雖然睇咗好多食評講食物一般，但今日路經油麻地就抱住不妨一試心態，行到門口唔見人龍，店外裝修幾清新，點知一打開門，店員黑口黑面劈頭一句：「暫時無位！」 無位唔緊要，我禮貌問一句，大概要等幾耐？店員繼續黑面答：「我唔知啲人幾時走喎！」 咁嘅服務態度，簡直係趕客！

今時今日一間好嘅食店，除了食物質素、衛生環境以外，服務態度也十分重要。

星期日放假專程到此店一試，當時大概下午二點，店內全檯爆滿，但我們仍然興致不減決定等位。企了數分鐘，完全沒有任何人前來作招待或登記派籌之類，於是主動行到水吧:

我：「我地兩位架。」
男店員：「自己等位架」
當時感到少許錯愕，是舊式茶樓等位飲茶嗎？其實自己等位也不是問題，問題是有食客在門口等候，一眾店員也視苦無睹，交代聲都懶，我又不是去了starbucks怎會知道是自己等位。

等了大概15分鐘，難得有檯，大概此店是非常標榜self service, 於是我們又主動走到水吧落單，點知。。。

我：「我想要個蕃茄蝦意粉。」
女店員：「依個意粉無，因為無蝦（其實menu只得三款意粉咁大把但有一款無）但我依家唔得閒幫你落單。」
我：「好，咁我返埋位等，但你得閒落單果陣，會唔會行返過黎幫我地落單呢？」（我又點會知你幾時得閒）
女店員：「唔會，你都要自己行出嚟落單！」

咁既服務態度，唔食都飽哂，於是我地無食就走了。今時今日仲咁既服務態度有無搞錯！

現在的太子旺角已徹底被自由行攻陷，人多車多，想到附近一帶真是可免則免！但每次有機會到旺角定必爭取機會到金華一趟，就是為了一嘗他們的菠蘿油！

昨天難得放假，一個人百無聊賴想吃個下午茶，於是便獨自到太子金華，平日下午三時不算多人，但或許金華的名氣實在太強勁了，當時店內也坐滿了不少強國遊客，只要一踏進店內，侍應便會立刻"分配"座位給你，絕對是“澳牛式”的服務！

熟客如我，不需想太多就立即點了黃金組合：菠蘿油+熱奶茶! 奶茶茶味香濃，茶和奶的比例分配平均，不會有過多奶味或澀味，是老牌茶餐廳口味的質素! 而菠蘿油一如以往保持質素，菠蘿包真材實料，拿起手有份量，皮脆可口，不會有吃空氣的感覺，吃掉半個已有飽肚之感。但可能是新鮮出爐之原故，菠蘿包尚有微溫，令牛油有些微溶掉的現象，這是唯一美中不足的地方。如果牛油再厚一點，再加上冰鎮，應該會更完美! 但如此質素的菠蘿包，在香港來說還是金華只此一家!

印象中每次經過BLT burger，門外一定大排長龍的，難得今天準時六點半收工，見時間尚早，於是決定去BLT Burger一試，結果順行入座。

二人點了combo set再加一客雞翼，Combo set 包括指定漢堡 + 自選薯條 + 汽水，我們點了The Classic漢堡、Fat Fries和Cream Soda。＜極難飲的Cream Soda＞
Cream Soda不夠凍兼無汽，極難飲。＜BBQ Chicken Wings＞
雞翼BBQ汁是OK的，但完全唔熱，肉質偏硬，皮偏乾。＜Classic Burger＞
薯條簡直是漢堡餐中的靈魂人物之一，但這個fat fries完全令人失望，薯條唔熱又偏稔。唯一比較可接受的是這個漢堡，麵包帶微溫，漢堡扒肉質比一般嫩滑但不至於十分juicy，味道單薄，作為價值92蚊的一個包，完全物非所值!其實完全無需要排隊來吃這個Burger！

星期六外出晚飯，如果要出尖沙咀旺角銅鑼灣就一定逃不了等位的厄運了。 由於家住藍田，如果想方便就腳的話，另一個好選擇就是油塘大本型！食肆種類多，位置比較冷門又不會太多人等位，而墾丁茶房就是我飯堂之一。

星期六晚上八點，全店九乘滿但不用等位。晚市套餐由50-70蚊不等，包括湯（或是日小食）、飲品、主菜和甜品，價錢算是可接受範圍，我們二人各點了一個套餐。

珍珠奶茶
茶味夠香濃，珍珠軟硬度適中，光顧多次都能保持水準！ 蜂蜜綠茶爆爆珠
爆爆珠有口感，茶味夠濃，消暑之選。 酸菜湯
味道OK，夠濃，雖然全碗湯只得一條酸菜，但勝在無味精，飲完亦不覺得口乾，值得加分。 鳳梨糖醋魚塊
推介之一! 糖醋汁酸甜度適中，魚塊外脆內軟，炸漿又不會過厚，相比起很多酒家做得還要出色! 特別喜歡伴菜之一的鳳梨，是甜甜的鳳梨而非罐頭菠蘿，誠意度十足!跟餐白飯
白飯大大碗，軟硬適中! 乳香大蝦雞鍋
推介之二！一上檯已香氣撲鼻！雞件醃得夠入味，熱辣辣拌飯吃一流! 伴菜十分豐富，有翠肉瓜，洋蔥，地瓜和香菇。值得一讚的是雞鍋絕不油淋淋，吃到最底的地瓜也尚算乾身，要挑剔的也只是大蝦非大蝦而是小蝦2,3件。

Happy Friday的三人飯局，選擇了老字號太平館，久仰他們的瑞士雞翼和疏乎里大名，終於有機會一試。為避免星期五等位食飯的慘況，當日七點到達，順利入座。

我們點了二人餐再另加甜品，當晚的重點就是：要留肚吃疏乎里。 ＜海龍皇湯﹠餐包＞
餐包軟熟帶微溫，牛油沒有溶掉。（有時候遇上餐包加上溶掉的牛油是很令人討厭的）而海龍皇湯則屬驚喜之作，這類傳統餐湯很難令人用“好飲”形容，但這個餐湯的確好飲，而且非常足料，湯裡頭真的有海！鮮！肉！海龍皇湯是真正的"有名有實"！ <干炒肉片河＞
可選干炒或瑞士汁，牛肉片亦可轉為肉片，配搭靈活性高。河粉炒得算乾身，不油膩，每條河粉都平均沾有鼓油汁，味道不過不失。 ＜煙肉炒雜菜＞
誠意之作，雜菜種類多，用煙肉炒很入味，難得地不油膩，只略嫌偏咸！ ＜瑞士雞翼＞
招牌菜果然不負眾望！雞翼上檯時熱辣辣，瑞士汁香噴噴，雞翼肉質嫩滑無雪味，推介之作！ ＜疏乎里＞
這是個超巨大的疏乎里，大的程度比頭還要大，應該至少要3人SHARE來吃。疏乎里蛋白味香濃，外皮焗得微燶，混合內裡軟滑的蛋白一起吃，口感非常豐富，最重要是不會有“吃空氣”的感覺！
另外，因疏乎里是即叫即製的，客人需等候30分鐘，最好預早落ORDER！

一行三人於平日夜晚光顧，三人共點了五款食物加兩杯豆漿。此店在食物質素、服務、環境三方面都強差人意。

先說環境方面，裝修時尚，座位之間都尚算闊落。但店員將檯面抹到一檯水，清潔馬虎，零分! 食物方面，三人一致認為難吃指數最高的：松子桂花魚
松子魚賣相正常，但一夾起完全無肉，過份油炸，而且味道帶腥，完全不能接受。四小拼（脆鱔、小排骨、烤麩、肴肉）
賣相也很不錯，可惜虛有其表，脆鱔一樣是過份油炸，而小排骨、烤麩則完全無味，唯一比較可接受的是肴肉。小籠包
味道正常，但如果以主打上海菜為名的食店來說，是不合格的。相比起肥翠拉麵小籠包或頂泰豐，味道也相差太遠。炒飯
炒飯炒得算乾身，不多油，但淡而無味，伴料亦不算豐富。蔥油餅
蔥油餅是最好味的，乾身不油膩，又且還帶微熱，值得一試。價錢和食物質素不成正比，如果到尖沙咀晚飯來說，大可有更好的選擇。