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2014-01-30
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聽朋友講過這裡的綠茶心太軟比很多地方的做得好，專程來試試。店鋪裝修簡單，不太講究，環境還算整潔。點了兩個在其他地方不是太常見的心太軟—白蘭地味和抹茶味！白蘭地心太軟 ($58)先上桌，蛋糕雖然經過烘培，但酒精應該未完全蒸發掉，因此白蘭地的酒香濃郁，幸好不會太嗆鼻，流心度亦高，用上黑朱古力，所以不會太甜。表面的松子仁烤得香脆，伴著朱古力流心、蛋糕和冰凍的Dreyer's cookies & cream雪糕吃，層次感豐富！綠茶心太軟 ($58)甜度較白蘭地味那個稍高，雖然我認爲蛋糕部分有點過厚,切開後流心不算澎湃，但外層脆脆的，很多餐廳也做不到這樣，挺棒呢！除此之外，蛋糕口感細綿，綠茶味很足夠，又不苦澀，是我在香港吃過的綠茶心太軟三甲之內！想不到在這小小的港式甜品店也能夠找到水準挺高的心太軟，真是驚喜！離開時，看見店員落力拉客,非常熱情，希望它們繼續努力，推出更多好吃的甜品！
聽朋友講過這裡的綠茶心太軟比很多地方的做得好，專程來試試。
店鋪裝修簡單，不太講究，環境還算整潔。點了兩個在其他地方不是太常見的心太軟—白蘭地味和抹茶味！
白蘭地心太軟 ($58)先上桌，蛋糕雖然經過烘培，但酒精應該未完全蒸發掉，因此白蘭地的酒香濃郁，幸好不會太嗆鼻，流心度亦高，用上黑朱古力，所以不會太甜。表面的松子仁烤得香脆，伴著朱古力流心、蛋糕和冰凍的Dreyer's cookies & cream雪糕吃，層次感豐富！
綠茶心太軟 ($58)
甜度較白蘭地味那個稍高，雖然我認爲蛋糕部分有點過厚,切開後流心不算澎湃，但外層脆脆的，很多餐廳也做不到這樣，挺棒呢！除此之外，蛋糕口感細綿，綠茶味很足夠，又不苦澀，是我在香港吃過的綠茶心太軟三甲之內！
想不到在這小小的港式甜品店也能夠找到水準挺高的心太軟，真是驚喜！離開時，看見店員落力拉客,非常熱情，希望它們繼續努力，推出更多好吃的甜品！
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