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2017-10-12
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夏日熱辣辣也要吃火鍋～～～朋友推介了此店晚上9時半後入座，每位$248加上店方做生日優惠，正正是其中一位朋友的生日月而免了該壽星的費用～先選鍋底，這店的鍋底都具特色例如有昆布清酒鍋，胡椒豬肚鴨鍋我們最終選了鮑魚雞鍋隨鍋附送限量的牛肉盤﹑海鮮盤﹑潮式四寶盤及雜菜籃其實只是部份肉類及海鮮不能任食而已，只有附送的這一round鮑魚雞鍋，一人一隻鮑魚仔鮑魚較稔而不韌，未算好入味，但都ok的雞件份量不多，肉質未算非常嫩滑，但也不會粗糙以豬皮最為入味～～！！醬汁較少，味道夠惹味香濃，帶點麻而不會太辣只是要盡快吃，不然醬汁太少，好快會燒焦加湯後，開始吃火鍋！牛肉盤上的是安格斯牛肉&花雕牛肉這兩款肉是限量的安格斯牛肉相比任點任食的雪花肥牛來說，確實是牛肉味濃得多雪花分佈均勻快速涮至轉色就即吃，肉質好嫩滑雪花肥牛雖切得夠大片，但雪花的分佈跟安格斯牛肉差得遠肉質雖不粗糙，也說不上嫩滑，牛味不算很濃海鮮盤，有蟶子﹑翡翠螺&赤貝這些都是只得一round啊！蟶子皇，沒沙，但未算十分鮮甜翡翠螺較為鮮甜，而且夠爽口！赤貝刺身吃得多，但用來涮也不失其本身的鮮味！潮式四寶盤，分別是水餃﹑魚皮餃﹑貢丸&墨魚丸丸類是可以另
朋友推介了此店
晚上9時半後入座，每位$248
加上店方做生日優惠，正正是其中一位朋友的生日月而免了該壽星的費用～
先選鍋底，這店的鍋底都具特色
例如有昆布清酒鍋，胡椒豬肚鴨鍋
我們最終選了鮑魚雞鍋
牛肉盤﹑海鮮盤﹑潮式四寶盤及雜菜籃
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其實只是部份肉類及海鮮不能任食而已，只有附送的這一round
鮑魚雞鍋
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鮑魚較稔而不韌，未算好入味，但都ok的
雞件份量不多，肉質未算非常嫩滑，但也不會粗糙
以豬皮最為入味～～！！
醬汁較少，味道夠惹味香濃，帶點麻而不會太辣
只是要盡快吃，不然醬汁太少，好快會燒焦
加湯後，開始吃火鍋！
牛肉盤上的是安格斯牛肉&花雕牛肉
這兩款肉是限量的
安格斯牛肉相比任點任食的雪花肥牛來說，確實是牛肉味濃得多
雪花分佈均勻
快速涮至轉色就即吃，肉質好嫩滑
雪花肥牛
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肉質雖不粗糙，也說不上嫩滑，牛味不算很濃
海鮮盤，有蟶子﹑翡翠螺&赤貝
這些都是只得一round啊！
蟶子皇，沒沙，但未算十分鮮甜
翡翠螺較為鮮甜，而且夠爽口！
赤貝刺身吃得多，但用來涮也不失其本身的鮮味！
潮式四寶盤，分別是水餃﹑魚皮餃﹑貢丸&墨魚丸
丸類是可以另外任點任吃的啊～～
水餃和魚皮餃的皮都夠薄
水餃的餡料豐富，包得很大隻！滿滿的菜絲更增添咬口！
手打墨魚丸彈牙滑身又有咬口～
很好吃
整體來說，食物質素不錯
限量的食物比任點任吃的食材略勝一籌
值得再試試其他特色鍋底呢！
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