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Gocrazy
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共 10 篇香港及鄰近地區的食評,正顯示第 1 至 5 篇的食評
2013-07-31
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類別 : 滬菜 (上海)中菜館酒樓山珍海味大閘蟹點心適合大夥人

五月壽星仔特別要求食上海菜作為他今年的生日飯,結果我們一行七人就來到位於尖東的小南國。

訂了位,侍應帶領下就坐,沒有主動奉茶,亦沒有主動介紹或推廣食物,細問亦露出不願意回答的樣子。作為中上價位的上海餐廳,這等服務不能令人接受。至於食物質素未見高水平,同等價位可以吃得更好。

金瓜絲海蜇,金瓜絲海蜇絲切得幼細,但沒有特別的味道。
紹興花雕醉雞是這兒的招牌菜,侍應放在我們檯上已經聞到陣陣酒香,食後覺得酒味不會過於濃烈,沒有苦澀味,可惜是酒味不能蓋去肉的雪藏味道,鷄肉亦不夠嫰滑。
雞絲伴粉皮,份量頗多,有香濃的麻醬味道,粉皮爽口,沙律菜伴食,味道中規中矩。
金瓜絲海蜇 / 紹興花雕醉雞 /雞絲伴粉皮

金瓜絲海蜇 / 紹興花雕醉雞 /雞絲伴粉皮

 
上湯菜心,菜心加茶樹菇,菜心不能算是鮮甜,味道一般,沒有特別。
干煸四季豆,四季豆軟腍帶點濕濕的,味道尚可。
上湯菜心 / 干煸四季豆

上湯菜心 / 干煸四季豆

 
八寶鴨的鴨肉酥香,內裡有糯米飯,小妹第一次吃,覺得味道不吸引。
毛蟹炒年糕,年糕軟身煙煙韌韌,毛蟹細少,進食時不太方便,蟹膏蟹肉兩者都不多,是此晚最差的菜式。
八寶鴨 / 毛蟹炒年糕

八寶鴨 / 毛蟹炒年糕

 
水煮牛肉,小妹不愛辣只有輕嘗,不知道是否正宗。
外婆紅燒肉,不要被這個大大煲子騙了,其實份量不是那麼多。單看肥肥的豬腩肉就令人止步,豬腩肉配上爽口的配菜茶樹菇及濃濃醬汁,尚算入味,肉質口感軟腍。
水煮牛肉 / 外婆紅燒肉

水煮牛肉 / 外婆紅燒肉

 
松子魚賣相吸引,醬汁酸酸甜甜,開胃醒神,伴飯一流,魚肉炸至金黃酥脆,味道可口。
松子魚

松子魚

 
椒鹽小黃魚,椒鹽味道不重,沒有魚腥味,魚外皮燻至乾身,金黃香脆,魚肉嫩滑,食後不覺得油膩,小妹推介。
椒鹽小黃魚

椒鹽小黃魚

 
灌湯生煎包,香口皮脆,特別是生煎包底,多肉汁,頗美味,值得一讚!
另一招牌菜小籠包,皮過厚,湯汁香濃但不夠多,肉餡有雪味,比較遜色,失望!
灌湯生煎包 / 小籠包

灌湯生煎包 / 小籠包

 
桂花拉糕,外表漂亮,但味道沒有什麼特別,不吸引。
桂花拉糕

桂花拉糕

 
最後祝J先生 生日大快樂!
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-05-15         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約$250 (晚餐)

評分: 味道 3   環境 3   服務 2   衛生 3   抵食 2

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2013-07-28
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類別 : 意大利菜Fine Dining

已經認識了這位七月之星大概有七年吧。每年生日飯都必定選擇西餐慶祝,今年亦不例外,來到壽星仔親自挑選,這間歷史悠久的意大利餐廳。

餐廳名字La Taverna,在意大利解作鄉村小館。聽說是由兩位意大利人在七十年代開業。看看它們餐廳門口設計,富有懷舊歐洲風情特色。
餐廳於尖沙咀亞士厘道

餐廳於尖沙咀亞士厘道

 
推開門口進入地庫,感覺室內燈光昏黃。看見枱與枱之間排得頗密。
富有懷舊歐洲風情的裝修

富有懷舊歐洲風情的裝修

 
圓拱型的橫樑,天花板掛滿一個個的酒桶,牆上掛了些西洋畫,到處擺放了不少的古董,富有特色,彷如置身於異國小鎮一家家庭式經營的餐館。
天花板掛滿酒桶,別具特色

天花板掛滿酒桶,別具特色

 
蒜茸牛油麵包 - 不是熱烘烘,不太脆,味道普通。
海鮮湯 - 蕃茄配海鮮,味道濃郁,餡料甚多 ,有青口、大蝦、蜆、魷魚等。
蒜茸牛油麵包 / 海鮮湯

蒜茸牛油麵包 / 海鮮湯

 
意大利三文魚雲吞 - 前輩級侍應極力推介,三文魚配忌廉白汁加雲吞皮,但味道普通。
水牛芝士配蕃茄 - 小小羅勒片帶起水牛芝士的香味,蕃茄清新開胃。
意大利三文魚雲吞 / 水牛芝士配蕃茄

意大利三文魚雲吞 / 水牛芝士配蕃茄

 
意大利蕃茄雜錦海鮮燴飯 - 足配料有青口、大蝦和帶子等。意大利飯軟軟的,亦有咬口。
牛膝配意大利飯 - 餐廳招牌主菜,牛膝腍腍的,味道尚可。
意大利蕃茄雜錦海鮮燴飯 / 牛膝配意大利飯

意大利蕃茄雜錦海鮮燴飯 / 牛膝配意大利飯

 
意粉煙靱,而薄餅只記得是自家制薄餅,薄薄餅底,頗香脆。

 
環看四周,中國人食客不多。每樣食物份量偏小,價格相對偏高。味道亦未見突出,前輩級侍應服務未及現代水平。

還有祝七月之星和他女朋友生日快樂!t*j
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-07-18         慶祝紀念: 生日
是次消費: 每人約$400

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   抵食 2

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2013-07-26
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類別 : 西式酒店餐廳甜品/糖水自助餐

太想念這位好友! 大家各有各忙,在一個月前很困難才可抽到星期天這個短短的下午來到迪士尼大廳一聚。

小妹是米奇粉絲,一直好想拜訪大廳兼試一試它們的下午茶。無論味道質素如何,心情都十分興奮。

下午茶時間為下午2點到6點。時間亦分兩輪,首輪為兩點開始,次輪為3點半開始。

餐廳內高高的樓底掛上了大大的吊燈,加上復古情調的英式古典裝潢設計,氣派不凡,配以真人伴奏的迪士尼鋼琴音樂,大家暫且放下煩惱,盡情享受這個舒適寫意的下午吧!
室內維多利亞英式裝修

室內維多利亞英式裝修

 
大廳特式下午茶有兩種,分別是維多利亞式和亞洲美食。維多利亞式傳統下午茶(每位$228)包括有迷你三文治、各式糕餅及即烘鬆餅。而亞洲美食下午茶(每位$228)則包括有中式點心、泰式海鮮餅、叉燒酥和鴨胸蘆荀雲吞。這種環境下,我們當然選擇維多利亞式傳統下午茶!
餐牌

餐牌

 
未享用下午茶前,我們先欣賞周圍環境和這些漂亮的英式花花餐具兼枱上裝飾。

 
待我們到處拍照之後,等了大約十五分鐘,服務員捧上三層架的下午茶美點。

 
上層:有原味和提子味米奇頭英式鬆餅及全身米奇老鼠朱古力
中層:鹹點有笑面煙三文魚麥包和米奇頭碎蛋迷利三文治、煙肉脆多士
下層:甜點有兩件花栗鼠曲奇餅、米奇頭朱古力批、馬卡龍、米奇頭芒果小布甸和士多啤梨小蛋糕

 
忌廉及自家制士多啤梨果醬,還有米奇頭軟牛油。

 
一客下午茶可以配上一杯自選茗茶或香草茶。小妹選擇了格雷伯爵茶,茶具別緻,茶味香濃柔滑。而好友則挑了特色飲品。

 
迪士尼門外的風景。享用完悠閒的下午茶之後,可以走出外面散散步步,拍拍照。
餐廳外的風景

餐廳外的風景

 
輕輕鬆鬆過了一個下午。總括而言,這兒的下午茶味道雖然不是太突出,但勝在於精緻迪士尼公仔設計的美點和人的風景,是周未的好去處。
推介美食: 維多利亞英式下午茶
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-03-17        
是次消費: 每人約$300 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   抵食 3

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2013-07-26
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類別 : 西式多國菜西餐廳

與好友來試新餐廳。

這間以夢幻婚禮作主題的餐廳,以家作為概念。總店來自馬來西亞,而新加波、香港及中國大陸都有分店。

餐廳以白色和粉色為主,單是看整體的裝修,女孩子們一定會給予滿分。門口有輛粉紅色的Mini Cooper作為甜品櫃。而櫃後面有一個小小的甜品水吧。直望可以見到餐廳一家人的主題人物Thomas、 Tracy、Tony和Tiffani,展示家庭溫馨的感覺。而旁邊有Tiffani妹妹捧著電子餐牌為大家介紹餐廳的美食。

 
餐廳在地庫,走進下層,地方很大,充滿空間感。先進入是小小的甜品區,小角落有婚宴服務。再走前像是宴會廳,有宮廷感覺的高身餐桌,配上掛了玻璃吊燈和小小舞台。亦有Cafe感覺的矮矮的小梳化區,配上壁爐。環顧四周大部份食客都是女孩子。周圍的佈置足以謀殺大家的菲林。

 
香濃蘑茹湯伴蒜蓉包 - 味道濃郁,口感綿綿。

 
意式巴馬火腿多士 - 由水牛芝士、巴馬火腿、番茄、橄欖組成的脆脆多士,配合得剛剛好,多士香脆美味,推介!
脆炸鷄翼 - 熱辣辣剛炸成的香脆鷄翼,配上BBQ醬,味道尚可。

 
野菌黑松露意大利飯 - 蘆筍清新味道不錯,配上野菌菇,CREAMY的意大利飯,尚算美味!
海蜆白酒香草汁意大利粉 - 感覺不到有白酒味,而海蜆有沙,味道麻麻。

 
這兒的食物味道未見十分突出,而服務員對食物的知識亦有待訓練改進。餐廳特別在於夢幻婚禮的裝修。以同等價錢可以嘗試更好的食物,拍照過後,小妹應該未必再來。
堂食等位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2013-07-22        
是次消費: 每人約$200

評分: 味道 3   環境 5   服務 2   衛生 4   抵食 3

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2013-07-26
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類別 : 意大利菜日式西餐薄餅

很久沒寫食評了!

是晚舊同學聚會。相約七月七日七點七,一行六人。
我們應該有大半年沒見吧。
還記得首次來薩莉亞,是去中染新城店,印象中是人山人海,很多人在門口等位。
小妹舊同學聞餐廳於熊貓商場開分店,立即相約去試食。

餐廳位於吉之島百貨內。門口放了一部自助登記機,先到步的就自行按人頭拿取號碼票。服務員會叫號碼,或者可以看看門口前有電腦顯示。這店亦像中染新城店,實在太多人了! 等位子期間無所事事可以到吉之島逛逛,又或者可以看看門口的食物餐牌。
餐牌

餐牌

 
下單快上菜亦快,轉眼間整張枱都放滿了食物。

 
前菜甜蝦沙律($24)和三文魚沙律($24)份量大大碟,沙律菜新鮮,味道爽甜。芝士焗薯角($17)味道香濃。蒜香法包($8)兩件大大塊,味道普普通通,蒜蓉味未見突出。

 
小妹覺得最美味就是蒜汁燒魷魚($23),醬汁頗香,口感彈牙。而辣味鷄翼($30)共有8隻鷄翼,味道香口,但小妹覺得這個完全沒有辣咮。其餘我們亦吃了洋葱蒜蓉焗青口($21)和蒜蓉焗田螺$23),後者頗頗為油膩。

 
野菌忌廉意大利粉($25)味道尚口,墨魚汁意大利粉($29)的配料不多,吞拿魚栗米比薩($30)味道尚口,肉醬多利亞焗飯($25)雖是人氣食物,濃郁芝士味,但食多會覺得又膩又滯。

每樣食物價錢分別只是十多塊到三十多塊不等,不用加一服務費,所以我們下單都沒有計較價錢。另外每位加$12可享用任飲飲品吧餐。茶餐廳價錢就可以享用多款食物,要求就不能過高。此晚我們都享用了價廉物美豐富的晚餐。
題外話/補充資料:
- 飲品吧的杯子不太清潔,建議先用熱水沖洗。
堂食等位時間: 45 分鐘
用餐日期: 2013-07-07        
是次消費: 每人約$100

評分: 味道 4   環境 2   服務 2   衛生 2   抵食 5

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