馬祖無限時台灣養生涮涮鍋 (旺角)

之前天氣凍嗰陣，朋友介紹之下，就去咗試呢間火鍋店。我平時好少食火鍋放題，一嚟自己食得唔多，二嚟食物質素參差，所以咁耐以嚟食火鍋放題嘅次數真係1隻手掌數得曬。

今次係朋友介紹，加上LUNCH TIME食，又唔限時，感覺無咁大壓力，可以慢慢食；食飽咗之後都仲有時間消化，唔會好似晚餐咁，食到好飽就去瞓覺，勁辛苦。聽講呢間火鍋店食物質素唔錯，店員服務都好，甚具人氣。佢有唔同價錢嘅火鍋套餐，由每位$247-$487不等，主要係牛肉等級唔一樣。我哋揀咗$408 養生涮涮鍋，除咗其他任食食材之外，仲有極級Prime Grade美國安格斯牛頸脊、西班牙伊比利亞黑毛豬、Prime Grade美國安格斯牛肉同西班牙無激素豬肉片都可以任食唔嬲！入座之後，揀好咗湯底，店員喺廚房準備之際，就送上免費嘅前菜小食！嘩，竟然係 shake shake蕃薯條！我勁鍾意，仲要附送唔同口味嘅調味粉——包括麻辣、甘梅粉、蕃茄粉同紫菜。我哋全部味都拆嚟試，覺得最鍾意紫菜粉同梅粉，食完一條又一條，可惜無得REFILL～醬汁同好多任食火鍋店一樣係自己出去醬料吧自由調配，而飲品選擇都唔少，除咗包裝好嘅飲品，仲有一啲特別飲品，如店家自製嘅黑糖冬瓜檸檬茶、愛文芒茉莉花茶同冷泡桂花烏龍茶等。

湯底
超多選擇，一共有12款咁多數，有養生醉雞、田園蕃茄雞、藥膳姬松茸雞、古早牛肉養生蟲草、日本壽喜燒野菌、芫茜豆腐、麻辣鴨血等……我哋就揀咗養生蟲茸花桃膠雞湯底。湯底清得嚟又勁足料，見到唔少蟲草花同桃膠，啲雞肉又勁滑，感覺好滋補。湯底好夠味，加水滾到最尾都唔會淡晒。因為任食嘅關係，所以套餐裡面嘅食物都可以揀，總數接近60幾款咁多，前菜亦可以無限追加，除咗蕃薯條。而為免造成浪費，客人需要自己用店家提供嘅ipad menu選擇食物同數量。食物種類超多，睇到我哋眼花繚亂。我哋將想試嘅都叫咗小量，試過覺得好食之後再追加，所以一共點咗3輪。值得一提嘅係，店家每一次都上齊，每漏上任何一樣食物，呢樣絕對要表揚！
食物種類實在太多，篇幅亦有限，我重點分享一啲推介items：套餐包嘅靚肉一定要食！好似Prime Grade安格斯牛頸脊同Prime Grade 美國安格斯牛肉，脂肪分佈平均，口好重牛脂香氣，齒頰留香；肉質柔軟又有口感，厚薄適中，要encore。而西班牙伊比利亞黑毛豬同西班牙無激素雞豬肉片，我哋覺得肉質都唔錯，味道香甜，絕對係比一般優質肉類高質，鍾意豬肉同雞肉嘅人一定要ENCORE !
蔬菜及菌類
蔬菌類選擇都多，樣樣都好新鮮！最難得係有羽衣甘藍揀，一定要試！海鮮
海蝦肉質新鮮爽彈；手工黑松露墨魚滑同手工墨魚丸😍口感超彈牙，黑松露味好突出，質素都唔錯。超長蟹柳棒鮮甜，肉質細嫩。仲有試咗鱔片同帆立貝，前者爽滑，好食！手工丸及手工餃
試咗手工三寶丸同其他幾款丸同餃子，當中以醬爆濃芝牛丸最令人難忘，牛味同芝士都好出色，肉嘅味道夠濃，口感彈牙！自家製手工餃，皮薄而軟滑，餡料新鮮。
飲料好特別，我哋最欣賞就係有台式飲品，唔係一般嘅汽水；我哋最鍾意芒果茶，酸酸甜甜，好開胃，又夠fresh！甜品雪糕唔係任食，所以我哋心大心細唔知揀咩好，有HäagenDazs、Movenpick、Dryers同KitKat等唔同牌子嘅雪糕雪條，我哋最後都係揀咗Movenpick！嘻嘻～

餐廳夠光猛，環境又乾淨，空間夠寬敞，坐得好舒服。店員服務都好，親切友善，會不停主動加湯同收碟，好細心。餐廳又唔會催人埋單，所以今次真係食得幾爽，當日真係飽到夜晚飯都唔使食XDDD 

金亞淶泰國餐廳 (荔枝角)

聽人話呢間工廈裡面嘅泰國菜幾抵食，平日放工之後都唔少人特登去食，所以今次我都拉咗個FD去試下。
黃咖哩海鮮 $85 （蒜蓉包 加$15）


咖哩海鮮咁惹味，梗係要配蒜蓉包食啦～黃咖哩香氣濃厚，帶微微辛辣感；海鮮有青口、蝦同魷魚，份量足又夠豐富。而蒜蓉包好香，但食落一啲都唔油，沾咖哩真係無得彈～加$15就有4塊，真係幾抵。
手工泰式春卷4件 $58
春卷一份有4條，即叫即炸，上枱時熱辣辣。外皮薄而脆，內餡有肉碎、粉絲、蘿蔔、黑木耳絲等，口感豐富，蘸埋泰式辣醬仲惹味！
泰醬酸辣黑豚肉 $128
呢個係新出品，所以叫嚟試試～黑豚肉肥瘦相間，脂肪特別爽口，有食豬頸肉嘅感覺。特調嘅泰醬，食落同冬蔭公味有啲似，但問過餐廳，話唔一樣；呢個醬酸辣味濃，可以伴沙律菜食。不過我哋嫌太鹹，有啲偏重口味。
椰汁珍多冰 $18　　金鑽鮮菠蘿冰 $20

飲品揀咗椰汁珍多冰同菠蘿冰，朋友杯珍多冰好香椰味，入面有綠色嘅珍多粉氣，食落口感爽滑，味道清甜。
聽講飯後果最好食菠蘿，所以我就揀咗菠蘿冰，大大嚿新鮮菠蘿，新鮮又香甜多汁！

椰皇3重奏 $42
呢個甜品最有驚喜～本身係3重奏，我哋呢個有埋原個椰皇上陣，所以應該叫「四重奏」。除咗椰皇之外，入面有果凍、椰奶凍和炸香嘅椰絲，超豐富～果凍同奶凍口感好正，椰香十足，香甜清新，我哋２個搶住食！

Pause It (旺角)

平日放工約個好耐無見嘅同事見面，所以搵咗呢間方便就腳，坐得舒服，又傾到計嘅餐廳食個晚餐～
蕃茄醬菠菜芝士意大利雲吞 $88

賣相唔係好吸引，唔知味道係點呢？其實食嗰陣都怕伏，不過食落又無咩嘢。　一共有8粒，外面有好多蕃茄醬，雲吞入面就係菠菜芝士餡，配搭都幾夾，肉醬意粉咁，正正常常，不過皮有啲硬，如果口感軟返啲，有咬口啲就好～
芝士牛肉漢堡配薯條　$108

本身係想叫一大份薯條，有醬個種，但係當日又唔係咁餓，驚薯條太大份會食唔晒，結果無再另外點薯條，只係點咗呢個餐。牛肉好厚，啖啖肉，牛肉味都重；食落burger嘅包體有烘過，所以特別香口惹味。不得不讚嘅就係啲薯條🍟，真係炸得幾好，下次我嚟嘅話，一定單點薯條。
聽講呢度咖啡係用本地Urban Coffee Roaster炒嘅豆，而咖啡師仲親自開班教手沖同拉花班☕️，所以平時唔飲咖啡嘅我，今次都試試！
同朋友分別點咗薄荷Mocha同黑芝麻Latte，兩杯飲品嘅拉花都好有心思。
黑芝麻Latte $42

黑芝麻拿鐵拉花久久唔走樣，好細緻，黑芝麻同鮮奶配搭分量剛好，唔會互搶風頭。芝麻味濃，味道有點像芝麻糊；飲到杯底，更加發現有黑芝麻沉澱咗，證明真係真材實料！
薄荷Mocha $ 42


薄荷Mocha雖然相對無咁多咖啡味，但係薄荷同朱古力嘅味都無蓋過咖啡嘅香氣，飲完之後，會感覺到咖啡嘅after taste 。

Brick by Brick (中環)

未嚟之前，完全無諗過呢度有間東南亞嘢食嘅餐廳。同朋友好耐無見，所以今次搵間無入座時限嘅餐廳，可以坐耐啲，傾耐啲。

鍾意食喇沙嘅我，梗係會點有關喇沙嘅嘢食。除咗一般嘅喇沙湯麵之外，呢度仲有自家招牌整嘅喇沙烤雞，貪新鮮嘅我梗係會試埋，朋友亦唔怕伏，陪我齊齊試。另外，我哋仲要咗甜品～無錯，呢度有埋甜品食，所以可以坐好耐～

惹味肥牛堆喇沙湯麵 $122
海鮮喇沙食得多，所以見到有肥牛喇沙就試吓。個湯底係馬來西亞咖喱喇沙，同平時食開嘅新加坡喇沙唔太一樣，椰奶味無咁重，但湯底都幾濃郁，有香料味，但相對平時，呢個無咁重口味。麵底係傳統摻摻，油麵拼米粉，搭配一堆肥牛，其實覺得唔係好夾，因為啲肥牛只係似烚熟放喺面，索唔到湯底嘅味，有啲失色，下次都係配返海鮮。配料仲有大量芽菜、蛋同豆卜，芽菜無草青味，食苫有種鮮甜味，值得一讚。

招牌喇沙烤雞 $258
喇沙湯麵食得多，喇沙烤雞真係第一次，而且是招牌菜，一定係必食啦。餐廳將傳統馬來西亞喇沙醬搭配烤雞，風味特別，味道上好難形容，因為同以往食嘅喇沙味好唔一樣，有少少似乾炒咖喱？雞肉入味多汁，食前可以自己唧啲青檸汁，味道層次更加豐富，又可解膩。

心太軟配雜莓拖肥醬 $68
好耐無食心太軟，外層食落有啲脆皮嘅口感，中間就係流心朱古力醬，加埋頂面嘅拖肥醬食，真係超邪惡！但令我意外嘅係，唔會好甜呢～可能因為心太軟嘅朱古力味夠濃之後，所以同拖肥醬融合得好好～

餐廳入口都幾隱閉，大家要去嘅話，一定要望住地圖同埋路面嘅指示牌行，咁樣可以避免行過咗～

二世祖 (大角咀)

呢間café 開張到宜家，一直收藏喺我嘅to eat list。幾年前打算去食，但最後都係無食到。疫情過去，我終於食到喇！更難得嘅係，今次亦係約咗差唔多2年無見嘅朋友見面，呢餐飯真係好圓滿咁。

餐牌上，食物選擇有好多，前菜小食、麵食薄餅漢堡樣樣齊，我哋2個都鍾意窩夫，所以一定會試窩夫。同時，因為想試埋Tiramisu，所以我哋揀咗鹹版窩夫。結果，我哋揀咗：

-芥末洋蔥醬炸雞窩夫 
-慢煮加拿大豬鞍架配酸梅蛋黃醬
-凍二世祖特濃朱古力
-牛油果奶昔
-提拉米祖
🌟 自家製芥末洋蔥醬炸雞窩夫 $148


炸雞窩夫呢個鹹甜組合幾吸引，造型吸睛同打到卡。大大隻太陽蛋舖咗係炸雞同窩夫上面，再加埋食用玫瑰花🌹，呃到唔少菲林。一切開，雞蛋蛋汁就流出嚟～我唔好生蛋，所以蛋黃交畀我朋友～隻蛋煎得幾好，係有脆燶邊嘅，所以我有食到蛋白，好正！
炸雞炸到外脆內嫩，食落幾滑，唔乾，配上芥末洋蔥醬一齊食，幾夾；另外周圍都灑滿咗好多花生碎，窩夫外脆內軟，唔甜，按喜好加埋楓糖漿一齊食，鹹甜鹹甜咁，幾特別，令人食完一啖又一啖。
♡慢煮加拿大豬鞍架配酸梅蛋黃醬 $198 

見到好多人都食呢個，同埋賣相擺盤都唔錯，所以就試。豬鞍勁大塊，又厚切，你可能會擔心會柴，但係呢個係慢煮之後再煎，所有嘢都啱啱好，口感同肉質都好好，食落軟稔多汁，上面嘅酸梅蛋黃醬酸酸甜甜，好醒胃又減膩，配埋絕對有畫龍點睛之效，大推！最底層仲有薯蓉，好滑，不過食到加咗唔少cream，食肥仔嘢XD
💛凍二世祖特濃🍫朱古力🍫 $48
呢個係佢signature飲品，而且只限堂食，所以我哋一定試。佢用樽入好，一樽可以倒出四至五細杯，多啲人分會好啲
朱古力濃度望落幾高，飲之前我就搖勻咗先，防止可可粉沉底。未飲已經聞到朱古力味，飲落有細個似朱古力奶嘅回憶，質地厚身又香滑，但甜度唔會好高，有濃濃朱古力味，好啱口味。如果你係朱古力愛好者，又對呢間餐廳有興趣，就一定要點嚟試吓。聽講要熱朱會有靚拉花，下次去可以一試！
🍰 提拉米祖 $108 

提拉米祖只限晚市供應，所以都成為咗我哋嘅必食item！份量超足，用大大隻玻璃碗裝住，4個人share都無難度。蛋糕註明用上無菌蛋，大家可以食得安心。外面睇到，有兩層手指餅乾，同mascarpone芝士交疊住，最頂層就係可可粉。手指餅沾上咖啡酒，有咖啡香，唔過濃，層次厚度都岩岩好；Mascarpone芝士比較厚重，打入無菌蛋，口感更加綿密，輕盈軟滑，但不失濃郁口感，所以我哋2個食咗幾啖已經覺得「漏」，不過好滿足～
💛💛牛油果🥑🍌奶昔 $52
牛油果奶昔大大杯，喝起來creamy，但卻畀人一種清新fresh的感覺，同埋牛油果本身都叫做健康，個心飲完都冇咩罪惡感～推！
總括嚟講，食物方面係唔錯，賣相都睇得出花咗心思，令到客人可以影打卡。不過，我同朋友都覺得有些方面存在改善空間。例如，店員的說話措辭和服務態度：雖然餐廳只係有90分鐘用餐時間，當日是星期4，我們未吃完甜品，店員就已經提醒我們時間快到，要先結帳。當時接近9時，而餐廳還有空桌，外面亦沒有客人在等候，店員這樣做感覺令人有點「趕客」。事後上網看其他人的食評，發現這不是個別例子呢，其他客人都有遇上類似的情況，我想店家要注意吓呢。