牛気 (旺角)

與友人二人小聚，碰巧天氣突然轉涼，便選了近日被熱捧的牛気 沒有預先訂枱的我們，六點便到達，來個early dinner 牛気的地址是雅蘭中心，卻不在正門，需要繞過正門拐入小巷，
位於KFC和五代同糖對面。
初次登門的我們也找了一會兒路X)早點來果然不用排隊，馬上便安排我們入座 牛気的室內環境寬躺，座位舒適，
不會出現與旁人背貼背、肩貼肩的情況。因為是首次光顧，小試了最低價的$158美國牛肉。
湯底則是壽喜燒，加了$10棉花糖(0口0!)嚐新。

趁著店員準備湯底，我在食物區走了一圈，選擇還真不少！
除了有最基本的火鍋材料(丸、菜...)，還有前菜、熱食和甜品，
看外表還挺細緻，屬意外驚喜。為了留肚吃主角牛，只拿了一碟吞拿魚壽司回去。
吃下去也是預想之中的乾澀多筋，就是爭鮮的味道啦
不過既是任食火鍋放題，壽司什麼的質素不要要求太多了 牛気準備湯底的方法比較特別，店員會在顧客面前用肥肉燒紅鍋底，
然後放入甜醬油湯底，與其他店只把原鍋湯底奉上有所不同，
是表現本店真材實料嗎 最後一個步驟就是把棉花糖放進去，與湯底融為一體。
友人笑說這$10只在我們眼前曇花一現了10秒也沒有XD
不過加入棉花糖後，湯底的確比較甜香
我是重口味分子，所以覺得牛気的壽喜燒湯底鹹味不夠，
不似牛一那邊把肉燙熟便可入口，調味料也不用點。
友人卻比較喜歡牛気湯底，說不會太鹹又帶甜味，所以是各花入各眼吧X)唯一有點傷心的是壽喜燒附帶的雞蛋只有一隻兩人分
牛一那邊是一人一隻的..
雞蛋是壽喜燒的重點醬料，兩人分吃有點不夠而且不方便
幸好隨行的友人不是太好生雞蛋，不用加錢加點。湯底準備好後，便試試主角牛肉。
看外表便覺得肉質不錯，加上切得每片大小、厚度相約，
看起來應該不錯吃
吃起來也不差，有牛味、肥瘦適中 後來加點的牛肉亦非常新鮮，看來品質一致，
不會只有頭盤好，之後用次貨敷衍，抵讚 豬肉亦是不錯，涮熟後鬆軟有肉味。
雞肉卻有點嚡口，不過只專注於牛肉的我們也沒有加點其他肉類就是了 除了牛肉外，丸亦是我的目標，我是丸の狂迷<(‵▽′)>
而牛気這裏有非常多特別的丸子，除了有基本的魚板、龍蝦丸外，
還有綠色、墨黑色的丸(興奮(●’ω'●)。
另外有綠色丸的兄弟是白色的，內餡是芝士，而綠色的內餡則是吞拿魚。
黑色的我們原本猜是墨魚丸，吃下去卻是甜甜的，墨魚味沒有
其他的如餃子、蟹柳都不錯，除了味道正常外，即使涮了一段時間也不會一碰即散最喜歡的還是這個手打墨魚丸，展示的時候是放在一隻長筒型碟子上，
一看便知比較高級（ノ≧∀≦）ノ
吃下去也是非常彈牙，鮮味濃厚，很好吃蔬菜是另一個抵讚的地方，白蘿蔔真的甜得如車仔麵的溏心蘿蔔ヽ(o’Д'o)ノ
其餘的菜也是新鮮沒渣。

即使不提味道，牛気的配菜選擇也是值得點讚
種類很多讓人眼花撩亂，質素也不錯。我喜歡牛気把一些易爛的配菜，如豆腐、烏冬分開一個個小兜展示，
方便之餘又很衛生

甜品種類也不少，除了雪糕和froyo外，
也有特別的芒果糯米飯、水晶糕和爆谷等。眼見友人吃了三回芒果糯米飯，深信味道應該是不錯的(・∀・)至於froyo，不夠酸、太快融、topping不夠多(4款)Σ(・ω・ノ)ノ ┴─┴
不過放置了脆筒配雪糕froyo，也算是別有心思。
另外有綠茶雪糕沒有試。此次牛気之行算是完滿，牛気的配菜選擇和牛肉質素均令人滿意
不過壽喜燒湯底方面我還是喜歡牛一的重口味
這裏的湯底偏甜(應該是因為加入了棉花糖)，
我比較偏好鹹味湯底><
另外值得一提是牛気的服務亦不錯，店員很有禮貌，
亦會自動自覺地替我們收拾用完的碗碟、加湯等。90分鐘的放題，完結前20分鐘店員會過來問last order順便結賬。
找零錢時店員給了我們$20優惠卷，條款也不算嚴格，至少沒有要求入座時間
總括來說，牛気是值得一試的，
下次來應該會試試較高級的套餐ヽ（・∀・）ノ

Dazzling Cafe (尖沙咀)

自從Dazzling Café在上年空降香港the One後，一直想來朝聖一下宏偉的蜜糖吐司，
可惜每次都失敗而回(不是派完籌就是排隊人龍太長)。

今天剛好和友人一起休假，一早(12PM)便衝到the One碰一下運氣。果然平日的中午人流較少，雖然室內滿座但還可以拿到室外位的籌等了約20分鐘，期間人龍不停增長
不用齊人也可以入座，要注意的是用餐時間規定在90分鐘內。

甜美的侍應小姐放下餐牌時細心提醒新店廚房人手不多，
製作時間稍長，請耐心等候一下喔♥
還有請盡快點餐，早點早吃早享受摺合式餐牌內大部份是甜品和飲料，鹹點只有三款三文治。
提醒一下，每人至少要點一杯飲品以作最低消費。
選擇有很多，總有一款合你心意另一本餐牌是主食，有各種頭盤和義大利麵，數量不多。
果然還是主力於甜品。

最後和友人點了一甜一鹹分享，另外每人一杯冰飲。朋友點的蜜桃柚香冰茶先到，
柚子茶味道十分清新、不太甜，令人精神為之一振隨之而來的是蘋果冰茶，外觀也是十分討好，
粒粒蘋果鋪了在表面，再加一片可愛的薄荷葉
侍應小姐很有禮貌地提醒攪拌一下再喝，味道會更好
喝了一口，是我很喜歡的味道
蜂蜜和蘋果味道濃郁，混合冰茶後令整體不會太膩，清潤的甜
在這個有點熱的冬季，是不錯的選擇。再來就是主角上桌
正值草莓季節，所以選了草莓主題的吐司。
之前也曾光顧過茶木、咖啡弄、米朗琪等台式Café，
Dazzling Café的吐司size不算驚人，
兩人分吃剛剛好(前提是兩人也是甜品愛好者)草莓吐司外觀十分華麗，Menu相片完全沒有欺騙成分
吐司箱子上塗滿了奶油，再鋪滿草莓，最後在中央放置草莓雪糕，
光看已很滿足

在此讚一下Dazzling的員工，侍應小姐放下吐司後便告訴我們可以先拍照，
之後再叫她們來切開吐司，多麼體貼
後來另一位員工來切開吐司的時候，有跟我們介紹Dazzling的甜品特色，
還有蜜糖吐司的正確食法箱子切開後是六塊焗得香脆的吐司條(我們點餐時選了crispy)。所謂的正確吃法是在吐司條上塗滿奶油，再取一點雪糕，混著一起吃。
當然我們還加了很多蜂蜜，本人是甜品怪
吐司條很香脆，配合奶油和草莓雪糕，甜美可口。
草莓也很鮮甜，最後我們連吐司外皮也吃光光當被草莓吐司膩得差不多，便是吃義大利麵的時候。
剛上桌時便散發著濃濃的紫菜香氣，令人食指大動。
即使放了一段時間(15分鐘瘋狂地為吐司拍照)，仍冒著熱氣，
熱度值得一讚
明太子和紫菜量足，混和後每一口也能吃到配料。
味道也是鹹香惹味，可惜口感不是我喜歡的彈牙爽口，而是軟軟的。
不過味道好，最後也清碟了總括而言，是滿意的一餐
食物質素好，沒有令人失望，性價比在the One來說很不錯了。
服務十分抵讚，全部員工都是台灣人(?總之是以國語溝通)，
比較注重客人的需要，亦很有禮貌，保存了台式餐廳的優點
如果不用排隊，會再光顧的

提醒一下用餐時間是90分鐘，每位客人至少點一杯飲品。

和花亭壽司 (太子)

$100優惠卷的死線日，精明的我當然趕忙扶母攜父光顧和花亭（￣︶￣）

我們家是和花亭的老客，從我中學開始幫趁至今，看著它由盛轉衰。
從前晚餐時段總會出現的長長人龍早不復見，
甚至放棄了迴轉壽司，改為即點即製，避免客人過少影響食物新鮮度。
裝修以後店面開陽了很多，感覺比以前寬敞舒適。6:45PM進場，客人寥寥可數。
3人被安排坐在舒適的卡座，可以看到吧枱位置。
一直很懷念師傅即場叫賣當天的特別推介(限量的！)，
想吃便向師傅落單，隨後在吧枱前炙燒烹製，
場面很熱鬧食物亦很新鮮，可惜這個環節早在客量大降時取消了。

和花亭裝修後，餐單倒是沒有大變動，我最喜愛的幾道仍保留著。以上是當天的主餐單，價錢相宜，款式亦不少。沒有品嚐過這裡的甜品和飲料，
看圖很美好，下次留肚試試黑糖雪糕和北海道班戟蛋糕v(￣︶￣)y看到新品到著馬上眼前一亮，
對肥厚帆立貝零抵抗力的我馬上點了兩件(〃∀〃)~♡

五分鐘不到，首碟即製上枱了，客少果然有好處<(‵▽′)>燒牛肉卷3件一客($38)
牛肉帶著嫩粉紅色，底下的卷物點了點醬油，便一口吃掉。
卷物的味道忘記了，因為牛肉太搶戲！
上頭的香蔥帶出了牛肉的鮮味，口感嫩滑，絲毫不嚡。三文魚2件一客($13)
是次三文魚失準。
色澤偏淡，味道如是，吃不出魚鮮味。
三文魚有筋，吃得不痛快。珍寶特大帆立貝壽司2件($38)
大激嚐的帆立貝果然振奮人心‧★,:*:‧\(￣▽￣)/‧:*‧°★*
厚厚的肉身和圖片同出一徹，令人欲罷不能！
稍點醬油咬下一口，咀嚼時湧出鮮甜味。
帆立貝很新鮮完全沒有腥味，口感清爽，推介蟹籽沙律($36)
中場來了個沙律小清新一下。
雖然配料只有青瓜、蟹柳和蟹籽，勝在量多(邪惡的美奶滋也很多)。
撈勻後吃，口感味道豐富，蟹籽和蟹柳的咸香與清淡的青瓜互相補足。
材料新鮮加上量多，這個價錢來說，比很多日式餐廳優勝。自家製厚燒玉子壽司2件一客($20)
話說裝修後，厚燒玉子消失了一段時間。
今天終於如願以償吃到了！
玉子雖厚，卻仍然比過去的小了幾個碼／︿＼
幸而味道保留了當年水準。厚玉子十分幼嫩，吃得出一層層的口感。
中間的飯恰恰降低了玉子甜度，味道剛好，不會過於甜膩，讚！特大天婦羅蝦壽司2件一客($36)
蛋黃醬下得很重手，幸好無損天婦羅蝦的美味
熱辣辣上桌，急不及待咬一口。大蝦個頭很大、味鮮而濃郁，肉質彈牙爽口。
火喉控制得不錯，外皮酥脆，卻不油膩。中華沙律($18)
比較平庸的一道，我嫌味淡(本人是重口味人士)。
$18一小碗，下次不會再點。山葵八爪魚軍艦壽司2件一客($20)
爽口八爪魚配上脆辣山葵粒粒，嗆喉惹味。
可惜紫菜軟而不脆，扣了點分數。五目腐皮軍艦壽司2件一客($16)
沒有特別的菜色，甜甜的腐皮配合咸香蟹籽和蟹柳絲，味道正常。

相比起其他連鎖壽司店，一直比較偏心和花亭。
除了因為光顧了很長時間以外，用料新鮮和價錢不高亦是重要因素。
之前一段時間食物水準和服務態度曾經下降了很多，
現在兩方面漸見回穩，雖回不去全盛時期，至少令我覺得物有所值。
臨走時看見最近推出了午巿套餐和下午茶優惠，會找時間一試

$100優惠卷是一個月前用餐滿$300贈送的，限期大槪一個月。和花亭推出了會員制度，用$100買了會藉後可獲$300現金優惠卷，會員亦可以得到九折優惠。

Next Station Dessert (旺角)

燒肉之夜後，需要慰藉一下甜胃Ψ(￣∀￣)Ψ
友人提議到黑布街尋食，甜魔集中地
最後選了這家店，好久沒有吃心太軟了v(￣︶￣)y
八點幾已經滿座，女人的威力幸好很快便有位小店真的挺的骰，和鄰座很親密，可以看到鄰桌吃什麼
為了快點讓座，我們馬上便點了剛剛相中的甜點。作為宇治金時的死忠粉絲，情不自禁選了綠茶心太軟。
綠茶雪糕很不錯，不會太甜，亦能嚐出抹茶味道。
口感滑而結實，不會過於冰感。以綠茶為主軸的心太軟真的很少見，也是第一次品嚐，很開心(#￣▽￣#)
如果上面的紅豆多一點我會更開心ㄟ(￣▽￣ㄟ)
宇治心太軟的外皮焗出少許金黃，新鮮上枱。一切見真章，溫熱的抹茶醬緩緩流出，焗的時間掌握得很好
抹茶brownie保持適量濕度，有淡淡綠茶香味，
配合甜度破表的抹茶醬和茶味較濃的綠茶雪糕，恰如其分。
三者各掏一匙放進口中，大滿足(๑´ㅂ'๑)友人吃的榛子拿破侖也好吃，用料足又不過甜。
不過餅底有點硬，吃起來有點狼狽<(￣ ﹌ ￣)>

另外兩位友人吃了香蕉班戟和朱古力酒心太軟，也是好吃的。
不過我還是首推綠茶心太軟，因為不是每個地方也能吃到，綠茶怪應該會喜歡的

這裡的店員很有禮貌，落單溝通都會面露微笑，值得一讚

必勝客 (深水埗)

最近電視熱播新款扭扭批廣告，尊貴的母親大人熱烈地表示想試，
我和爸爸當然無條件支持v(￣︶￣)y

近幾年香港的必勝客真的改變了很多，
除了沒有了最愛的沙律吧外(殘念／︿＼)，也變得平民化了。
可能是因為其他餐廳加價幅度較大，現在的Pizza Hut好像歸於快餐店一類了。
我小時候一年只會去一次Pizza Hut，每次吃到芝心批總會開心上幾天v(￣︶￣)y

這次去的西九龍分店面積小，週六人又多，環境有點侷促。
我們和鄰座只有一掌之隔，出入也要隔離讓座，不方便<(￣ ﹌ ￣)>
幸好偉大的爸爸早了一點攞位，6:30PM後便開始大排長龍了！母上一早便物色了恆生信用卡精選二人餐，
內容有湯和飲品各兩客、沙律、薯蓉和意粉各一客，再加一個扭扭批。
餐單豐富得二人未必能解決掉，三人分吃倒是剛剛好餐湯是例牌紅白，正正常常沒有特別╮(╯◇╰)╭沙律菜挺新鮮，雞肉調味也不錯。
跟餐的卻是草莓果醬，有點怪怪的...
因為是果醬質地(很稠)，很難撈勻，果然還是喜歡黑醋配沙律
上面的餅乾也很奇怪，它們一點也不脆，亦沒有味道意粉少少辣很惹味，蝦很大隻很爽口，熱辣辣上枱，抵讚
如果落油時輕手一點會更好薯蓉也是不錯的，上面燒得脆脆的最香口，被我吃光了
惟蜆肉細粒無味，芝士味也不夠濃，吃到底層時有點寡。主角終於出場了，看樣子很吸引(#￣▽￣#)
分了六份，有三種不同的批邊，分量不小。Pizza Hut的薄餅都是軟軟的餅底，不同於時興的薄脆餅底，我個人挺喜歡的(懷舊控)（￣︶￣）主角之一的帆立貝比想像中健碩，每塊一粒。
雖然不到壽司店的巨型，至少有帶子糖size，
有咬口之餘，味道也不錯另一主角芝心扭扭也是足料的。趁熱食可以牽絲，芝味濃郁。
麵包外皮很軟熟、香口，挺討好的
母親大人直言比之前的芝士三重奏好吃扭扭只有外皮用料不同，內裏的芝士是一樣的。

二人套餐完勝三人胃納，最後也打包了一片薄餅
有恆生卡又湊夠三人為前提，這個套餐是值得一試的，扭扭批表現不錯
聽聞外賣有額外拆扣，抵上加抵