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2012-09-27
今天去到久別重逢嘅al bistro同舊同學慶祝生日兼聚舊一行四人。 首先叫了一枝promotion 白酒醒醒胃先,之後點了四個set dinner,頭盤點了至愛田螺,煙三文魚soufflé,蕃茄芝士沙律,啤梨意大利火腿沙律。首先講田螺一定無走雞,煙三文魚好正,有濃濃嘅煙三文魚味及加上放了些三文魚籽互相輝映,啤梨配火腿亦都合時令,及dressing都相當開胃。 主菜亦相當有實力,智利海鱸柳伴鮮蜆香橙汁,焗羊架伴榛子醬,慢煮黑毛豬扒,慢煮頂級橫隔膜肌, 海鱸煮得相當嫩滑,配香橙汁,個汁是血橙汁,魚上亦放上些脫水黑杬欖非上特別,特別一定要介紹是頂級橫隔膜肌,本人都係第一次食,開頭都有些懷疑好不好食經介紹後無令我失望,非常非常好食及好似食緊西冷及肉眼嘅感覺,好,juice,相當有功架及特別唔係到到有得食。值得一試。 好耐沒嚟al bistro都保持到水準無令本人失望真係要讚一讚。希望保持下去啦 推介美食: 慢煮頂級橫隔膜肌,智利海鱸柳
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 抵食 3
2010-12-30
好耐沒有到呢間餐廳幫襯,係時候同舊朋友一聚,來一個聖誕大餐.我就選了舊相好Al Bistro. 一坐低我點了一支house white價錢相當合理$188 坐了一會便送上我的至愛法包,法包依然保持外脆內軟 appertizer我和女友人各選–款,珍宝帶子及牛仔吞那魚沙律 帶子是半熟的伴鮮蠔汁相當匹配,牛仔吞那鱼沙律亦相當鮮味我本人最恩賞就是個caper dressing 我在sabatini都食過依個做法 說到餐湯松茸龍虾湯,個湯做到算幾好,但係本人認為菇味司以强一點 main course 有威靈頓牛柳,摩洛哥羊朳,地中海比目魚選擇 我地選了羊扒和比目魚.摩洛哥羊扒我第一次食這種做法,我覺得非常合我心水, 因為非常芳香樸鼻,我食得出有好多香料和橙香味,羊肉又嫩,真是貨真價實蘇格蘭羊 比目魚女友人都喜歡我試了一口食出有點蕎麥味,原來是上了一層蕎麥來煎的非常特別 dessert 是chocolate bread pudding非常傅统的聖誕甜品女友人就喜歡甜嘢,因為佢係朱古力fans, 我就一半半. 總結來講都非常滿意,因為在這些繁忙日子都有這水準都算值得一讚 加油我的舊相好Al Bistro 推介美食: 摩洛哥羊扒
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 抵食 3
2010-06-20
從朋友介紹得知尖沙咀又多一個好地方食嘢,因為本人甚為咀刁.是關這晚是我女友生日的大日子不可有失.本人看看食評才會放心一試 又一驚喜就是他們的menu內有我的至愛duck leg confit & sucking pig 真是久別從蓬 是關我至愛去的岳飛餐廳已結業多時很難再找到他們的水準,估不到al bistro都有同岳飛餐廳叮噹馬頭的水準.是關duck leg confit要皮脆肉質要夠嫩滑同要有芳香的鴨油香才好食.聽落好似设甚麼特別但是不是個個chef都整得好食有一定難度. dessert點了souffle味道是很特別的黑芝麻味非常香口的芝麻香做得+分出色,另外配了一球呍喱嗱雪糕亦都好食是關他們是自家制的非常有誠意 總果這晚我和女友都+分滿意al bistro的食物和服務,所以值得一讚.各網友可一試一試 推介美食: duck leg confit ,sucking pig,souffle
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
2009-04-04 (屬於相關食評)
: I and my girl friend go to this restaurant is first time,my friend tell me the food is quite good so i go to try . i order one alaska crab leg,and lobster soup is first course. wagyu beef and lobster is main course i very like i order this all item,and my girl friend also like it i very happy this day.yammy 推介美食: Alaska crab and lobster
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
2009-04-04
: I and my girl friend go to this restaurant is first time,my friend tell me the food is quite good so i go to try . i order one alaska crab leg,and lobster soup is first course. wagyu beef and lobster is main course i very like i order this all item,and my girl friend also like it i very happy this day.yammy 推介美食: Alaska crab and lobster
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 抵食 4
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