Salisterra

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今天特地和兩位友人來吃下午茶提早慶生。未坐低已經見到好靚的入口和裏面光猛的環境，之後朋友來到我們便点餐，茶的選擇不算多但還好。等了不太久咸点和餐前小点先到，雖然沒有用其他餐廳的三層架，但他們用的旦糕盤還好，當我們請職員幫我們拍照，驚喜來到，噴了生日蠟燭的甜点盤來了，上面寫了happy birthday，我才想起我在訂枱時有註明要寫，但其實我已經忘了，生日的主角很開心，也很滿意這個安排。我們特別喜歡他們提供的小点，因為是新鮮煮，食的時候還有熱度，而他們的咸点也一樣出色，特別是松露puff，菇味非常濃，而紅菜頭批也很美味，跟肉的味道很夾，春卷和三文魚卷也不錯。之後我們試了他們的鬆餅，雖然表面顏色沒有平常的深，但味道卻出奇的好，配合他們鮮製的草莓醬一起食是完美配搭。然後再試其他甜点，首先了熱情果奶凍，上層是酸酸的，下面是吉士忌廉，一酸一甜，超好食。然後還有一件朱古力甜品，初時以為會好甜，結果不是，裏面有兩種口感，一層是焦糖，一層是餅碎，也是很美味。至於剩下的果撻和另一個cream puff就只是一般而已。最後到了結帳時候又有另一個驚喜，就是我們每人都收到一包他們製作的granola，可以當小