和友人商量，一早在位於旺角僑建大廈2樓的L Cafe訂了枱。L Cafe分了兩邊，左邊是沒有訂枱的客人，右邊則是訂了枱的。
3:30pm開始營業，下午茶時段由開店至6pm，之後是晚餐時間。
我們準時到達，駭見侍應在店門等候，原來是掌匙人未返。
門口又侷又熱，約10分鐘後進門時已是滿頭大汗，看來下次是要遲點到。訂了枱的我們進了較寬敞舒適的右邊房，
燈光貫徹一段樓上cafe的陰暗柔和，
倚著沙發圍坐，暢所欲言。店內有4台飛鏢機，入錢便可以玩，很新奇有趣。下午茶餐選擇不少，每人最低消費為$35，點一個茶餐便達標。
隨餐奉送綠茶或紅茶一杯，算是抵吃。
可是點餐時才被告之沒有蛋糕和雞蛋火腿漢堡供應，
有點失望，下午茶總想吃cake。飲品先來，送上的蜜桃和熱情果綠茶滿大的一杯，
外表看來一模一樣，同樣顏色之餘有少量星型的果肉。
味道是果味糖漿加綠茶，熱情果味比蜜桃重，蜜桃味過淡喝不出果味。熱的蘋果綠茶也是果味糖漿加綠茶，
分量較少亦沒有果肉。
味道喝起來有點像菓然系茶甜味加強版，不難喝亦沒有特別。凍榛子鮮奶咖啡樣子看起來專業得多，跟餐要多加$10。
精緻的杯子比凍綠茶杯矮小，味道有點過甜，咖啡味被甜膩的榛子牛奶蓋過。凍鮮忌廉焦糖咖啡也是美美的，甜度低於榛子鮮奶咖啡。
甜美的鮮忌廉焦糖配咖啡是不敗組合，像甜品多於飲品。過了一會便送上法蘭西多士。
沒有花生醬夾心的版本，上頭有一塊半溶狀的牛油和溢滿的糖漿。
炸得金黃的外表，配上香甜的糖漿和鹹香牛油，使人甜胃大開。
吃上一口，香脆的外皮包裹著柔軟的多士，雖沒有花生醬，蛋香特別濃郁。
多重味道、口感在口中融合，蛻變出來的美味是今天下午茶的意外驚喜。隨後上枱的炸春卷併咖哩角亦是新鮮炸起。
脆皮香口小食沒有難的道理。一貫茶餐廳質素，沒有特別。一直覺得樓上cafe是相聚聊天的好地方，卻絕非飯聚之地，
早已對食物和服務須素有心理準備。
今天玩了很多兒時的card game(有deal和UNO！)，
很久沒有在餐廳大笑、大聲聊天，這就是cafe的好處，玩得很盡慶。
食物質素比想像中好，坐了兩個小時也值回票價，只是沒有蛋糕供應這項要扣分！
服務方面也正常，除了遲了開門外，態度正常，臨走前有跟我們道別。
下次再找地方hea或討論要事會再度光顧。

下午茶時間剛好經過公和，
忍不住買荳腐花與友人分享。
只見客人絡繹不絕，堂食與外賣也川流不息。
店內沒有冷氣，只有大大把舊式風扇。
客人願意擠在狹窄的空間，汗流浹背地吃著荳品，
可見這裏的食物是有一定的吸引力。
外賣除了有荳腐花、煎釀荳腐、荳漿外，
亦有新鮮的荳品。
每逢打邊爐必定幫趁嫩荳腐、腐皮，
這裏的成品荳味香濃，深得我心。七蚊一碗的小荳腐花很快便包好。
店員細心地把冷和熱分開，
亦貼心地另上黃糖，
讓客人自己選擇分量，避免過甜。從來覺得荳腐花要吃熱的才正宗。
打開蓋濃郁荳香溢出，
急不及待吃一口。荳腐花口感嫩滑，帶有天然荳味，
比那些人造盒裝荳腐花好吃得多。
不下黃糖更能吃出黃荳自然的鮮甜，
斎吃也不會淡而無味。

從前在這裏上學，
一直知道有這家舊式茶樓卻沒光顧過。
反而離開學校後回來懷緬過去，
長大了才會發現舊日的美好。9點鐘到埗，阿姐早已在門口賣點心。
得如酒樓的裝彉十分懷舊，
令人不知不覺懷念起童年。飲早茶的人不少，
二樓早已滿了大半。
街坊都是在看報紙，
細細地品茶，悠閒十足。
過了太久搶免費報紙趕地鐵的日子，
有時候總想放鬆一下，好好品味生活。大部份酒樓已放棄推車仔改成寫紙仔。
看見點心手推車不由得興奮起來，
這是我們的童年回憶。
還是愛有人情味的手推車，
小時候很熟的點心姐姐總會揀最大粒那籠蝦餃給我。
不像現在，客人侍應零交流，
拿什麼出來便要吃什麼。牛肉腸不過不失，
裏頭的牛肉與山竹牛肉一樣。
外皮很厚，不夠煙韌。鹹水角一看樣子便知中伏。
外皮突起無數氣泡，
似是不新鮮亦炸得不好。
一口咬下果然與外表如出一轍，
有油溢味之餘過腍。
內餡吃不出是什麼，只有鹹味。大大個蓮蓉包令我十分開心。
從小便愛吃甜，蓮蓉包是我的最愛。
健碩的外表藏著豐富的內餡。
爆滿的蓮蓉包裹著鹹蛋黃，
每一口也很是滿足，
彌補了硬實的外皮。正常的义燒包，
包皮比蓮蓉包鬆軟。
內餡是甜甜的义燒，
熱辣辣也吃得過。山竹牛肉一大球，
光看分量已覺超值。
吃下去也是正常的牛肉球，
配上澀汁沒有不好吃的道理。燒賣一吃下才知是地雷，
原來我們叫錯了腐乳燒賣。
重口味之餘總覺得豬肉和腐乳味不搭，怪怪的。
外皮亦過腍，黏實墊底紙，一夾起便爛掉。蝦餃挺好吃。
晶盈通透的外皮煙韌而不厚，
蝦雖不至爽脆亦有蝦味，不俗。馬拉糕很合我胃口，
只有淡淡的黑糖香，不會過甜。
糕身氣孔甚多，鬆軟有彈性。
果然這種一大盆蒸的馬拉糕比一小球的好吃得多。

得如的食物一般，
不過這些就是伴我成長的食物。
低廉的價格、懷舊的擺設、人性化的經營模式，
一切都驅使我再次光顧。
有時候渴求一種食物不是因為好吃，
而是它對你的意義或帶來的回憶。
什麼時候才會再度興起推車仔呢?

一天以糖品結尾才算完滿。
既然來了深水埗吃晚飯，
必定不能錯過松記。甫走近店舖已見人頭湧湧，
拿了飛等4張枱。
幸而這裏客人流轉得很快，
等了15分鐘便有枱。

店裏的冷氣充足，
剛才的熱氣一吹而散。
因為人客眾多，十分擠擁，
不時會撞到鄰座客人。馬上叫了最愛吃的榴槤班戟($21)。
不同之前卷狀的成品，
現在是一整磚壓出來。
感覺工整，卻少了分親切感。幸好口感味道依舊美味，
榴槤內餡給得大方，啖啖果肉。
榴槤鮮甜味配合適量忌廉，
甜而不漏，好吃。
外皮亦鬆軟，不會過硬。另一最愛幻彩明珠($17)亦保持水準。
水果的新鮮程度不容置疑。
芒果、蜜瓜、奇異果鮮甜，
西瓜甚至起沙。
明珠煙韌有咬口，
墊底的涼粉配合芒果汁十分清爽香甜，
很快便解決了一大碗。

松記至今的價錢仍是十分相宜。
無論外界出現了多少間連鎖甜品店，
豐富、新鮮、絕不欺場的材料依然取勝。
這家街坊甜品店真的令人百吃不厭。
可惜因為人客太多，
店員忙得一頭煙，服務不要有太大期望。
亦因為每次也要排長龍，
隔一段時間才會來回味。

為了讓外國朋友品嘗大排檔風味，
選了評價不錯的愛文生作晚餐地點。除了店內，店外亦有大鑊炒菜。
沿途所見，鑊氣十足。坐在店中感受不到冷氣，
旁邊的顧客早已脫掉上衣，
大口大口喝冰凍的啤酒。
大排檔除了吃鑊氣小菜，
也是吃這裏的風味。率先上枱的是豉椒炒大蜆($68)。
熱辣辣之餘分量十足，
一大盆絕不吝嗇。
隻隻蜆也開了口，新鮮之餘不會有沙。
豉椒炒蜆調味少辣惹味，
卻不過鹹，沒有白飯也能吃一整盆。腐乳炒通菜味濃卻不油膩，
通菜尚算嫩滑不會有渣。
下了少量辣椒提味，
使人胃口大開。以煲仔上的魚香茄子($55)熱度十足，
上枱時仍滾熱有氣泡。
趁熱吃了一塊茄子，
燙口得很過癮，亦掩蓋了油膩感。
雖沒有鹹魚香，但調味仍不錯，
芡汁鮮味之餘不會過鹹，
吃得出茄子原有的鮮甜味，很好下飯。店員大力推薦的鹹蛋黃焗生蝦(黃金蝦)($108)。
上枱時已被陣陣蛋黃香及其金黃外表吸引。
馬上夾了一隻開動。
蝦殼焗至脆口，可以輕易與肉分離。
蝦肉鮮甜，加上蛋黃碎的鹹香，
令人食指大動，亦是下飯的好材料。
到最後眾人甚至搶剩下的蛋黃碎來吃，
可見其好吃程度。老實說，很久沒有這樣輕易清碟。
大家也爭著吃，
加點了幾碗飯來配美味的餸菜。

沒有漂亮的擺碟、華麗的裝彉、細緻的服務，
大汗淋漓的坐在街邊卻享受了一頓原始美味的地道饗宴。
不但份量有驚喜，價錢也相宜。
吃了這一餐真的不得不向香港傳統飲食文化致敬，
簡單的餸菜竟然可以烹調得如此好吃，
是因為鑊氣，亦是氣氛。
今晚吃得很開懷，無論是本地人還是遊客。
為了這些風味的菜色，
再一次在街頭灑汗也甘心命抵。

行到攰，隨意走進了冰室。
一進門口阿姐便極力推介水餃，
於是便叫了一碗水餃米。店內裝彉是舊式茶餐廳格局，
做的也是街坊生意。
地方尚算寬敞，
坐卡位不會太擠迫。水餃米很快便上枱，
暖暖的米粉蓋著5隻水餃，
$21來說是足料的。水餃體型不算太大，
餡料太多而爆口，
露出裏頭的雲耳，其貌不揚。一口咬下吃到豬肉、蝦肉、雲耳及麻油香。
餡料是足的，可是味道有點怪。
蝦肉不爽脆，有點過腍。
豬肉混有較多肥膏，不合我口味。米粉口感奇怪，
曲曲的麵身短而散，不爽口。
米粉沒有平日吃到的米香，
湯底味道亦很淡。

說水餃出名真的有點太過，
並沒有使人慕名而至的質素。
作為一處歇腳的地方卻是合格的。

到了大澳，當然要試試客家名物茶果。剛好經過隱姑茶果，
印象中OP中的評價不錯，
一口氣買了一鹹一甜(每件$5)吃。下午茶時間，
茶果離開了蒸籠，
包成一袋袋放在膠箱裏保溫。茶果拿上手仍暖暖的，
一片葉子包裹著，很有農家風味。
雪白的外皮十分黏手，
花點氣力才能把葉褪去。急不及待吃了一口鹹茶果。
外皮香軟、煙韌，用力咀嚼時散發米香。
滿滿的內餡令人滿足，
肉鬆、眉豆爆發出鹹香，
配合味淡的外皮，
使人一口接一口停不下來。甜茶果面頭多了一粒花生。
花生、芝麻、糖配合得宜，
香口之餘有外皮中和甜味，
不會過於甜膩。

茶果放涼了美味依然，
相信新鮮蒸起必定更加好吃。
比較之下較喜歡鹹茶果，
肉鬆與糯米皮配合得天衣無縫。
甜茶果味道較清淡，
可能是因為我是重口味的人。
$5來吃這個傳統美食是物超所值的，
下次一定要早點進大澳一嘗新鮮的茶果！

入大澳其中一個重要任務便是一嘗傳說中的炭燒雞蛋仔！
走到店舖前差點錯過了。
可能因為是平日，沒有人排隊，而且店舖的裝璜簡陋。夏日天氣炎熱，
戴著黑超的叔叔完全無懼炭爐的熱力，
徒手試鐵板溫度！
直至整個鐵板燒熱才下蛋漿，
然後純熟地翻來覆去，
功力可見一班。燒出來的雞蛋仔完全不黏底，
起出完整的一底。
新鮮出爐的雞蛋仔外表金黃，十分誘人。
放在網上乘涼一會，
這樣可以使表面殘餘的水分蒸發掉，
令外皮更脆口。拿上手的雞蛋仔十分燙手，
與平日吃的不同，
這裏的雞蛋仔散開一粒粒，
不會又厚又硬的一整底。
香味溢出，急不及待咬一口。外皮果然十級脆口，
像吃新鮮出爐的薯條一樣。慢慢咀嚼時，濃郁蛋味在口中爆發。
這裏的雞蛋仔外脆內足料，
裏面滿滿的海綿狀像蛋糕一樣鬆軟，
不像外間只有空洞的內涵。
可能是因為炭爐的熱力平均，
加上叔叔的功力，
整底吃下也沒有未熟的蛋漿。

傳說中的炭燒雞蛋仔沒有令我失望，
果然是真材實料！
即使大熱天滴著汗等候也是值得的！
下次再來大澳必定是為了這一底雞蛋仔。