一木小料理 (灣仔)

這小店的午市任選三款料理餐有點似另一間簡約風格的日式店兼營cafe 的三/四/五品料理, 同樣是用心又美味的製作, 並運用不同的醬汁配合食物,為味蕾帶來新鮮感。

為食的我喜歡一次過試吃多款食品, 所以這類自由配搭餐最適合我。今次是第二次光顧, 選了柚子汁煮牛筋, 雞軟骨丸子,及馬鈴薯燉牛肉。

牛筋配柚子汁出奇的夾,是個人推介之選。如喜歡雞軟骨的朋友,記得點雞軟骨丸子, 因軟身的肉丸子需要嗦嗦聲的雞軟骨才能加強質感。套餐配小漬物, 另外可選日本米飯或沙律。飲品可選凍薄荷橘子茶或熱八寶茶。

博洛尼亞 (中環)

此店無論點意粉，三文治，或甜品，都會配上該品牌的名物：81層丹麥包。烤過的81層丹麥包鬆脆中仍帶點軟棉棉的感覺，配合碟上的牛油，份外美味。

意粉也算煙韌，但配料偏少。點過磨菇配牛油醬油意粉，茄汁磨菇意粉，菠菜煙肉蛋意粉，明太子意粉，當中以明太子意粉較出色。明太子除了較矜貴之外，最重要是廚師煮得香口而不會過鹹，所以頗受食客歡迎。每份意粉會配一片丹麥麵包 (切成兩小塊）及奇異果半個。

如果你不太愛意粉，或想多吃幾片丹麥麵包，那麼博洛尼亞吉列豬扒三文治可能是你的首選。炸豬扒十分香脆而沒有太油膩的感覺，配合一些醬汁及帶有香濃牛油味的酥皮包，眞是盡在不言中。照燒雞扒三文治也是食客推介之作，照燒汁配雞扒一流，不過連皮的雞較肥及膩口，還是鐘情於吉列豬扒三文治。

店主推介的甜品有蜜糖雪糕及香蕉可可。我較喜歡蜜糖雪糕，雖然製法很簡單，但也許因為同樣選用了81層丹麥包，只要加點蜜糖，杏仁及雲呢嗱雪糕已將好味程度再提升幾倍。

日本的牛奶或忌廉類產品特別香滑，所以從各款茶啡類飲品選一款時也三心兩意。之前飲過跟餐的標準咖啡，味道過濃過苦，並非我杯茶。今次補錢飲Green tea latte，非常滿意。綠茶及牛奶減低咖啡的苦澀味，混合比例平均，十分出色。Yakult lemon 只有一塊檸檬，所以略欠檬味。

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盛八食堂 (銅鑼灣)

Hayashi 牛肉滑蛋飯的牛肉份量很少，但 Hayashi 牛肉汁十分濃郁，配合香滑的日本炒蛋及茄汁飯，體驗了簡單就是美味，不愧為盛八名物之一。咖喱芝士吉列黑豚焗蛋包飯，日式咖喱及芝士都是香口的食料，配合吉列黑豚更見野味。兩款蛋包飯的蛋都不會太薄，而且炒得有點濕身，份外美味。

關西大阪燒蛋包飯相比其它款式的蛋包飯樸素，只加上木魚片，燒汁及茄汁等配料，但選用優質日本雞蛋，特別香滑。

對於喜愛芝士的朋友，必會一大口吃下焗芝士腿地雞三文治。三文治除了上面舖滿一層焗芝士之外，內裡面還有融化了的芝士，蕃茄及雞肉，再加上烘得脆脆的三文治，很快便"消滅"了它。由於上述的三文治太過香口美味，煙燻豚水煮蛋多士相對比不下去。雖然水煮蛋，即西式斑尼蛋，能已做到一定的水準，而且此煙肉法式飽的油膩感較上述的三文治少，但始終少了它的最佳拍擋，即荷蘭汁，令我這次覺得還是傳統的斑尼蛋加麵包好。

新富良野薰衣草雪糕，其雪糕發出陣陣的薰衣草香味，還有粒粒清新的藍色啫喱，眞感到又舒緩又滿足。午市點一款主食可免費點一杯飲品，而晚市則須半價追加。咖啡也可一試，不過並非超水準之作。

豚王 (銅鑼灣)

之前於中環總店已吃過全部四款拉麵，即＂豚王＂，＂赤王＂，＂黑王＂ 及＂翠王＂。 除＂翠王＂外（重的蘿勒油香氣及太多芝士粉，所以十分膩口），其餘三款都非常好味（大塊又美味的叉 燒，超好味的拉麵及湯底），已成為我至愛的拉麵店。

得知銅鑼灣店有兩款 off menu 拉麵，當然要來朝聖。兩款 off menu 拉麵是＂海老王＂及＂元氣王＂。

＂海老王＂的豚肉湯底加入櫻花蝦，其海鮮味令湯底更清香。拉麵上面亦有少量櫻花蝦，要珍而重之地吃。拉麵本身當然一樣很美味。吃得多＂傳統＂豚肉拉麵，＂海老王＂眞能帶給食客一份驚喜。Like！

＂元氣王＂的湯底混入咖喱，而拉麵上面有一個咖喱肉球。因咖喱味太濃，滿口只有咖喱味，完全感受不到湯內有任何豚肉豚骨味。因此，喜愛辣的朋友，或許＂赤王＂是更佳的選擇，因＂赤王＂辣得較野味，及能令食客嚐到湯中的豚肉味。再且，＂赤王＂辣肉球的味道亦遠勝於＂元氣王＂的咖喱肉球。

今期的限定王為＂特豚王＂，每日限定20碗。＂特豚王＂選用一些較滑的豚肉製造叉燒，口感眞的較嫩滑，但湯底跟最基本的＂豚王＂無異。

森壽司 (中環)

沙律以千島沙律醬伴生菜及蕃茄仔，而生菜的新鮮程度只屬一般。前菜會不定期更換，曾試過淹茄仔及淹豆。部份午市套餐不跟味噌湯。

北海道魚生飯是人氣之選，適合＂多心＂的食客，因用料豐富，有四款魚生加雪場蟹肉。當中包括三文魚，十分新鮮，而帶子雖薄切但一樣鮮甜無比。另外，海膽的份量亦不太少 （圖中為多海膽的那次，但最近一次則少了很多），其質素略遜於以前但仍屬中上級。三文魚魚子晶瑩通透，唯鹹了一點點。雪場蟹肉只是蟹柳，如果是鮮蟹肉就更好了。以98 元（不收加一） 能吃到幾款非常新鮮，高質量及數量的魚生，可算是中環吃刺身壽司之首選食肆。

朋友點了七件壽司跟細烏冬，每件壽司的用料不同，但隨壽司師父決定，不得自選。壽司同樣新鮮，再加一小碗滑滑的烏冬，夠飽肚。

午市套餐還可選其它魚生，壽司，或熟食。不過，因北海道魚生飯實在太吸引，令較少番食同款食品的我再光顧時 encore 又 encore。

飯後當然少不了雪糕糯米糍。如果要雪糕或汽水的話，需加15元。此店不收加一服務費。

午市分三個時段：12至1時，1至2時，及2至3時。因店鋪只有十多個位，午市時常爆滿，記得要訂位。晚市則分兩個時段。