Kuru Kuru自家製手作意粉 (西環)

我和太太都很喜愛手作意粉，得知堅尼地城開了間手作意粉專本店，心諗發達了，然後懷著期待的心情去試。有期望實在不應該，沒有期望才沒有失望嘛......

煙肉蕃茄西蘭花蒜蓉意粉

意粉口感不能說差，起碼軟硬適中，但跟平常食的手作意粉明顯不同...真的是手作嗎？
花了$10加多些西蘭花，結果多了一...二...三...哇，竟然$10買三粒西蘭花...
味道...很似以前大學學生Canteen的味道...而且是一間被劣評既Canteen。

明太子忌廉意粉

如果知道這間意粉是大學Canteen水準，就不會叫明太子意粉了。

No.5 Italian (銅鑼灣)

聖誕節很多地方都full booking, 聽聞No.5 Italian有手造pasta，剛好尚如少量空位，就决定跟同為手造pasta愛好者的女朋友在這裡慶祝聖誕。而聖誕節的關係，人均最低消費為$400～ 跟女朋友二人要叫$800的食物，在No.5 Italian其實是挺飽的，唯有多叫一點飲品填數XD

這裡的氣氛及裝潢挺不錯，跟openkitchen及simplylife差不多～ 未點菜餐廳先贈送手造麵包及黑松露忌廉醬，女朋友其後更說這是最好味的一道菜（Sad but true XD)

餐牌上的菜式不算多，這是一個好現象，愈少種類就愈易做得好，心裡有著一種期待～～～點了一個頭盤，一個沙律，一個湯（純粹滿足無湯不歡的本人），兩個主菜～～～

炸魷魚圈芝士拼盤：哈哈哈，挺難食的，魷魚圈炸醬太厚，芝士味道又太淡～但基於價值不高心情也不錯，原諒它。

山羊芝士火箭菜配白松露蜜糖：山羊芝士用得太少又切得太碎，不太感覺到它們的存在。整碟沙律都是單一的火箭菜，我很愛火箭菜，所以還可以，但不熱愛火箭菜的朋友（包括我女朋友）就可能會覺味道很悶。至於醬汁調得不錯，但可以再重手一些。

意大利海鮮湯：做得很不錯，龍蝦味挺濃，因為不是北歐餐廳，所以我對它要求也不會很高（如果加一些厚忌廉可能會更好）。

海膽扁長條面配白松露忌廉汁：這是餐廳的主打菜式，所以我也嚴緊以侍。手造pasta的特式就是它的煙韌口感，只要嚐過一次就回不了頭，就好比嚐過一蘭拉面，你就不想再食味千拉面，只會不斷尋求與一蘭同類型的拉麵店。No.5 Italian的手造扁長條面，你是會吃得出真的是手造，但今次稍為熟得過火，面質要再硬一點才對。至於醬汁... 白汁的味道不夠豐富，而海膽是直接放在面條上。職員說把海膽絆到白汁裡風味更佳，即管試一試～哈哈，白汁味道雖淡，但還是蓋過海膽的味道。其實靠絆是不行的，海膽必須跟白汁一起煮才能融化，味道才會出來。當然，放幾片海膽在面條上的確令人想心悅目...

蕃茄老蝦意大利雲吞：很難食... 太硬太乾... 未試過那麼難食的意大利雲吞...

總結：喜愛手造pasta的人可以一試，至於會不會再來... 可能吧～ 但有選擇的話會再尋求別的。

Amore di Italian Restaurant (銅鑼灣)

跟女朋友提前慶祝聖誕節，看見網上評論AMORE為正宗意大利菜，欲欲想試。
以小店來說，環境及服務質素算是很不錯，唯獨食物還有挺多的改善空間。前菜大致上都令人滿意，餐前包的蕃茄醬及黑松露大蝦更令人食得津津有味。可惜主菜真的沒有特別，價錢也不低，兩隻餃子的份量甚至能驚倒人。甜品令人失望...
結論是，一試無妨，但天大地大，再試就不用了。

Al Pesto (西環)

上一次跟同事午飯時，已發覺這間意大利小餐廳有別於坊間，整體給人的感覺都是挺正宗的。
這次晚飯點了BBQ ribs, prawn spaghetti, 及Tiramisu。跟上次一樣，烤Ribs的時間掌握得非常好，肉跟骨不但剛剛分離，而且肉質依然保持鮮嫩多汁。意粉方面也煮得不錯，軟硬度週中，唯獨調味有點淡，加多一些蒜蓉及鹽會更好。
最令人喜出望是Tiramisu。在香港很難食到正宗的Tiramisu，就連意大利也不是間間做到。而這裡的Tiramisu水份充足，咖啡味濃郁，層次分明！

金鳳茶餐廳 (灣仔)

光顧了多年的茶餐廳，每逢外地友人來港必定極力推介的茶餐廳... 到底發生了什麼事😭

以前途經灣仔，不論飽或餓，有空的話必定會繞路入春園街，到金鳳外賣凍奶茶及菠蘿油。蘭芳園的凍奶茶早就淪陷，而金鳳的卻屹立不倒。至於菠蘿油更是本人至愛，熱呼呼的舊式菠蘿包，拿在手裡有一定的重量及實在感，絕不是現時偷工減料的麵包店可以比擬，而內裡夾著冰冷的咸牛油，內心高呼膽固醇萬歲！

今天興高采烈帶女朋友嚐一嚐心愛的菠蘿油，外加了凍奶茶、雞批及湯意粉... 此時，女朋友查一查openrice，說金鳳很久沒有正評，全都是什麼水準大跌... 一個字：我唔信邪！

湯意粉先來，意粉發水發得厲害，湯不知是湯還是水，絕對是失敗中的失敗，但我沒有放在心內。我重視的是菠蘿油，我的熱呼呼菠蘿油！當它上來的時候，我指尖一觸，冷的... 不是牛油，而是菠蘿油的本身，我的心隨即下沈... 但我安慰自己可能不是新鮮出爐而已。當我拿它起來，熟悉的重量感沒有了，只剩下輕飄飄的麵包，我絕望了... 咬了一口，牛油沒有變，菠蘿包已經不是我認識的菠蘿包，我心目中的金鳳不會做出這種下等的空氣包... 想哭... 但我還是把它吃完，作為最後對金鳳的訣別。

後上來的凍奶茶已經沒有什麼感覺，我已經記不起以前金鳳應有的水準。奶茶不是不好飲，但做到這種水準地隨處可見，例如到太興叫一杯冰鎮奶茶。而雞批呢？更是沒有什麼特別，從前內裡的白汁好像消失了，變成平平無奇的雞批。走的時候路過泰昌餅家，女朋友說笑的說裡面的雞批可能比金鳳還好，這恐怕是真的...