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2014-06-04
來來雞煲我,吃過很多家,在大圍店的,在荃灣店的 ,味道全部都不錯,這一家是我吃過咁多次中,味道最差的。 雞的分量很少,味道不夠濃。 雞肉也不夠滑,完全不入味,口感只像蒸雞肉加湯汁。 絕對不新鮮的豬潤。 一放進口,已吃得出,口感新鮮。 可能是雞煲味道不夠,其他材料也只是一般。 鵝腸不夠彈牙, 蔬菜類不用多提,因為雞煲的味道不夠,道至蔬菜也欠缺雞煲的感覺。 值得一提的就是有牛肉,價錢雖然貴,但上算新鮮,上算不錯。 下次為有走遠一點去大圍分店吃吧。
評分: 味道 2 環境 3 服務 3 衛生 3 抵食 2
2014-06-04
一品雞煲,在荃灣店吃過很多很多次,今天因為方便朋友,所以到了紅磡店。 荃灣那一間總店,質素不容置疑,雞味濃,味道好,雞肉又夠滑。 這裏, 先談一下環境,冷氣不夠是致命傷,吃火鍋吃到出汗,實在是太辛苦,雖然我知道熱是必然的,但是真的需要那麼熱嗎,我們每個人也在流汗。。。 談一下雞煲的味道,味道整體質素感覺上比荃灣分店差,雞肉不夠滑,味道不夠濃,質素不差但失望。 一行十二人,點了很多食物。 其中質素較好的,就是這個生蠔,感覺新鮮味道不錯。 花甲身型龐大,亦新鮮。 桂花蚌新鮮,彈牙,口感不錯。 其他食物質素不過不失,不值一提,如牛肉,丸子,響鈴等,一般一般。。。
評分: 味道 3 環境 2 服務 3 衛生 3 抵食 3
2014-06-03
是日勁大雨 我們三位公子雖然一早約好晚餐, 但是都有點卻步,因雨實在太大了,最後還是決定一瑤聚,我們差不多十點半才到達小肥牛。 我們點了麻辣湯底, 這個麻辣湯底看是真的很辣, 但油分太多, 整個湯底上面也是油 ,其實不太吸引。 最先到的是刺身,尚算新鮮,味道不錯。 由於湯底的味道不是太好,所以其他的火鍋材料也不算太好吃,這個丸子雖然你看似不錯,但其實只是一般. 全晚最好味的就是這個牛,因為牛放在湯的時間不算太多,牛肉十分新鮮,牛味亦十分重,口味道不錯。 整個晚餐中,最開心的,就是我們三位能交詳談一晚。。。。。
評分: 味道 3 環境 3 服務 2 衛生 3 抵食 2
2014-05-07
在尖沙咀行街,行下行下發覺有點肚餓,於是便走進去尖沙咀這間富都茶餐廳,店內的地方很大,我們隨便找一個座位坐下,點了一個二人小菜晚餐,分別點了金菇牛肉煲及豉汁蒸排骨 金菇牛肉煲麻麻地,只是一般茶餐廳的普通質素。 相反,豉汁蒸排骨味道不錯,有點像是房菜的感覺,肉質後感非常好, 可惜,這菜式由下單到上枱的時候,需要四十五分鐘,是真的需要這麼久?是等得太久嗎? 對於一間茶餐廳來說要等四十五分鐘實在太久了, 無論質數如何出眾...
評分: 味道 4 環境 3 服務 1 衛生 3 抵食 3
2014-06-16
又到星期一,相信在一星期中,必定是所有打工仔最不期待,最不喜歡的一天,因為是在假期後工作的第一天,整天工作也像沒有靈魂一樣,只在空氣中浮游,雖然如此,但工作也不能放下,唯有將心情變為期待,期待星期六的來臨,要令這種心情一百八十度轉變,由灰心變成期待,必定要 靠其他因素幫助,所以小妹決定用美食,渡過這無聊的,不期待的,不希望有的星期一。 小妹不停找朋友,希望能與眾人渡過這可怕的星期一,誰知一街朋友的我,竟然今晚一個也找不到, 越來越覺得星期一可怕, 我不入地獄,誰入地獄呢?唯有自己找美食美食美食。 上網不停搜尋,究竟一個人能吃什麼?除了 大家樂,大快活等等的茶餐廳外,究竟還能吃什麼呢? 除了朋友外,真的連美食也找不到嗎? 在電腦上不停的個按,發現串燒店 ,我想一下,這就是可以吃多,可以吃少, 一個人也能享受的美食。 起初想到重慶燒,但那裏都是比較嘈吵,比較適合我一大班人, 見到這間串燒燒烤專門店的食評,好像比較適合一個人的串燒,小妹就把這店成為今晚的目標。 發現這點能夠上網訂位,於是毫不猶豫,立即按下,訂了六點半鐘,開始小妹第一次的一人串燒。 在沒有心情工作的情況底下,小妹當然能夠6點半準時到達, 其實心情真是有點緊張,始終是第一次自己一個人訂枱食飯,去到後我選擇在了室外坐下, 可能時間上早,人不太多,心情開始放鬆下來,但侍應們問我是否一個人的時候,回答得有點尷尬,其實一個人食飯真是好奇怪的。 室外環境特別, 感覺舒服, 雖然我不吸煙,但坐在室外,心情較能放鬆, 最適合我現在緊張的心情 。 算吧! 放鬆心情開始我的美食吧! 其實小妹對串燒頗有研究的,知道每次點食物,不能太多,每次小小的,每次小小的,這才是食串燒的方法, 因為這才能品嚐到熱辣辣的串燒, 又可以先小試牛刀, 味道不好的話,可以另有選擇。 最先是點了串燒的入門燒雞皮及韭菜, 假若這個入門燒雞皮氣也燒得不好的話,那就不用試其他食物了。 約十分鐘,雞皮已到,香噴噴的味道,強行進入我的鼻裏,而顏色看上去也不錯, 紅色的辣粉在金黃色雞皮上, 這個顏色配搭令我食欲大增,於是急不及待把它放進口中,聽到放入口後的聲音好像是薯片一樣,你就會知道雞皮燒得有多脆, 加上小小辣味及孜然粉的香味, 好味得令我完全忘記吃雞皮的罪疚感。 韭菜辣味十足,紅紅辣粉在青綠的韭菜上,非常耀眼,一條一條被串在竹簽上,整齊非常,然而味道亦只是辣味及孜然粉,小妹決定再會一會他們的汁燒燒物。 汁燒燒物中,我選擇了翠玉瓜及粟米。 以前曾經在別的燒烤店吃過燒焦了的翠玉瓜,除了吃到苦味,沒有其他未道可以吃到,今次這個翠玉瓜可能是因為用汁燒關係,沒有燒焦的口感。 粟米就沒有甚麼特別大驚喜。 是時候吃一點肉了,我點了一隻8寸蒜蓉大虎蝦,及燒黑豚肉。 先是說下尺寸,有點驚喜,真的有8吋,蝦肉彈牙,蒜味亦濃,整體口感十分不錯。黑豚肉亦有同樣的感覺,肉質十分幼滑,加上用汁燒,口感不會太乾 。 可惜今天自只得我自己一個人,吃的東西不能太多,下次有機會,我一定會叫一班朋友都過來這裏,再試他們的食物。 今天獨自一個人的晚餐,腦袋好像看開了一點,好像看通了一點,見到食店的員工忙過不停,到我結賑的時候也能帶着微笑,跟我說一聲多謝,而我的工作多忙也未及他們的辛苦,是我想得太多嗎?其實我要多謝他們給我的啟發,令我丁的一聲想通了! 串燒店舖, 在市面上急速發展, 每走過幾條街總有間什麼什麽式燒烤 , 而能夠生存下來的,肯定不是千篇一律的味道, 需要有獨特的風格味道,這才是致勝之道。 我相信這店能做到這一點。 其實一人晚餐也不錯!
評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 抵食 3
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