Cafe 1950歐陸餐廳 (大圍)

大圍是我兒時居住和上學的地方，雖然已是多年前的事，但今日來到大圍卻發現轉變並不是想像中的大，仍然尋找到兒時的記憶。在那裡等校巴，在那裡玩耍，仍百歷歷在目。特別是美林村，更是我常來的地方，從前拍照的地方仍在，只是沒有了流水，欄杆也加高了。

收工後坐同事的車來到美林村，真的很方便。就算是在火車站走過來，也是大路一條，不到 10 分鐘就踏進美林村的範圍了。

美林村無疑是在轉型中，但未必是領匯最進取的屋村商場模式。今夜來到新開不久的餐廳，單看設計和擺設已感受到店方的用心，打造出屋村也可以有歐陸風味，走進店內，嚴如另一個新天地，不說也覺自己在美林村吧！而且這裡更提供雜誌和 Board Game，似乎是一個不錯的消閒地方。餐廳有不同的用餐區，以木色為主調，而且有很多小擺設，挺精緻的。還有這個自助水吧，更是大圍分店獨有的，新張期內，自助水吧更是任飲，而且選擇也不少，汽水，咖啡，朱古力，花茶等，相信總有一款合你心意。先點一個溫泉蛋凱撒沙律，沙律菜新鮮爽脆，拌入了溫泉蛋，多一份蛋黃香味，加上沙律醬和芝士，確是很好的配搭。朋友說這個德國式啤酒焗雞是必吃的，我又怎可以錯過。以啤酒樽為支撐，完隻焗雞置在啤酒樽上，賣相可以說有點趣怪，但味道卻是如此出色。店方提供手套，方便大家將雞肉撕開來吃，有幸分到雞脾肉，肉質是非常嫩滑，而且肉汁豐富得很，從未試過這麼多汁的雞肉，很讚呢！這個滿是醬汁的美式燒豬仔肋骨，味道挺不錯，醬汁香濃，肉質也鬆化，只是骨肉沒有分離，所以我也用手撕開來吃，津津有味，真是不建議用刀叉來吃！而德國式咸豬手也是這裡的招牌菜，份量十足，店方已為客人切開豬手，吃起來就更方便。外皮香脆，邊位的又多一份煙靭，豬手咸香味適中，肉質也挺嫩，而且肉脂豐腴，值得一試！雖然是歐陸餐廳，但也點了這個泡菜豬頸肉石鍋炒飯，韓式泡菜酸辣味香濃，吃起來很惹味，很喜歡這個味道，不停添吃了。嗜牛的我也很喜歡這個咖哩牛尾配德國農夫包，大大個農夫包盛著香郁的咖哩，牛尾煮得軟腍入味，農夫包外脆可口，用來塗上咖哩汁，令人欲罷不能。不好咖啡或茶的我，最後選了杯花茶，酸香味道有點像洛神花，正好幫助消化一下。

奇樂香辣雞煲 (尖沙咀)

忙碌過後，又開始陸陸續續相約朋友出來晚餐，今次是位於佐敦的火鍋店，是晚起初的客人不算太多，但越夜越多人，越夜越熱鬧！

店內的環境也挺舒適的原來最近有推廣優惠，新鮮雞煲半價和送桶蠔，不過大家要留意細則喇！先來混醬，選了炸蒜，蔥，辣椒，惹味非常！朋友怕吃辣，我們點了一個椰子新鮮雞煲，客人可選嘉美雞或香港 BB 雞。店員推介香港 BB 雞，顧名思義，就是 BB 雞，肉質較嫩，味道較濃，而且黃油較多！先將椰子湯底滾起已經聞到陣陣的椰香味然後就可以放入 BB 雞滾起後，靜待 10 分鐘，店方提供計時器，不怕過時！黃油處處，BB 雞果然多油。湯底椰子味香，加了花雕酒的雞，配上杞子，帶點甘味。特級手切肥牛，用上本地新鮮牛，脂肪較少，但肉味較濃。只要輕勺就可，否則會肉質變實。反而我喜歡黑豚豬面頰多一點，面頰肉一向肉味濃郁，紅紅的豬面頰看上去和牛肉差不多呢！肉味和肉質也合我心意，我吃了很多呢。店員隨即奉上火鍋拼盤，很驚喜呢！我們點了手打四寶丸 (牛丸，墨魚丸，蝦丸和鯪魚丸)，自己較喜歡蝦丸，單是看上去就已經見到蝦了，真材實料，而且蝦味突出，爽口彈牙！牛丸有別於一般的做法，質感像結實。而鯪魚丸的香味較強，再吃墨魚丸就會比下去，味道偏淡。選了花膠，不論是味道和形狀也很像我自己買的，由於未經特別處理去味，魚鮮味強烈。我先將花膠放進湯中，待軟身後才享用。花膠吸收了湯的精華，很入味，而且膠質豐富，女士們必吃！

還點了火鍋必吃的即炸嚮鈴，又是輕勺就可以了。蔬菜方面就有秋葵，油麥菜和蓮藕片，也尚算新鮮！

小食就點了一個鬼馬油炸鬼，以油炸鬼盛著墨魚滑，外脆內軟，要快點吃，否則油炸鬼會變淋。

仲有唧唧累墨魚麵，鮮味突出，吃起來非常彈牙，魚味仍較墨魚丸濃。最後以自家製的竹蔗茅根降降火，味道挺自然清甜的。

牛気 (旺角)

對於日式火鍋放題並不陌生，自己也吃過好幾次，今次來到的是另一集團，地點在旺角，在家步行來也不太遠，先走動熱熱身，再痛快大吃！日式火鍋店設計有別於傳統中式的，環境寬敞，坐得比較舒適！供自助的食物選擇也不少，蔬菜，丸類，餃子，麵食，最印象深刻是有台式香腸。另亦有咖哩牛肉，炒牛肉飯和甜品等，似乎要好好想想吃什麼，因為實在太多選擇。

這裡有棉花糖機的，令人想起很多童年回憶吧！而我最喜歡的仍然是乳酪，每每也吃上好幾杯！飲品也是任君選擇，總有一款合你心意吧！當然不可缺少的混醬時間，我選了日式芝麻醬！習慣先吃乳酪，很澎湃呢！質感和味道也不錯，一吃再吃！加錢點的三文魚刺身，肥美味鮮，有光澤，魚油豐腴，正呀！我們選了蕃茄龍蝦湯底，蕃茄的味道較突出！晚市 90 分鐘放題時間話長不長，但如果想吃多一點，就要少說話多多吃！是晚選了極上澳洲和牛牛肩放題 $378 (成人)，可選指定的牛肩肉，豚肉，雞肉和海鮮！只要你吃得多，相信 '番本' 絕對不是問題！

極上澳洲和牛牛肩大概是薄切的關係，加上肉質很嫩，未能用筷子夾起來，而且味道似乎不太濃，所以我一次吃幾片呢。而嚴選澳洲和牛牛肩，雖然不是極上，肉脂比較少，但由於厚切一點，肉味反而較濃！薄切特級美國豚豬肉，質素不錯，吃起來也帶有淡淡的豚味。精選巴西雞腿肉，肉質鮮嫩，不過還是喜歡吃牛多一點！來一個海鮮盤，有大海蝦，紐西蘭青口，日本帆立貝，日本廣島蠔和日本魷魚，挺新鮮的。由於我們不停追加牛，只輕食一些自助食物。翡翠螺用作火鍋配料也少見，原來比起凍吃更出色，鮮味爽彈，很不錯！台式香腸也是我的心水，就是喜歡那甚有嚼勁的感覺！還加了點蔬菜，減輕一下肉食後的罪惡感。最後就是甜品了，今晚實在吃得太多牛，抱著肚子又步行回家去了。

Pepper Lunch (觀塘)

假日來到 Pepper Lunch 吃過豐富的午餐，其實我是第一次來的！這裡主要提供鐵板的套餐，還記得當年鐵板飯的大熱，連快餐店也要分一杯羹，不過始終是限時推出。

不是朋友告知也不知道這裡有 Pepper Lunch 的店，而且不是 Food Court，環境不錯，雖說是自助排隊購票的形式，但設計時尚，整潔和寬敞。大概是位置不是連接著隔離的商場，人流比較少，在這裡和朋友閒聊也不錯的。點了純黑安格斯西冷牛扒，復活節期間至4月9日期間更會限定加蛋。(價格: $128)熱呼呼的，很吸引！而且份量還有 8 安士呢！看看那黃油，店員提示要將黃油塗在牛扒的表面之後要快手反轉牛扒，可能第一次處理，加上要拍照，時間不夠快，始乎過熟了，哈哈！純黑安格斯西冷牛扒肉味濃，而且肉汁豐富，剛巧吃了肥脂部份，油脂豐腴，最啱喜愛吃肥膏的我。幸好朋友夠快手，借來拍照，肉仍很嫩，呈粉紅色！另外店舖提供了醬汁，可按個人喜好加上蒜蓉豉油等調味。除了湯和飲品，跟餐有飯，將蛋加粟米混在一起吃，特別美味！這個套餐不論是份量和價錢也很合理，而且水準不錯，很滿足！

園林閣咖啡室 (尖沙咀)

早陣子實在太忙碌，完成手頭上的工作就立即相約朋友吃自助餐，放縱一下。

今次來到位於佐敦的龍堡酒店，離地鐵站不遠，位置也很便利。

由於時間尚早，可以四周看看，今晚的主題是日韓美食，食物選擇也不少，而且價錢相當大眾化，難怪星期二的晚上也坐得滿滿的。這裡給很親切的感覺，因為我家也是用上這款檯墊，而銀色的仿韓式筷子，也和我家中的一樣呢。冷盤方面，有刺身，壽司，而刺身是已切好的，沒有配給的限制，感覺很爽呢！不得不提的是，這裡有生蠔供應，還有長腳蟹，海蝦，青口和龍蝦仔等。當然也有沙律和其他冷盤。值得推介的是這裡有即場製作 BBQ 串燒，席間香氣四溢，吸引了不少客人。熱葷選擇不算很多，但總是很快被搶吃的，估不到還有西班牙乳豬而日韓主題食物，最印象深刻莫過於韓式部隊鍋另外也有韓式人參雞湯，炒年糕，燜牛仔骨，日式蒸蛋，即製天婦羅等甜品方面，款式也不少最受歡迎的相信是 Dreyer's 雪糕，而且更是 D Collection 系列而飲品除了果汁，亦有樽裝汽水，比較少見吧！我要開動了，先吃一個海鮮拼盤，雖然是美國生蠔，但不是大大隻那種，味道相對較濃。大概是美國太遠？我始終鍾情法國和紐西蘭的。反而長腳蟹質素不錯，夠鮮味。刺身以三文魚最為肥美，而爽滑鮮甜的螺片較出色！串燒大集匯，金菇肥牛，蝦，秋葵，雞骨腸，雞軟骨，海鮮
卷，翠肉瓜等，香口野惹味，趁熱吃最好。蒸蛋也很嫩滑，天婦羅較喜歡炸南瓜。熱葷最喜歡是韓式人參雞湯，用料不馬虎，陣陣甘香味，很合我心意。最後就是甜品，柚子芝士餅和藍莓芝士餅也是我喜歡的，只淺嚐幾款，因為我要留肚吃雪糕。共吃了三杯雪糕，很滿足！