Table (將軍澳)

今日不用開會，一放工便約朋友吃tea一tea，其實現在都喜歡早吃晚餐，所以應該是early dinner才對。開放式的設計，環境光猛，以木系為主調，配水泥牆身，舒適簡約。地方闊落，設有一行沙發座配二至四人枱，中間有多張二至四人枱，一旁有優雅的拱型卡座，座位不少。下午茶餐有九款選擇，配一杯指定飲品，定價由$58-$68，相當經濟實惠。另可加錢追加不同食品和以半價轉飲品。最後，我倆點了兩份餐，再追加多款小食和甜品，大滿足!
******************************有機蕃茄忌廉湯+蒜香酸種包 Daily Soup with Garlic Sourdough Bread（+$18）散發着陣陣酸香，刺激味蕾，馬上打開胃仔。湯身呈鮮橙色質感濃厚，味道濃郁，酸香清新，很合我口味。還配上一片煙韌的蒜香酸種包，蘸一蘸湯同吃，好吃！
***************************廚師精選沙律 Chef’s Selected Salad（+$18）色彩豐富，未吃已令人胃口大開。新鮮爽脆的雜沙律菜加了爆汁的車厘茄，配上酸咪咪的醋汁，配搭簡單而美味，清新怡人。
***************************墨西哥辣牛肉芝士牛油果醬卷餅 Spicy Beef Cheese Guacamole Burrito with Nachos ($68)除了有一大件卷餅外，還配有清新的沙律菜和香脆可口的墨西哥玉米片，份量十足。微脆的墨西哥餅皮捲着腍嫩的牛肉，啖啖肉，還配了清爽的沙律菜、半溶的芝士和香滑的牛油果醬，用料豐富，味道鹹香帶辣，非常美味，推介! 
***************************百里香脆皮燒春雞配輕盈牛肉醬意粉 Crispy Spring Chicken with Baked Spaghetti Bolognese (Light)（$78）是一份重量級的下午茶餐。熱辣辣上枱，春雞燒得皮脆肉嫩，還存有肉汁，燒得剛好，讚! 啖啖香草香，烹調入味，好味! 輕盈牛肉醬意粉散發着陣陣酸香，挺吸引！意粉面舖滿肉醬，把滿滿的意粉完完全全覆蓋着，令有嚼勁的意粉掛上香濃的肉醬，正!
***************************TABLE水果茶 Table Mixed Fruit Tea （+$20/跟餐半價）賣相一流，打咭之選! 味道少甜，有茶的甘香，邊啜邊吃到清甜的蘆薈粒，當然還要吃所有的水果，有香橙乾、紅火龍果乾、蘋果、士多啤梨、藍莓，足足有五款水果，落足料，難怪果香十足。熱美式蜂蜜咖啡 Honey Americano （+$18/跟餐半價）既有咖啡香，亦有蜂蜜的甜美，甜度剛好。
***************************Table 雪糕咖啡 Table Affogato （+$38/原價$52）是豐富版本。除了有一球朱古力雪糕和一杯熱咖啡外，還有一件朱古力蛋糕、棉花糖和薄荷醬，配搭富心思。把熱騰騰的香濃咖啡注入其中，雪糕慢慢溶化在熱咖啡中，兩者逐漸融合，冷熱交替，苦中帶甜，一向是最佳的組合，而朱古力蛋糕吸收了咖啡，啖啖咖啡香，滋味！ 
開心果朱古力蛋糕 Pistachio Chocolate Cake (+$38/原價$58）面頭舖滿開心果碎，好吸引! 共有四個層次，開心果碎、開心果慕絲、朱古力蛋糕及蛋糕底，而開心果慕絲中混入脆口的朱古力碎，口感豐富多變。蛋糕雪至非常冰凍，慕絲口感好似雪糕，特別! 如開心果味再香濃一點就更理想。
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環境靚，食物都靚，還要又美味又經濟，簡直是超值好味下午茶之選。

三日月 (尖沙咀)

好友回港，相聚吃飯，要吃得好吃得耐，她揀了吃鐵板燒，可邊睇、邊吃、邊傾，起碼可兩小時多。餐廳地方好大，除了大主廳有張大鐵板枱外，還分有幾個鐵板房，全部座位都圍住鐵板枱，可清楚見到師傅的手藝。
******************************我亦揀了一份和牛鵝肝帝王虎蝦一人前鐵板餐 Wagyu, Foie gras, King Prawn Teppanyaki Set for One ($798)。前菜三小點 Appetizer有煙燻雞肉、日本豆腐配麵豉汁、明太子沙律，煙燻雞肉好嫩，帶微微的煙燻香；日本豆腐挺身嫩滑，加了麵豉汁和芝麻，甘香提味；明太子沙律粒粒脆口鮮味！雜菜沙律 Salad 好清新，最喜歡加了爽脆甜豆和清甜的火龍果，更fresh。配上酸咪咪醋汁，很開胃。
******************************是日刺身 Sashimi 三點有魷魚配黑魚籽、赤身和油甘魚，三款都非常新鮮。魷魚爽口，配上鹹鮮的黑魚籽更美味；赤身色澤紅潤，柔軟鮮味；最愛油甘魚，油潤兼滿載魚香，優質！
******************************茶碗蒸 Chawanmushi 成品有松露油、高湯、三文魚籽、木耳和雞蛋。極之香滑，啖啖松露幽香，仲有木耳的爽口和三文魚籽的鹹鮮，配搭美味！
******************************深海野生白鱈魚 Patagonian Toothfish 外表煎得金黃香脆，雪白的魚肉一梳梳，不會散爛，肉質油潤香嫩，高優！配上白蜆汁和酸咪咪的雜菜，又有特色又美味！
******************************帝王虎蝦 King Prawn是藝術之作，擺放得很美！一道真是考功夫菜式，師傅巧妙地將蝦頭和近蝦頭的部位以近似炸的方式製作，用上不少時間和心機，全部都脆卜卜至可吃！蝦肉極之爽彈，淋上有粒粒蝦膏的香濃蝦膏汁，鮮味爆燈，一點也不能浪費！而配些羅勒醬又另一番美味。
******************************A4 鹿兒島和牛卷 A4 Kagoshima Wagyu roll 配鐵板燒日本野菜 Teppanyaki Grill Veggie 同樣賣相吸引！香煎野菜有大啡菇、南瓜、蓮藕和蘆筍，全部都香煎得剛好，仍存咬口，調味亦合宜，沒有蓋了野菜的原有味道。A4 鹿兒島和牛相當透薄，色澤粉紅，亦夾雜着雪花般的油脂，牛味香濃，中間捲入蔥花和菇菌，配搭一流，吃至滿口油香，A4級果然優質，啖啖教人回味！雖配有炸蒜片、酸汁、味噌和胡麻醬，但不用添加是最美味！
******************************鐵板炒飯 Teppan Fried Rice 有兩種吃法。米飯炒得乾身，加了銀魚乾、櫻花蝦、梅子醬和蔥花同炒，面頭再加了會無動的木魚絲，口感豐富，三款海鮮令米飯鮮香，而梅子醬令其酸咪咪，越吃越開胃。另一吃法就注入暖笠笠的鰹魚湯，香口的米飯變成濕潤，再添了魚鮮。
******************************味噌湯 Miso Soup 入口暖笠笠，味道合宜，不會太鹹。
******************************甜品 Dessert 有三款口味的雪糕選擇，有芝麻、朱古力和益力多，很少見有益力多味，酸酸甜甜，剛好清清味蕾，完美的總結！
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吃得好，傾得好，見到師傅做得好好，這頓短短的飯局就是好好生活享受。

慈素小聚 (尖沙咀)

同事生日，一向吃得清淡的她揀了素食賀生晨。很好！因為我也喜歡食素。餐廳是樓上舖，裝潢簡約優雅，地方不算很大，但卡座挺闊落舒適，令人很放鬆。餐簿設計精美，菜式很新穎，混合多國菜式，創意十足！
*********************珍貴苜蓿芽手卷 Precious Alfalfa Sprouts Hand Rolls（$38/件）沒有加入米飯，正合我心意。以非常脆口的紫菜捲着香滑的牛油果、爽口的素三文果和大量清爽的苜蓿芽，再加了微鹹的素香鬆和沙律醬，味道清新得來帶點鹹香，一口咬下去，口感和味道都很豐富，滋味!
*********************枝竹羊腩煲（$198）熱辣辣上枱，內有支竹、冬菇、荀和素羊腩，用料豐富，唯獨是沒有我喜歡的馬蹄而有些可惜。素羊腩挺有咬口，蘸上自家製腐乳更美味。整體味道鹹香，用來佐白飯一流！
*********************沒有點白飯，試叫份手抓餅 Puff Pastry Naan Bread（$28）來配羊腩煲。手抓餅煎得香脆可口，並不油膩，個人最喜歡配鹹香惹味的腐乳，好吃！
*********************香菇竹笙菜胆翅湯 Mushroom, Bamboo Fungus and Vegetable Gallbladder Win Soup（$68）熱辣辣上枱，一打開盅蓋就聞到陣陣香味。內有不少冬菇、素翅，還有竹笙和白菜等湯料，甘香美味，養生之選。
*********************燒賣（$42）賣相跟酒樓的燒賣相若，只是口感比較腍，但混入些爽口的馬蹄粒，多份口感，味道美味，喜歡！
*********************粟米濃湯佐翡翠苗 Creamy corn Soup with Sugar Peas Shoot ($98)擺放得很有心思，美！翠綠的翡翠苗好爽嫩，拌着香濃的粟米湯同吃，配搭好夾。
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餐店環境優雅清靜，而每款素菜也很精美，讓人學習慢慢品嚐，真是小聚好去處。

牛之鍋 (銅鑼灣)

天氣突然轉濕冷，最適合就是打邊爐。一位跟我一樣喜歡吃魚的朋友找到一間烤鰻魚鍋的餐店，正好今晚齊齊打邊爐。餐店設有多張闊落的二至四人卡座，還有多張大枱，坐得舒適，而自助飲品區和蔬菜區都集中在一處，好方便。A、B和C兩小時任飲任食放題，我們今晚就選了醬香味烤鰻+B套餐（$316），包有肉類、海鮮、火鍋配料、自選蔬菜吧、刺身、壽司、炸物、串燒、沙律、自家製甜品等，相當豐富。
******************************等待烤鰻魚鍋滾起時先揀飲品，飲品自助區都分三處，除了有個巨大的凍櫃放滿汽水、自家製茶、紙包飲品、韓式果汁、咖啡等等外；另一處還有斟飲品機，包括熱茶、熱咖啡、熱朱古力等，很多選擇。我揀了白桃烏龍茶，淡淡的白桃味，茶味甘香，好喝！
******************************醬香烤鰻火鍋吃很啦！鰻魚經炸，微脆嫩滑，烹調入味，非常美味，最開心是可追加，大滿足！鍋中還有不少配料，包括紫洋蔥、蓮藕、蘿蔔等，全部都好入味。
******************************再點肉類和海鮮。肉類要了草飼牛舌、牛肩胛肉眼和極上牛肉。三款都透薄鮮紅，非常鮮嫩，牛肉味濃，特別是牛舌，嫩中帶爽，高質！海鮮就點了原隻鮑魚、大扇貝、濟洲蠔肉、脆肉鯇魚片、三文魚頭骨腩。各款也新鮮，脆肉鯇爽脆、大扇貝和蠔肉鮮嫩、鮑魚肉嫩、三文魚肥美，全部質素佳。
******************************自助蔬菜區都好多選擇，挾了甜美粟米和南瓜、清爽油麥菜、生菜和娃娃菜、爽嫩腐竹，全部都新鮮。
******************************除火鍋外還有很多選擇，點了幾款刺身和壽司。刺身有泰式生蝦、帶子、赤貝和希靈魚，四款鮮美，最喜歡是爽脆的希靈魚和柔軟的帶子，鮮甜美味。壽司選了花之戀、火炙芝士蝦和火炙三文魚和明太子龍蝦沙律軍艦，每件大小適中，正合我心意。火炙三文魚燒得剛好，迫出魚油，肉質油潤兼柔軟。另一款火炙芝士蝦壽司也吸引，鹹香爽彈，美味！
******************************冷盤有爽口入味的海蜇沙律，還有香辣惹味的涼拌麻辣魚皮，好爽脆！
******************************燒菠蘿微暖，非常新鮮，香甜多汁。
******************************甜品全是自家製，又多選擇又有誠意。雖然已好飽，但我們都點了宇治抹茶芭菲、軟雪糕窩夫、楊枝甘露、芒果布甸和榴槤甘露。宇治抹茶芭菲好精美好豐富，抹茶味都好甘香；軟雪糕窩夫暖笠笠，外微脆內軟，配上軟雪糕，冷暖交融，有誠意！楊枝甘露和榴槤甘露都好足料，後者有榴槤肉，味道香濃！
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烤鰻魚鍋真是不多地方有，而各款牛亦是精挑細選，質素佳！還有各款甜品都用心製作，並非簡簡單單雪糕或外購蛋糕仔，可見餐店有心思有誠意。

西樹泡芙 (尖沙咀)

今日返屯門，記得上次老爸行經屯門港鐵站見到這間泡芙店雙眼發光，還說每個都好靚，但當時因吃飽了，所以無買。今日我行過尖沙咀港鐵站又見到這店，正正要返屯門，剛好了！看見甜品櫃一個個精美啲泡芙，的確很吸引。泡芙有經典口味、皇牌系列和曲奇系列，我選了三個一起共享。
******************************三個泡芙都都外酥內軟，中間配搭不同的饀料，大大個。濃朱古力布丁泡芙 Chocolate Pudding ($29)夾着滑溜的朱古力布丁和朱古力忌廉，加上朱古力味泡芙，結合三重朱古力，朱古力味香濃甜美，好滿足！荔枝紅莓忌廉泡芙 Lychee Rasberry（$32）夾着幼滑的紅莓忌廉和一大粒荔枝，整體酸酸甜甜，甜而不膩，喜歡！白桃乳酪泡芙 White Peach Yogurt （$29）就有三件爽甜的白桃，配上酸咪咪的乳酪，同樣甜而不膩，配搭吸引。
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現在兩老必定有下午茶時間，一向吃餅乾和喝咖啡，今日有又精美又美味的泡芙做下午茶，開心到不得了。好吧！下次再吃啦！