上海姥姥 (銅鑼灣)

經歷「返工2.0」後，放工當然要好好放鬆吓！KsMeow來到銅鑼灣《上海姥姥》一嚐時令蟹粉季節！

等待友好之時，先點些前菜邊吃邊等，餐牌上前菜選擇多，部份款式還有輕盈版選擇，如肉質爽彈具鹹香的「水晶肴肉」、 燻味突出且蛋白嫩滑的「糖心燻蛋」及鮮辣具咬口的「醋拌香辣海蜇」也不錯吃呢！

熱騰騰的「特上蟹粉小籠包」皮薄餡多！當中的湯汁與鮮味蟹粉令人嚐到原始的美味。

「蟹粉扒素鵝」素鵝一如既往的豆味香濃而皮脆餡足，面層鋪滿蟹粉後，令整體既香脆亦多了份滑嫩，蟹粉鮮味還令整道菜生色不少。

一向走清新路線的「賽螃蟹」口感既滑嫩，面層經過蟹粉加持，令質感更濃厚，餘味更無窮；另外，吃前最好稍加少量香醋，使鮮味發揮到極至。

「黃金蟹粉炒飯」面層蟹粉與炒得相當乾身的飯底，非常匹配。吃前拌一拌，嚐到的是每粒飯也混合了蟹粉的鮮香，確是迷人。

甜度合適帶點煙韌的「豆沙鍋餅」餡料盡是軟糯香甜的紅豆蓉，飯後良品也！最後，來杯果香怡人的「鮮檸香薑蜜」或滋潤又足料的「雪梨紅棗茶」讓蟹粉季節更圓滿。感謝欣賞 KsMeow 小分享！

Café Life Patisserie & Cafe (上環)

浪漫賞櫻季節轉眼已逝，若想回味那份夢幻，在香港的日系咖啡店《Café Life Patisserie & Cafe》亦可享受到呢！

由日籍老闆主理的咖啡店，其出品經常轉換主題，甚有期間限定之感；店里食材又或是炒豆機亦來自日本，仿如置身於當地的Cafe般。「櫻花卷」質感綿密，中間的Cream也打得滑溜具奶香，配以粉嫩外表，美得不要不要的。

「黑芝麻拿鐵」在坊間較少遇見，其味道跟我們常吃到的芝麻糊相似，質感則更香滑薄身，甜度亦剛好，配上美美拉花，令人難以抗拒。感謝欣賞 KsMeow 小分享！

Casa Lisboa Gastronomia Portuguesa (中環)

KsMeow的朋友最近學習葡萄牙語，在學習間，她也研究當地的文化、菜式等... 當問及我在香港那里有好吃的葡菜，小妹推薦了中環的《Casa Lisboa》

餐廳環境開揚，這幅深海藍色的牆身，增添不少其海洋氣息。以新鮮水果配紅酒的「Sangria」屬葡萄牙的經典飲品；而溫熱的麵包配吞拿魚醬，則有助提升胃口。

一系列的新菜式，讓我充滿期待！以香脆炸衣包著的「肯亞綠豆」及使用蘆筍烹弄的「天婦羅」蘸上邪惡的蛋黃醬同吃，吃不停口。

「大西洋劍魚他他」鮮嫩的劍魚腩蓉混入了葡萄牙紅椒醬、青檸、牛油果醬等，成品鮮酸惹味又不失清新，跟自家製脆片同吃，就是Perfect Match！

「葡式牛尾肉批」質感鬆化的肉批，內里是牛味香濃腍滑的牛尾肉絲，FF以此作早餐，相信會是一個完美早上！

「葡萄牙八爪魚飯配辣肉腸及天婦羅」廚師把八爪魚先放酒蒸，再油炸，質感是絕對的嫩腍，跟濃惹帶汁的米飯拌吃，實在幸福。

看似平凡的「葡式燒羊架」愈吃愈感受到那份香料入味到骨頭里的滋味！吃後沒膩感！下次再來，我會點一盤獨享（笑）

「Preguinho式煮牛下腰肉」其實是指牛肉三文治；鮮嫩的牛牛與烘過的麵包及芥末醬同吃，屬舔手指的美味級別。

朋友說「焗桃配葡萄牙Moscatel甜酒汁」屬大人甜點！小妹相信其原因就是當中的調味，呈現了桃子本身的香與甜，既原始又不單調，不錯吃呢！感謝欣賞 KsMeow 小分享！

滝壽司 (銅鑼灣)

五年前，KsMeow於新寧大廈工作，那時候，Dept.有什麼慶祝、聚會... 都會到附近的高級食廈Cubus用餐；五年後，新寧大廈已換成利園三期，幸，Cubus仍在，最近便到過《滝壽司》品嚐了滿足的OMAKASE！

曬上了乾蝦粉的「針魚刺身」除了令整體的鮮味更突出外，更增強了口感。

以香脆紫菜夾著的「拖羅」師傅還加入了BB紫蘇葉及南高梅汁，平衡了魚脂的膩感，配搭恰到好處。

師傅把「毛蟹」起了肉，並伴隨大量蟹汁，鮮味爆燈！蟹肉面層還有多塊黑松露片，奢華感十足！

厚厚的「鰹魚草燒」做得皮脆肉嫩！配以Wasabi、大葉及蛋黃醬打成的濃厚醬汁，鮮而不腥，好感度滿分！

店家「自釀梅酒」香氣迫人，令人回味！

「日本蕪菁」嫩淋香甜，內里包著帶點軟骨的免治雞肉，面層的生鵪鶉蛋，那份香甜的質感，令人好想拌白飯同吃呢！

 如水果般香甜的「果實蕃茄」與混了醋汁的海葡萄同吃；酸甜交錯，讓食慾提升。

屬貝類的「青柳壽司」爽鮮得很；「沙丁魚」的鮮嫩與米飯相互連接，餘韻令人著迷；「赤海膽白昆布壽司」白昆布把海膽的霸氣稍減，感覺更加親民；以毛蟹蟹膏做成的「蟹膏卷」甘甜之味有誰不愛？！

「大蜆麵豉湯」大蜆無沙湯頭咸鮮，簡單而來得美味。

最後以甜美的「日本草莓」、甜度剛好的「自家製紫薯奶凍」及「藍莓芝士餅」作結，除了滿足，還是滿足！感謝欣賞 KsMeow 小分享！

canton pot (旺角)

想打邊爐打得舒舒服服，小妹首選旺角一酒店里的《Canton Pot》，她家設獨立房間，而且湯底、配料至甜品都做得精緻具格調，讓打邊爐這件事變得貴婦起來。她家最近新推的湯底，分別是坊間較少見，藥材味較強的「肉骨茶」、酸香清新的「泰國冬蔭功紅蝦鍋」及味道鮮濃的「馬來西亞喇沙海鮮鍋」

既可作刺身，亦適合堂灼的「阿根廷紅蝦」，質感爽甜又多肉，令人吃得滿足！

「手工餃子」款式甚多，就連賣相也款款不一，盡顯大廚用心製作食物；名字有趣的「四合丸」粒粒以蝦肉、墨魚、蘆笋粒和金華火腿粒作食材並用人手打成，質感彈牙夠咸鮮，必吃！「本地牛頸脊」腍滑脂肪少，使人一件接一件的吃著；即炸的「響鈴」件頭大而豆味濃，教我如何不愛她！另，這里的飲品質素也不錯，如：獨特的「手工鹹檸啤」、「自家製竹蔗茅根」等... 跟好友暢飲一番也很棒！

每次到來，也會點選的「綠茶紅豆意大利白酒奶凍」，質感香滑又帶綠茶回甘，水準依然。感謝欣賞 KsMeow 小分享！