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4-min walk from Exit A1, Wan Chai MTR Station
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Opening Hours
Mon - Sun
06:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
如果純計食物，粥品算係中上的，但腸粉類真係不值一提，凍的......最精彩係服務，一般嘅粥舖都係啲伙記催你落單 ; 呢間野，你叫極佢落單，佢見到都唔睬你，到落單喇，個伙記好似聽唔到野咁，乜都要重複兩三次，等野食又等得耐，中間等嘅時間仲會重複問你叫左乜野食，而結果10次有9次係錯單......收銀個阿姐收錢又係慢到一個點......舖頭嘅衛生環境又係極品。總之一句，想貼錢買難受就幫襯啦。
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粥粉麵飯，是咱們經常會吃到，又不能缺少的澱粉質，在廣東地區的粥品更是博大精心的發明，簡單如白粥配各式油器，豐富如艇仔粥，皮蛋瘦肉粥，或生滾粥裡的及第粥，甚至自選鯇魚各個部位煮製而成的粥品等等，可謂變化多端，豐儉由人呢。在這幾天乍暖還寒的日子裡，來碗熱呼呼的粥品，頓覺身心溫暖。荔灣艇仔粥加皮蛋艇仔粥材料豐富，魷魚鬚碎牛肉炸粉絲，平常的有豬皮，在下不太愛吃，於是走掉，這裡還加入鹹瘦肉啊，粥底非常綿滑且黏稠。廣東粥店內除了各式油器外，還有腸粉類，炒粉麵及這個。蘿蔔糕平常在廣東粥店吃到的出品，是粉多，蘿蔔絲幾乎比髮絲還幻，而且蘿蔔份量少得可憐，這裡的卻是背道而馳，蘿蔔不是絲，而是條狀呀，而且份量不欺場，蘿蔔條清甜，而且還保留了少許爽脆的質感，在下極為喜愛，而吃了兩天，相信今日會再下一城呢。
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這個星期，天氣轉涼，氣溫驟降，很多人都病了。而我患上了感冒，喉嚨痛極了。ㄧ連吃好幾餐都是粥、粥、粥，連胃口都是淡淡的。午餐時，來到這家粥店。發現有生滾湯飯，馬上轉轉口味。這裏的湯飯全都是現叫現做的，採用的食材都非常新鮮。我叫了一客牛肉、豬腰、豬粉腸和娃娃菜湯飯，都只是$36，在灣仔區算是十分平價了。因為是現叫現做的關係，等了十五分鐘左右，湯飯才上桌。熱騰騰的湯飯還冒看熱氣，未吃也令人覺得暖暖的。喝一口熱湯，很鮮甜呀! 湯裏滿滿是菜和肉的甜香味，一點油和味精都沒有加，是媽媽滾菜肉湯的味道。試一口牛肉，鮮牛肉很嫩很滑，完全沒有韌的感覺。再試一口豬腰，因為是煮得剛熟，很爽脆。只有是新鮮的豬腰才能煮出這樣的口感。而豬粉腸也很香，帶點韌韌的口感。在病的時候不能吃味道太濃，油太多的食物。當吃膩了粥，清清淡淡的湯飯也是不錯的選擇。
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一向認為生滾粥嘅中伏程度冇可能會高，直到喺呢一間粥店嘅可怕經歷… …我一坐低就嗌左一碗碎牛魚片粥。老闆娘就命令佢喺度睇緊電視嘅兒子去整比我食。我望住呢位年輕少東個心離一離… 佢竟然將佢啱啱抹完鼻孔的廁紙放在枱上，走到去廚房，連手都唔洗就用手攞咗啲魚片，用匙羹「不」左啲碎牛之後再撞啲滾粥。好恐怖。我個心仲諗緊食定唔食嘅時候，有位中年男子入咗呢間鋪頭同老闆見工。見工還見工，唔明白點解佢哋要坐係我隔離張枱食煙，仲唔覺得係有問題嘅咁。最後我冇食到碗粥放低錢就走左。只可以同大家講「慎入」。
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傳統地舖粥店已經見小賣小，本來一心想幫襯本地粥店，但是無論是食物質素、環境、服務都強差人意。點了一客生菜肉丸粥，但是肉丸的肉是臭的，老闆不客氣地說因為加了陳皮，完全沒有聴進耳裏。堅持之下，勉強換了雞粥，可是上枱後，發現雞粥已經是煲焦了，有苦澀味道。我已經被老闆定位麻煩顧客，這個態度真的很難接受。店舖正值中午時份，人流非常少，真是可惜。
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